Tendencias del Mercado de Pienso compuesto de Australia Industria
Creciente demanda de productos cárnicos
- Con el aumento de la población y los ingresos de Australia en los últimos años, ha habido un aumento significativo en el consumo de carne en el país durante el mismo período. Cada año, los australianos consumen 47,46 kg de pollo por persona, lo que la convierte en la proteína animal más consumida, superando a la carne de res, el cordero y el cerdo.
- El aumento del consumo de aves de corral ha garantizado una fuerte demanda transformadora y ha impulsado los ingresos de la industria durante el período. Los precios minoristas de las aves de corral han disminuido durante el período, mientras que muchos productos sustitutos, como pescados y mariscos, carne de res y cordero, han aumentado. En consecuencia, el precio relativamente más bajo de las aves de corral en los puntos de venta minorista ha alentado a más consumidores a comprar y consumir aves de corral en los últimos cinco años.
- Además, la creciente conciencia sobre la salud ha impulsado la demanda de fuentes de proteínas más magras, como las aves de corral, beneficiando a la industria. La creciente esperanza de vida y la disponibilidad limitada de recursos de tierra y agua para la producción de alimentos para animales y el uso cada vez mayor de estos recursos para la producción de alimentos y etanol están aumentando la demanda de alimentos para animales en la industria cárnica australiana.
- La demanda de productos del mar en Australia ha aumentado considerablemente en los últimos cinco años. Actualmente, la demanda de productos del mar de los consumidores australianos supera la oferta de la producción nacional y continúa creciendo. La acuicultura nacional tiene el potencial de expandirse para ayudar a satisfacer significativamente la demanda nacional e internacional.
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Los pollos de engorde dominan el segmento de tipos de animales en Australia
- El consumo de pollo en Australia ha aumentado significativamente en los últimos 20 años, mientras que el consumo de carne roja sigue disminuyendo. La carne de ave australiana se cultiva principalmente para el mercado interno, y relativamente poca se envía internacionalmente. En Australia hay alrededor de 800 productores de carne de pollo. Nueva Gales del Sur es el principal productor y representa el 32% de la producción nacional total.
- En 2021, Queensland tenía más de 200 granjas de carne de pollo y 13 procesadores de aves de corral reconocidos por Safe Food Production Queensland. Para reducir el estrés del tránsito de las aves, las granjas de carne de aves de corral generalmente se ubican a menos de 200 kilómetros de una instalación de procesamiento. Muchos de los grandes procesadores avícolas de Australia están ubicados dentro de un radio de 50 kilómetros de las capitales, donde la mano de obra es más sencilla y los costos de distribución y transporte pueden reducirse.
- Queensland es el segundo mayor productor, representa alrededor del 21% de la producción de carne de pollo de Australia y aporta más de 580 millones de dólares a la economía del estado. El negocio sigue siendo uno de los de más rápido crecimiento en Queensland. Redland Bay (sur de Brisbane) y ubicaciones adyacentes en el sur, suroeste y norte de Brisbane son las principales regiones productoras de carne de pollo en Queensland. También se pueden encontrar áreas más pequeñas de producción de carne de pollo en Mareeba, en el extremo norte de Queensland, y cerca de Byron Bay, Nueva Gales del Sur, cerca del otro lado de la frontera.
