Tendencias del Mercado de Arroz Asia-Pacífico Industria
Creciente población en la región exige mayor producción de arroz
La población de la región aumenta continuamente. Por ejemplo, según datos del Banco Mundial, la población de la región del sur de Asia era de 1.836 millones en 2019, que aumentó a 1.998 millones en 2022, lo que equivale al 24,89% de la población mundial total. La región de Asia y el Pacífico, donde vive más del 60% de la población mundial, suma millones de consumidores de arroz anualmente. Una gran parte de la población asiática sigue siendo pobre y la demanda de arroz aumenta día a día. Es en estos países donde el consumo de arroz crecerá más rápidamente. Según la FAO, la superficie arrocera producida es de aproximadamente 143,0 millones de hectáreas, lo que supone un aumento en comparación con el año anterior
El crecimiento estable de la producción de arroz ha sido motivo de preocupación para lograr la seguridad alimentaria, especialmente en los países en desarrollo de la región, y como alimento común, un aumento en la producción, la disponibilidad y el precio del arroz es crucial para toda la economía. De manera similar, el ingreso per cápita también está aumentando en la región. Según datos del Banco Mundial, el INB per cápita se registró en 11.637 dólares estadounidenses en 2020 para la región de Asia Oriental y el Pacífico, que aumentó a 12.737 dólares estadounidenses en 2021. Se prevé que el consumo de arroz aumentará con el aumento del nivel de vida en la región
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
China domina la producción y el consumo
Según la Organización para la Agricultura y la Alimentación, China produjo alrededor de 213,6 millones de toneladas métricas de arroz en 2020, con una superficie cosechada de 30,3 millones de hectáreas. El país ha dominado la producción a lo largo de los siglos y continúa haciéndolo. Todo cultivo de arroz requiere mucha mano de obra. China tiene una población de 1.400 millones de personas, casi todas las cuales consumen arroz de forma regular. Per cápita, el consumo de arroz se estima en 221 libras por año, casi 10 veces el consumo per cápita de Estados Unidos y uno de los más altos del mundo. China es el segundo mayor importador de arroz y aporta más de 5 millones de toneladas al año.
El arroz generalmente se cultiva como cultivo de humedales en campos inundados para suministrar agua durante la temporada de crecimiento. En los últimos años, la salinidad del suelo y el uso excesivo de fertilizantes han presentado desafíos para la producción de arroz y, por lo tanto, para la seguridad alimentaria en China. El investigador ha desarrollado SR86, que puede ser resistente al suelo salino-álcali y otras cepas de arroz resistentes a la sal y tiene el potencial de fortalecer la seguridad alimentaria en China. Además, el equipo confía en poder cultivar arroz resistente a la sal en 6,7 millones de hectáreas para octubre de 2031. Esto aumentará la producción de arroz en el país.
El clima de China es muy favorable para el cultivo de arroz, de ahí la producción generalizada. Las granjas de arroz están ubicadas principalmente en el centro de China (en las provincias de Jiangsu, Anhui, Hubei y Sichuan a lo largo del valle del río Yangtze) y representan aproximadamente el 49% de la producción total de arroz de China (Oficina Nacional de Estadísticas de China). En 2022, el gobierno chino está alentando a los agricultores a plantar una nueva variedad de arroz que se puede cosechar durante varios años sin volver a sembrar y, en comparación con la mayoría de los cultivos de arroz, que deben replantarse cada año, el arroz perenne es más barato y requiere menos mano de obra para producir. y mejor para el medio ambiente y esto impulsará el mercado del arroz en los próximos años
Además de satisfacer su enorme demanda interna, China también exporta una cantidad significativa de arroz a todo el mundo. Los principales importadores de arroz chino son Egipto, Corea, Turquía, Costa de Marfil y Japón. Es probable que la producción se mantenga alta durante el período previsto, dado el elevado consumo local y la demanda mundial de exportación
Para comprender las tendencias encontradas en su región, descargue el informe de muestra
