Tendencias del Mercado de Ingrediente de frutas y verduras de Asia y el Pacífico Industria
Aplicación creciente de ingredientes naturales
En la región de Asia y el Pacífico, el mercado de ingredientes alimentarios naturales está impulsado principalmente por factores, como los crecientes problemas de salud, como resultado de lo cual los consumidores ahora prefieren las bebidas naturales a las bebidas carbonatadas. El uso de purés de frutas y verduras naturales en los distintos sectores industriales, como el de lácteos, panadería y bebidas, ayuda al crecimiento del mercado de ingredientes de frutas y verduras en diversas aplicaciones. Pocas aplicaciones, como los purés y bases de frutas, funcionan bien en numerosas recetas de bebidas naturales, incluidos productos de jugos refrigerados, batidos, productos de jugos no perecederos y mezcladores de cócteles exclusivos. Otras aplicaciones de ingredientes de frutas y verduras, como concentrados, purés y polvos, están aumentando rápidamente con la llegada de jugos, untables y néctares naturales. Estos concentrados de jugo revelan oportunidades únicas, como color natural, sabor mejorado, reemplazo de azúcar y enriquecimiento del contenido nutricional del alimento o bebida
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China tiene una participación destacada en el mercado estudiado
China es uno de los países líderes en la fabricación de ingredientes de frutas y verduras en la región de Asia y el Pacífico, con tecnologías avanzadas de procesamiento de alimentos, lo que le ayuda a producir ingredientes de frutas y verduras de alta calidad a bajo costo. Esto convierte a China en uno de los mayores proveedores de ingredientes de frutas y verduras del mundo. En línea con la campaña de salud y bienestar del gobierno chino sobre 'Big Health', Cargill Incorporated está adoptando un enfoque positivo hacia las medidas de seguridad alimentaria en su proceso de producción. Se observa que los consumidores indios prefieren el sabor de frutas y verduras locales en sus productos alimenticios. Así, las empresas de ingredientes de frutas y verduras de la India están introduciendo el puré de mango Alphonso de producción nacional, que tiene amplias aplicaciones en bebidas de frutas, yogures, batidos, helados y productos de panadería, entre otros
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