Tendencias del Mercado de Leche de nueces de Asia y el Pacífico Industria
Adopción de dietas específicas para bajar de peso
Los consumidores preocupados por la salud en la región parecen estar deshaciéndose de las dietas bajas en grasas en favor de alimentos ricos en grasas con el objetivo de mejorar la salud del corazón y perder peso al mismo tiempo, optando así por la dieta paleo, la dieta cetogénica y otras. Dando lugar así al consumo de leches de nueces que son ricas en grasas y proteínas pero bajas en carbohidratos. Por lo tanto, como estrategia de crecimiento, los fabricantes se dirigen a estos grupos de consumidores debido a su dieta restringida a vegetales verdes, huevos, aves, carne, ensaladas, mariscos, aceite de cocina, productos lácteos específicos, nueces y otros, lo que ciertamente permite que Inclusión de leche de nueces baja en carbohidratos en la dieta. Los consumidores de la región consideran que los lácteos enteros encajan completamente en su versión de Paleo; sin embargo, no es una opción para todos, especialmente los grupos intolerantes a la lactosa, lo que en última instancia impulsa la demanda de que la leche de nueces se incluya en la dieta paleo o Dieta cetogénica de los consumidores. Además, como la leche de nueces es rica en antioxidantes y una gran fuente de ácidos grasos esenciales y fibra, atrae aún más a los consumidores que buscan agregar productos alimenticios más nutritivos a su dieta. Por lo tanto, la creciente conciencia sobre la salud que impulsa la demanda de dietas paleo y cetogénica también dominará el mercado estudiado durante el período de pronóstico
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China domina el mercado
China es el principal productor y consumidor de leche de nueces en el mercado estudiado debido a la presencia de numerosos actores en el país. La creciente demanda de leche de origen vegetal, principalmente leche de nueces debido a su mayor contenido nutricional, ha incitado a los fabricantes locales a establecer su presencia en el mercado para generar mayores ganancias. Además, para establecer su negocio en la categoría de leche de nueces, los actores locales obtienen fácilmente fondos del gobierno y de autoridades privadas. Por ejemplo, Yangyuan, una empresa china, obtuvo con éxito una financiación de casi 630 millones de dólares para su producto de leche de nueces. Como resultado, el mercado de la leche de nueces en China está dominado por actores locales como Yili Group y Hebei Yangyuan Zhihui Beverage Co., Ltd. Además, dado que los consumidores del país tienden a aumentar el consumo de proteínas en su dieta, impulsó aún más la demanda de leche de nueces en el país
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