Tendencias del Mercado de Extracto de espirulina de Asia y el Pacífico Industria
Demanda sólida en todas las industrias
El factor principal que impulsa el crecimiento del mercado del extracto de espirulina es su fuerte demanda que abarca diferentes sectores, como la agricultura, el biodiesel, los nutracéuticos, los biofertilizantes, la química fina y los cosméticos. La industria de alimentos y bebidas, en particular, es una de las principales áreas de aplicación el mercado de APAC ha sido testigo de un aumento en la demanda de extracto de espirulina, principalmente como colorante natural en medio de un control regulatorio cada vez más estricto sobre los aditivos sintéticos. El extracto de espirulina se utiliza cada vez más como colorante preferible en una variedad de dulces la aprobación de la FDA para su uso en chicles y dulces ha llevado a los fabricantes a optar por la espirulina, especialmente como colorante azul natural
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Los nutracéuticos forman un segmento de aplicaciones importante
La industria nutracéutica utiliza cada vez más extractos de espirulina en los suplementos, ya que es rica en proteínas, vitaminas, minerales y muchas sustancias biológicamente activas. Las cápsulas de espirulina han demostrado ser eficaces para reducir el nivel de lípidos en sangre y mejorar la función inmunológica. Los antioxidantes de la espirulina previenen el estrés oxidativo; Los alimentos funcionales a base de espirulina se consumen cada vez más para combatir el estrés y la depresión. Se sabe que los suplementos a base de espirulina ofrecen un nivel adecuado de ácido gamma-linolénico (GLA), una grasa buena que es vital para la salud y el funcionamiento del cerebro, el corazón y otros órganos y sistemas del cuerpo
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