Tendencias del Mercado de Conservantes de alimentos de Asia y el Pacífico Industria
China domina el mercado
Los patrones de consumo de alimentos en China han cambiado significativamente con la mejora del nivel de vida. Cada vez más consumidores están expuestos a una mayor diversidad de productos de consumo y los estilos de vida agitados y los cambios en los hábitos alimentarios han impulsado a la población china a optar por alimentos preparados, lo que a su vez ha impulsado el mercado de conservantes, ya que los fabricantes están utilizando conservantes alimentarios para mejorar la vida útil de los alimentos. los productos alimenticios. La creciente conciencia medioambiental y las preocupaciones por la seguridad están llevando a los consumidores chinos a preferir cada vez más los aditivos alimentarios naturales a los sintéticos. Por lo tanto, las empresas globales están creando nuevos productos alimenticios reemplazando los conservantes sintéticos por conservantes naturales
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Mayor utilización en bebidas
La floreciente industria de las bebidas está elevando considerablemente el consumo de ingredientes, incluidos los conservantes, lo que probablemente fomente el crecimiento del mercado. Las propiedades de las bebidas, como la alta actividad del agua, exigen el uso insustituible de conservantes en la industria de las bebidas, para evitar cambios en el sabor, el color y el regusto amargo. Además, con el aumento de la demanda de bebidas funcionales, el mercado de conservantes naturales está ganando impulso. Los fabricantes están adoptando la innovación para ganar dominio en el mercado mediante la incorporación de conservantes de origen orgánico en la formulación del producto
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