Volumen del mercado de Espárragos Industria
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Volumen del mercado (2024) | USD 33,70 mil millones de dólares |
| Volumen del mercado (2029) | USD 40,79 mil millones de dólares |
| CAGR(2024 - 2029) | 3.89 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Europa |
| Mercado Más Grande | Asia-Pacífico |
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Análisis del mercado de espárragos
El tamaño del mercado de espárragos se estima en 33,70 mil millones de dólares en 2024, y se espera que alcance los 40,79 mil millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 3,89% durante el período previsto (2024-2029)
- Los espárragos son una verdura que pertenece a la familia Asparagaceae. Hay más de 200 especies dentro de esta familia de plantas. Algunas especies se cultivan como plantas ornamentales y los floristas utilizan otras en ramilletes y arreglos. Los espárragos son bajos en calorías y una gran fuente de nutrientes, incluidos folato, vitaminas A, C y K, y fibra.
- Además, los espárragos brindan muchos beneficios potenciales para la salud, que incluyen una mejor digestión, pérdida de peso, presión arterial más baja y resultados saludables en el embarazo. Es una de las pocas hortalizas perennes que vuelve a crecer año tras año. Es un cultivo de temporada temprana que contribuye a operaciones agrícolas a pequeña escala y a tiempo parcial. Los espárragos crecen en climas templados o subtropicales en suelos no demasiado ácidos. Tailandia, México, China, Perú y Alemania son los países que cultivan la mayor parte de los espárragos del mundo.
- Además, las principales empresas buscan activamente los espárragos como ingrediente clave en las sopas debido a sus propiedades nutricionales y su sabor agradable. Como verdura, los espárragos son muy populares en la preparación de alimentos listos para comer, y los espárragos se rallan y se mezclan con otros productos alimenticios, como verduras mixtas. Es probable que la creciente demanda de espárragos en productos alimenticios frescos como los espárragos en salmuera y encurtidos impulse el crecimiento de los ingresos del mercado estudiado.
- Además, se prevé que las iniciativas gubernamentales y las crecientes asociaciones entre productores importantes en el mercado impulsen el crecimiento del mercado durante el período previsto. Por ejemplo, en 2020, Applewood Fresh Growers LLC se asoció con American Asparagus de New Era para ofrecer espárragos frescos de Michigan y sus manzanas. Michigan es ahora la región gigante productora de espárragos de Estados Unidos.
