Sabores y potenciadores de alimentos de Australia y Nueva Zelanda Volumen del mercado

Análisis del mercado de potenciadores y sabores alimentarios de Australia y Nueva Zelanda

Se proyecta que el mercado de sabores y potenciadores de alimentos de Australia crecerá a una tasa compuesta anual del 4,37% durante el período de pronóstico y se proyecta que el mercado de potenciadores y sabores de alimentos de Nueva Zelanda crecerá a una tasa compuesta anual del 5,11% durante el período de pronóstico

• Debido a la creciente inclinación de los consumidores hacia alimentos más saludables, los fabricantes de alimentos están abandonando constantemente el uso de sabores sintéticos predominantes, lo que resulta en un aumento de los sabores naturales.
• El mayor uso de sabores en bebidas se puede atribuir a las constantes innovaciones y desarrollos que reconoce el mercado. Los fabricantes de alimentos están introduciendo cada vez más bebidas con diferentes sabores para atraer las papilas gustativas de los consumidores, elevando aún más el mercado de ingredientes, incluidos los sabores.
• Con el creciente reconocimiento de los atributos perjudiciales de algunos saborizantes y potenciadores entre los consumidores, así como por los organismos reguladores, los gobiernos de Australia y Nueva Zelanda han implementado regulaciones para limitar el uso de sabores en alimentos procesados, lo que ha resultado en un obstáculo para los fabricantes involucrados en la producción. de los respectivos ingredientes.