Tendencias del Mercado de Alimentos y bebidas halal de Asia y el Pacífico Industria
Creciente demanda de productos cárnicos halal
La migración de personas de naciones dominadas por musulmanes a otras regiones es parte de la dinámica vital responsable del aumento significativo de la población musulmana en la región de Asia y el Pacífico. Con el aumento del número de musulmanes, la demanda de este tipo de alimentos también ha aumentado y se prevé que esta tendencia continúe durante el período previsto, impulsando así el mercado en esta región. El apoyo a las obligaciones religiosas y la preservación de la identidad halal no se limita sólo a los productos cárnicos, sino que también se está ampliando gradualmente para abarcar los servicios relacionados con la carne y los productos cárnicos halal. Esto se debe a que el concepto de carne halal ya no se limita a los productos alimenticios, sino que también incluye la noción de almacenamiento, manipulación, envasado, transporte y entrega
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Indonesia es el mercado de más rápido crecimiento
Indonesia tiene la mayor población musulmana del mundo y gastó un total de 218.800 millones de dólares en los sectores de la economía islámica en 2017. Los proveedores que operan en el mercado APAC están certificados por organizaciones de certificación halal y estas organizaciones operan bajo la ley Sharia (reglas y principios que un musulmán debe seguir). Indonesia es uno de los principales países de la región APAC y tiene el mayor valor de ventas minoristas de refrescos con etiqueta halal. El gobierno ha aplicado una nueva certificación con BPJPH para brindar conveniencia, seguridad y certeza de la disponibilidad de los productos halal para el público y aumentar el valor agregado para las operaciones comerciales en la producción y venta de productos halal
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