| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Tamaño del Mercado (2024) | USD 4.57 Billion |
| Tamaño del Mercado (2029) | USD 7.27 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 6.15 % |
| Concentración del Mercado | Medio |
Jugadores principales*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de servicios de catering a bordo de Asia Pacífico
El tamaño del mercado de catering a bordo de Asia y el Pacífico se estima en 5,64 mil millones de dólares en 2024, y se espera que alcance los 7,60 mil millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 6,15% durante el período previsto (2024-2029).
La pandemia de COVID-19 provocó que los gobiernos de varios países impusieran restricciones de viaje y medidas de bloqueo, lo que afectó a los sectores de viajes de negocios y turismo de la región. Aunque la situación mejoró a finales de 2020, la pandemia afectó a la demanda de aviones comerciales por parte de los usuarios finales a corto plazo. Los pedidos y vuelos experimentaron una disminución en 2020. A medida que la actividad de vuelos aumentó en 2021 en comparación con 2020, aumentó la demanda de nuevos vuelos.
El creciente énfasis en los menús de comida centrados en el cliente está impulsando actualmente el mercado de catering a bordo de Asia y el Pacífico, ya que la mayoría de las aerolíneas están agregando nuevos elementos a sus menús para brindar comida de mejor calidad a los pasajeros teniendo en cuenta sus preferencias.
Con el aumento de los viajes aéreos en esta región, la introducción de nuevos destinos y nuevos vuelos de larga distancia puede crear oportunidades futuras para el mercado de catering a bordo de Asia y el Pacífico.
Tendencias del mercado de servicios de catering a bordo de Asia Pacífico
El segmento de vuelos híbridos y otros tipos de vuelos puede experimentar el mayor crecimiento
Se espera que los segmentos híbridos y otros tipos de vuelos del mercado de Asia-Pacífico experimenten la CAGR más alta durante el período de pronóstico. Este segmento incluye el catering prestado en aerolíneas con modelos de negocio híbridos, aviones chárter y aviones privados. Aunque los ingresos son actualmente los menores del segmento, el alto crecimiento previsto del segmento se debe principalmente a la creciente preferencia hacia los operadores híbridos y su creciente penetración en el mercado de la región. Estos operadores híbridos combinan características de operadores de bajo costo con operadores de servicio completo para maximizar las ganancias.
Nuevas aerolíneas híbridas están iniciando operaciones en esta región para atender el creciente tráfico internacional de pasajeros. Durante el período 2017-2021, se lanzaron alrededor de 15 aerolíneas de bajo costo de larga distancia a nivel mundial, de las cuales AirAsia X, Jin Air y Lion Air, entre otras, son las aerolíneas híbridas más destacadas en Asia-Pacífico. Bamboo Airlines, la nueva aerolínea híbrida vietnamita, inició operaciones en enero de 2019. De igual forma, Air Premia, aerolínea con sede en Corea del Sur, inició sus operaciones. Se espera que la introducción de nuevas aerolíneas en este modelo sea el factor impulsor del mercado.
Sin embargo, debido al lento crecimiento de la economía en Asia-Pacífico, el mercado de vuelos chárter de aviones privados en la región aún está en su infancia y se prevé que continúe su crecimiento gradual en el futuro.
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El mercado de catering a bordo en la India puede experimentar el mayor crecimiento
Se espera que el mercado indio de catering a bordo crezca al ritmo más alto durante el período previsto, debido al creciente mercado de la aviación en el país. El auge de los viajes aéreos en la India está añadiendo una nueva dimensión al negocio de los servicios de catering a bordo. Alrededor de 20 millones de personas utilizaron servicios aéreos nacionales y alrededor de 10 millones de pasajeros utilizaron servicios aéreos internacionales. Con un aumento previsto del tráfico del 20% en los próximos dos años, el negocio de las comidas a bordo está preparado para registrar un crecimiento significativo. Además, se espera que la entrada de aerolíneas nacionales en rutas intercontinentales genere competencia entre los proveedores de servicios de catering, obligándolos a ser innovadores. Vistara ofrece un programa Chef On-board en asociación con el proveedor de catering de la aerolínea, Taj SATS Air Catering Limited. Según la compañía, Chef On-Board es una iniciativa innovadora y primera de su tipo en la India, donde los chefs recibirán comentarios directos e instantáneos de los clientes sobre el nuevo menú presentado en toda la red. Estos esfuerzos para mejorar la experiencia del catering a bordo pueden ayudar al crecimiento de los actores del país.
Sin embargo, el mayor mercado de restauración aérea de la región pertenece actualmente a China debido a la elevada actividad aeronáutica en el país. Para satisfacer la creciente demanda de aviación, las aerolíneas en China están adquiriendo nuevos aviones e introduciendo nuevas rutas. Para mantener su competitividad, las aerolíneas chinas están rediseñando sus menús a bordo para aumentar su rentabilidad manteniendo la calidad de los alimentos. En el mercado chino, debido a la alta competencia en el mercado de las aerolíneas y el bajo crecimiento de las ganancias de las compañías aéreas pequeñas y medianas a partir de servicios de apoyo adicionales, las aerolíneas han ido abandonando la idea de proporcionar comidas a bordo de cortesía a los pasajeros de clase económica. que se espera que reduzca el crecimiento del mercado durante el período de pronóstico.
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Descripción general de la industria de servicios de catering a bordo de Asia Pacífico
El mercado de restauración aérea de Asia y el Pacífico está moderadamente consolidado. LSG Sky Chefs, Gategroup, Sats Ltd, Cathay Pacific Catering Services (HK) Ltd y Emirates Group son algunos actores destacados con una fuerte presencia en la industria de catering a bordo de Asia y el Pacífico.
Líderes del mercado de servicios de catering a bordo de Asia Pacífico
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LSG Sky Chefs
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gategroup
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SATS Ltd.
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Emirates Flight Catering
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CPCS
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de servicios de catering a bordo de Asia Pacífico
- En septiembre de 2022, SATS Ltd. acordó comprar Worldwide Flight Services (WFS) por 1.200 millones de euros (1.100 millones de dólares) en efectivo, en un acuerdo que transformará la empresa de servicios de catering y pasarela de Singapur en el mayor gestor de carga aérea del mundo.
- En julio de 2021, SATS anunció que estaban instalando la primera cocina central en la India con una inversión de 210 millones de rupias (25,3 millones de dólares) para atender a la creciente base de clientes de la empresa en toda la región.
Segmentación de la industria de servicios de catering a bordo de Asia Pacífico
El servicio de catering a bordo se ocupa de las comidas a bordo que se sirven a los pasajeros que abordan el vuelo. Estas comidas las preparan empresas de catering y se sirven a los pasajeros en tranvía. Las comidas tienen una amplia variedad y difieren de una empresa a otra y de una región a otra.
El mercado de servicios a bordo de Asia y el Pacífico está segmentado por clase de asiento de avión (clase económica, clase ejecutiva y primera clase), tipo de vuelo (transportistas de servicio completo, transportistas de bajo costo e híbridos y otros tipos de vuelos), tipo de comida (comidas). , Panadería y Confitería, Bebidas y Otros Tipos de Alimentos) y Geografía (India, China, Japón, Corea del Sur y Resto de Asia-Pacífico).
| Tipo de comida | Comidas |
| Panadería y Confitería | |
| Bebidas | |
| Otros tipos de alimentos | |
| Tipo de vuelo | Transportistas de servicio completo |
| Carreras de bajo costo | |
| Híbridos y otros tipos de vuelos | |
| Clase de asientos de avión | Clase de economia |
| Clase de negocios | |
| Primera clase | |
| Geografía | India |
| Porcelana | |
| Japón | |
| Corea del Sur | |
| Resto de Asia-Pacífico |
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de servicios de catering a bordo de Asia Pacífico
¿Qué tamaño tiene el mercado de catering a bordo de Asia y el Pacífico?
Se espera que el tamaño del mercado de catering a bordo de Asia y el Pacífico alcance los 5,64 mil millones de dólares en 2024 y crezca a una tasa compuesta anual del 6,15% hasta alcanzar los 7,60 mil millones de dólares en 2029.
¿Cuál es el tamaño actual del mercado Catering a bordo de Asia y el Pacífico?
En 2024, se espera que el tamaño del mercado de catering a bordo de Asia y el Pacífico alcance los 5.640 millones de dólares.
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Catering a bordo de Asia y el Pacífico?
LSG Sky Chefs, gategroup, SATS Ltd., Emirates Flight Catering, CPCS son las principales empresas que operan en el mercado de catering a bordo de Asia y el Pacífico.
¿Qué años cubre este mercado de catering a bordo de Asia y el Pacífico y cuál era el tamaño del mercado en 2023?
En 2023, el tamaño del mercado de catering a bordo de Asia y el Pacífico se estimó en 5.310 millones de dólares. El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Catering a bordo de Asia y el Pacífico durante los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Catering a bordo de Asia y el Pacífico para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
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Informe de la industria de servicios de catering a bordo de Asia Pacífico
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Servicios de catering a bordo de Asia Pacífico en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de los servicios de catering a bordo de Asia Pacífico incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
