Tendencias del Mercado de Ácido orgánico de Asia y el Pacífico Industria
Demandas crecientes de bebidas y alimentos listos para consumir
La creciente demanda de bebidas y alimentos listos para consumir es otro factor importante para el mercado estudiado. El mercado de Asia y el Pacífico también ha sido testigo del surgimiento de bebidas innovadoras con sabores y mezclas de frutas exóticas y étnicas. Los ácidos orgánicos, como el ácido cítrico y el ácido láctico, actúan como potenciadores del sabor de frutas, bayas y otros ingredientes utilizados en la fabricación de alimentos y dulces. La aparición natural del ácido cítrico facilita su clasificación como componente no tóxico y lo hace apto para su uso en productos alimenticios. El crecimiento de las bebidas RTD seguramente impulsará las ventas de ácido orgánico, que se usa ampliamente en tés y bebidas RTD, como acidulante general, estabilizador o potenciador del sabor, debido a su funcionalidad equilibrada y abundante disponibilidad
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China tiene la participación destacada en el mercado
China es el mayor exportador y productor de ácido orgánico en la región y a nivel mundial. El principal factor que aumenta la producción es la creciente demanda de la industria química china, junto con el crecimiento demográfico. El ácido orgánico producido por fabricantes chinos se ha exportado a más de 100 países y regiones del mundo, entre ellos la India es el principal país objetivo. De manera similar, Japón es uno de los mercados consumidores más ricos y cultos de Asia, donde existe una gran demanda de productos saludables, con etiquetado descriptivo que puede proporcionar una mejor comprensión de los ingredientes que se utilizan en la formulación del producto. Por lo tanto, los fabricantes están utilizando ácidos orgánicos de origen natural en los alimentos, lo que puede ayudar a vender sus productos como alimentos naturales, seguros y sin conservantes en el mercado japonés, con el fin de satisfacer la creciente demanda de alimentos saludables
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