| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 8.60 % |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de panadería congelada de APAC
Se proyecta que el mercado de panadería congelada de Asia y el Pacífico registre una tasa compuesta anual del 8,6% durante el período previsto (2022-2027).
El crecimiento del mercado está impulsado por agendas agitadas y una creciente conciencia sobre los datos nutricionales entre la población asiática. El mercado de bollería congelada ha crecido considerablemente en los últimos tiempos. Se prevé que siga creciendo durante el período previsto. Sin embargo, con la generalización del COVID-19, las personas son conscientes de su salud y consumen productos de calidad. En Asia y el Pacífico, varios fabricantes a pequeña escala utilizan azúcar, con un alto valor calórico y mantecas ricas en grasas saturadas no saludables, para producir productos de panadería congelados. La incorporación de estos ingredientes está reduciendo el volumen de ventas de productos de bollería congelados. En 2021, General Mills Inc. anunció el lanzamiento de sus seis últimos productos Pillsbury en su línea de productos de panadería congelados. El pan de mono Pillsbury contiene masa precortada con cada kit y una bolsita de salsa dulce de canela con 10 gramos de azúcar, 200 calorías y 3 gramos de proteína.
Los productos de panadería, como el pan, son los alimentos más habituales. Factores como la disponibilidad, la facilidad de uso, la variación de productos y la demanda de calidad son los factores clave que llevan a los proveedores de panadería congelada a expandir su cadena en toda la región. El mercado de panadería congelada creció debido al estilo de vida de la población asiática. Estos productos se pueden preparar cómodamente, ya que necesitan menos tiempo para hornearse y cocinarse. Por tanto, la demanda de productos de panadería congelados está aumentando en Asia y el Pacífico.
El mercado de panadería congelada está impulsado por fabricantes gigantes que producen productos con menos azúcar, bajos en carbohidratos y grasas con innovaciones en términos de sabor y sabor debido a los diversos gustos y preferencias de los clientes asiáticos. Sin embargo, el mercado de panadería congelada en Asia y el Pacífico crece cada día debido al creciente número de restaurantes, hoteles, bares y cafeterías de servicio rápido que ofrecen panadería congelada. Así, incorporar ingredientes innovadores o improvisar las formulaciones en alimentos congelados de panadería está acelerando económica y tecnológicamente el crecimiento del mercado.
Tendencias del mercado de panadería congelada de APAC
Mayor demanda de productos horneados con vida útil prolongada
Con los estilos de vida cambiantes, se espera que la demanda de alimentos preparados aumente más rápidamente durante el período de pronóstico. Entre todos los demás productos de panadería congelados, los productos alimenticios preparados son el producto más preferido en Asia y el Pacífico. La vida útil de los productos de panadería se caracteriza principalmente por la aparición de envejecimiento formado por deterioro microbiano. El envejecimiento se caracteriza por muchos cambios fisicoquímicos, como alteraciones en el sabor y el aroma, aumento de la dureza y opacidad de la miga, cristalización del almidón y envejecimiento formado por deterioro microbiano. Otros factores que afectan la vida útil son la cristalización, la sensación arenosa y el deterioro de los sabores y olores debido a la migración de humedad. Además, los últimos acontecimientos en el sector de alimentos y bebidas, la mejora de las condiciones económicas y el creciente consumo de productos alimenticios listos para el consumo son los principales factores que aumentan la demanda de productos alimenticios de panadería congelados en Asia y el Pacífico. Los consumidores de Asia y el Pacífico se están volviendo más conscientes de su salud, lo que genera una gran demanda de productos alimenticios congelados preparados sin gluten, bajos en calorías y sin azúcar.
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India es el mercado de más rápido crecimiento
Debido al ajetreado estilo de vida de los consumidores, ha habido un aumento en la popularidad de los productos alimenticios convenientes en la India. Esta popularidad ha impulsado la demanda de productos de panadería congelados. Los muffins, hojaldres y otros productos salados también están ganando popularidad a medida que las poblaciones más jóvenes suelen visitar panaderías independientes para saborear bocadillos. Se espera que el mercado crezca con el aumento del turismo mundial, la creciente industria hotelera y la creciente demanda de productos de panadería congelados debido a su conveniencia. Estos productos ofrecen satisfacción instantánea con la retención de frescura y calidad. Sin embargo, los consumidores son conscientes de las marcas cuando compran productos de panadería congelados, inclinándose hacia la popularidad de las marcas. Con la llegada de varias marcas de pizzas y hamburguesas, como Burger King, Domino's, KFC y Pizza Hut, se ha producido un cambio en las preferencias por estos productos debido a su valor de marca, impulsando así el crecimiento del mercado en la India.
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Descripción general de la industria de panadería congelada de APAC
El mercado es altamente competitivo, con una presencia sustancial de numerosos actores globales y regionales. Los actores clave en el mercado de panadería congelada de Asia y el Pacífico son McCain Foods Limited, Lantmannen, Conagra Brands Inc., Ajinomoto Co. Inc. y General Mills, Inc. Las empresas globales han participado activamente en canales de servicios de alimentos para ofrecer diversos productos de panadería congelada. productos en formatos listos para hornear y listos para fermentar, facilitando la elaboración del producto final. La red de distribución avanzada y la experiencia en fabricación brindan a los fabricantes una ventaja superior para ampliar su gama de productos en Asia y el Pacífico.
Líderes del mercado de panadería congelada de APAC
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McCain Foods Limited
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Lantmannen
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Ajinomoto Co. Inc.
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Conagra Brands Inc.
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General Mills Inc.
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de panadería congelada de APAC
- En 2021, General Mills Inc. anunció el lanzamiento de sus seis últimos productos Pillsbury en su línea de productos de panadería congelados. El pan de mono Pillsbury contiene masa precortada con cada kit, con una bolsita de salsa dulce de canela que tiene 10 gramos de azúcar, 200 calorías y 3 gramos de proteína.
- En 2020, Nestlé SA lanzó Life Cuisine, la última marca fabricada para alimentar los estilos de vida modernos en todo el mundo. La gama de productos ofrece bocados de huevo congelados y tazones de pizza, que se adaptan a las preferencias de los consumidores a través de productos bajos en carbohidratos, ricos en proteínas, sin gluten y sin carne.
- En 2019, The Haas Group anunció la adquisición de Buhler para expandir sus operaciones comerciales en India agregando una planta de fabricación de hornos a su servicio y ayudando a las instalaciones en India.
Segmentación de la industria de panadería congelada de APAC
La congelación es un procedimiento que ayuda a conservar los alimentos desde el momento en que se cocinan hasta el momento en que se consumen. El mercado de panadería congelada de Asia y el Pacífico ofrece productos de panadería congelados en diversas formas, incluidos pan, pasteles y pasteles, masa de pizza y productos matutinos. Cada tipo de producto se vende al por menor a través de supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas departamentales, venta minorista en línea y otros canales de distribución. El informe ofrece el tamaño del mercado y el pronóstico para la carne procesada en valor (millones de dólares) para todos los segmentos anteriores.
| Por tipo de producto | Pan |
| Tartas y pasteles | |
| corteza de pizza | |
| Productos de la mañana | |
| Otros tipos de productos | |
| Por canal de distribución | Supermercados/Hipermercados |
| Tiendas de conveniencia | |
| Tiendas Departamentales | |
| Venta al por menor en línea | |
| Otros canales de distribución | |
| Por geografía | India |
| Porcelana | |
| Japón | |
| Australia | |
| Resto de Asia-Pacífico |
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de panadería congelada de APAC
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de panadería congelada de Asia y el Pacífico?
Se proyecta que el mercado de panadería congelada de Asia y el Pacífico registrará una tasa compuesta anual del 8,60% durante el período previsto (2024-2029).
¿Quiénes son los actores clave en el mercado de panadería congelada de Asia y el Pacífico?
McCain Foods Limited, Lantmannen, Ajinomoto Co. Inc., Conagra Brands Inc., General Mills Inc. son las principales empresas que operan en el mercado de panadería congelada de Asia y el Pacífico.
¿Qué años cubre este mercado de Panadería congelada de Asia y el Pacífico?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Panadería congelada de Asia y el Pacífico durante años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Panadería congelada de Asia y el Pacífico para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
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Informe de la industria de panadería congelada de Asia y el Pacífico
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de panadería congelada de Asia y el Pacífico en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de panadería congelada de Asia y el Pacífico incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
