Tendencias del Mercado de Stevia Asia-Pacífico Industria
Mayor utilización en bebidas
La stevia es una opción natural para endulzar una amplia variedad de bebidas, como tés, cafés, refrescos, aguas saborizadas, jugos y bebidas alcohólicas. Las soluciones de stevia formuladas para aplicaciones de bebidas específicas pueden proporcionar un sabor superior, limpio y parecido al azúcar con una persistencia reducida. El rápido crecimiento de la stevia en el mercado de bebidas es un testimonio de sus numerosos beneficios, que incluyen cero calorías, origen 100% natural, no calorías, no daña los dientes, no fermenta, es altamente soluble y tiene pH, calor y foto (luz). y estable en almacenamiento. También es una excelente opción de edulcorante para las CSD (refrescos carbonatados), que normalmente tienen un pH bajo, especialmente considerando el amplio rango de temperaturas que las CSD experimentan durante su vida útil en algunos mercados
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China domina el mercado
China, como base de producción mundial de edulcorantes de stevia, se ha convertido en un importante mercado de usuarios finales, ayudado por las enormes y de rápido crecimiento de las industrias de usuarios finales. Este espectacular crecimiento ha sido impulsado por el rápido desarrollo de las industrias de usuarios finales, especialmente bebidas y alimentos funcionales, frutas glaseadas, té y jugos, medicamentos y otras industrias de usuarios finales, que son los principales campos de aplicación de la stevia en China.. Los consumidores chinos, que están muy influenciados por la medicina tradicional china y los productos naturales, tienen una mayor preferencia por los edulcorantes de stevia, en comparación con otros HIS. Las estrictas restricciones a la aplicación y producción de algunos HIS artificiales, especialmente sacarina y ciclamato, también contribuyen en gran medida al crecimiento del mercado de la stevia
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