Tendencias del Mercado de Guisantes de Asia y el Pacífico Industria
Creciente demanda de ingredientes de proteína vegetal (proteína de guisante)
La demanda de ingredientes de proteína de guisante seco se está disparando en países asiáticos como India y China. La demanda de proteínas vegetales está en auge, principalmente debido al aumento de los ingresos en los mercados emergentes de Asia y el Pacífico. La población cada vez más consciente del fitness y un cambio gradual hacia dietas proteicas veganas en lugar de consumir productos cárnicos son los factores que impulsan la demanda de guisantes en el mercado. Debido a sus altas cualidades nutricionales y a la creciente influencia occidental, las proteínas de los guisantes han ganado popularidad incluso en los países en desarrollo. La creciente demanda de ingredientes proteicos de guisantes brindaría varias oportunidades a los productores. Se espera que el surgimiento de la proteína de guisante como producto de valor agregado en un mercado tradicionalmente de consumo directo mejore considerablemente las perspectivas de crecimiento de los procesadores de guisantes y los fabricantes de alimentos. Esto, a su vez, ha impulsado el crecimiento del mercado de guisantes durante el período previsto
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Las políticas gubernamentales favorables están respaldando el crecimiento del mercado
China e India son dos de los principales productores y consumidores de guisantes del país. A pesar de la elevada producción interna, estos países dependen de las importaciones para satisfacer su demanda interna. Para reducir las importaciones y aumentar la producción interna, países como la India han adoptado muchas políticas que favorecen el crecimiento de los guisantes en la región. El gobierno indio impuso un derecho de importación del 50% a la importación de guisantes y restringió la importación de guisantes verdes para apoyar los guisantes cultivados en el país, como los garbanzos y los gandules. El gobierno también está proporcionando Precios Mínimos de Sostenimiento (PMM) para apoyar a los agricultores cuando los precios de los guisantes tienden a fluctuar en el mercado. Además, el gobierno ha ampliado las existencias reguladoras de guisantes en el marco de su Cooperación Central de Almacenamiento (CWC) para respaldar el crecimiento de su mercado
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