Tendencias del Mercado de Asia-Pacífico libre de alimentos Industria
Creciente demanda de productos sin lactosa en toda la región
Muchos países asiáticos tienen una población significativa de personas intolerantes a la lactosa, lo que se espera que impulse el mercado de productos sin lactosa en la región a medida que aumenta la conciencia, respaldada por un mayor poder adquisitivo y una mayor variación de productos en el mercado. En China, casi el 90% de la población es intolerante a la lactosa. Sin embargo, no existe una producción nacional significativa de productos lácteos sin lactosa y existe una preferencia arraigada por los productos importados. Muchos indios tienen algún tipo de malabsorción de lactosa. Los consumidores económicamente aventajados suelen utilizar sustitutos lácteos, como el tofu, la leche de soja y la leche de almendras.
Las fórmulas infantiles sin lactosa tienen la mayor cuota de mercado entre los productos sin lactosa en Japón. La leche de soja ha sido durante mucho tiempo un alimento básico de la dieta japonesa. Una encuesta online realizada por My Voice en 2021 mostró que las principales razones para consumir leche de soja son la salud (51,4%) y el valor nutricional (44,3%).
Además, Malasia se está estableciendo como un nicho lucrativo en la industria de la leche de arroz del Sudeste Asiático, y las ventas aumentan constantemente. Según una tendencia reciente, la creciente popularidad de dietas funcionales como la vegana y la sin gluten está impulsando la demanda de sustitutos lácteos, lo que impulsará las ventas de leche de arroz en Malasia en los próximos años. Además, la versatilidad de los productos lácteos de origen vegetal ha llevado a la adopción generalizada de una variedad de usos. Además, los clientes buscan una dieta vegana. Los sustitutos lácteos incluyen un contenido bajo en grasas, calorías y colesterol, lo que los hace atractivos para los clientes preocupados por su salud, veganos e intolerantes a la lactosa
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India es el mercado de más rápido crecimiento en la región
Los niveles de vida en la India están mejorando con la rápida industrialización, la urbanización y la mejora de la situación económica de la gente. A medida que el país continúa desarrollándose, diversos medios publicitarios están creando conciencia sobre las consecuencias del consumo de alimentos que contienen alérgenos. Los consumidores indios están desarrollando una inclinación hacia los productos naturales, orgánicos y de etiqueta limpia, lo que probablemente aumentará la demanda de alimentos libres de grasas en el futuro cercano. La leche de soja y los productos sin gluten ya tienen una gran demanda entre el grupo de consumidores preocupados por su salud en las ciudades de primer nivel, que se inclina por los alimentos sostenibles.
Otro impulsor clave del mercado de productos libres de alimentos en la India es la creciente conciencia sobre la salud entre los consumidores. Muchas personas son cada vez más conscientes de los beneficios para la salud de consumir productos gratuitos, como la reducción del riesgo de problemas digestivos y una mejor salud intestinal en general. La creciente prevalencia de enfermedades crónicas como la obesidad, la diabetes y las enfermedades cardíacas también está impulsando la demanda del mercado gratuito de productos en la India. Muchos consumidores buscan alternativas más saludables a los productos lácteos tradicionales que puedan ayudarlos a controlar estas condiciones, y este factor ha ayudado a impulsar el crecimiento del mercado en el pasado reciente
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