Análisis de participación y tamaño del mercado de enzimas alimentarias de Asia y el Pacífico tendencias de crecimiento y pronósticos (2024-2029)

El mercado de enzimas alimentarias de Asia y el Pacífico está segmentado por tipo (carbohidrasas, proteasas, lipasas y otros tipos); Aplicación (Panadería, Confitería, Lácteos y Postres Congelados, Productos Cárnicos, Aves y Mariscos, Bebidas y Otros); y por Geografía

Tamaño del mercado de enzimas alimentarias de APAC

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Mercado de enzimas alimentarias de Asia y el Pacífico
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Período de Estudio 2019 - 2029
Año Base Para Estimación 2023
Período de Datos Pronosticados 2024 - 2029
Período de Datos Históricos 2019 - 2022
CAGR 8.35 %
Concentración del Mercado Bajo

Principales actores

Mercado de enzimas alimentarias de Asia y el Pacífico

*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial

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Análisis del mercado de enzimas alimentarias de APAC

Se prevé que el mercado de enzimas alimentarias de Asia y el Pacífico crezca a una tasa compuesta anual del 8,35% durante el período previsto.

  • La mayor demanda de enzimas con el aumento del consumo de bebidas principalmente alcohólicas en la región sigue siendo un factor importante que impulsa el mercado de enzimas alimentarias de Asia y el Pacífico. China, Japón e India, que son los principales países consumidores de alcohol en la región, tienen una participación destacada en el mercado estudiado.
  • Se prevé que las innovaciones tecnológicas relacionadas con el procesamiento de alimentos a base de enzimas impulsen el crecimiento del mercado regional de enzimas alimentarias, ya que hará que los procesos sean rentables y reducirán la duración del proceso.

Tendencias del mercado de enzimas alimentarias de APAC

Las enzimas de panadería impulsan el mercado

La mayoría de los panes de la región se producen con enzimas, lo que representa un consumo importante de enzimas a través de la industria, principalmente en los países con mayor consumo de panadería. Además, después de la prohibición del uso de blanqueadores químicos como el peróxido de benzoilo, en muchos países desarrollados como China, los fabricantes de pan al vapor expresaron su preocupación de que el producto final no fuera tan atractivo como los clientes habían aprendido a aceptar. La preocupación fue bien reconocida por Lipasa, que puede reducir el betacaroteno en la harina y así producir pan cocido al vapor más blanco. Esta tendencia incluso aumentó la demanda de enzimas en la industria. Se dice que la amilasa y la xilanasa de los hongos producen pan al vapor con una superficie más suave, lo que da una impresión brillante.

Mercado de enzimas alimentarias de Asia y el Pacífico1

China tuvo la mayor cuota de mercado

China es el mayor productor y exportador de ingredientes alimentarios del mundo y se presenta como uno de los mercados más fuertes para las enzimas alimentarias. Recientemente, el mercado fue testigo de una tendencia restrictiva debido al suministro intermitente en medio de la actual pandemia de coronavirus. Sin embargo, debido a la alta dependencia de los países extranjeros de China para los ingredientes y los esfuerzos acumulativos en I+D y el progreso revolucionario en la tecnología de producción y equipos relacionados, se prevé que la demanda de exportación de enzimas se recupere durante el período previsto.

Mercado de enzimas alimentarias de Asia y el Pacífico2

Descripción general de la industria de enzimas alimentarias de APAC

El mercado de enzimas alimentarias de Asia y el Pacífico está muy fragmentado debido a la presencia de numerosos actores a nivel regional y nacional. Algunos de los jugadores que han sido perfilados en este informe incluyen Novozymes, Kerry Inc., Jiangsu Boli Bioproducts Co., Ltd., entre otros. Los actores clave se han embarcado en la consolidación de la industria aprovechando su red de distribución, adquiriendo actores regionales y desarrollando nuevos productos personalizados para diferentes industrias de usuarios finales.

Líderes del mercado de enzimas alimentarias de APAC

  1. Kerry Inc.

  2. DuPont de Nemours, Inc.

  3. Koninklijke DSM N.V.

  4. Chr. Hansen Holding A/S

*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial

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Informe del mercado de enzimas alimentarias de APAC índice

  1. 1. INTRODUCCIÓN

    1. 1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado

      1. 1.2 Alcance del estudio

      2. 2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

        1. 3. RESUMEN EJECUTIVO

          1. 4. DINÁMICA DEL MERCADO

            1. 4.1 Indicadores de mercado

              1. 4.2 Restricciones del mercado

                1. 4.3 Atractivo de la industria: análisis de las cinco fuerzas de Porter

                  1. 4.3.1 Amenaza de nuevos participantes

                    1. 4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores

                      1. 4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores

                        1. 4.3.4 Amenaza de productos sustitutos

                          1. 4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva

                        2. 5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

                          1. 5.1 Tipo

                            1. 5.1.1 Carbohidrasas

                              1. 5.1.2 proteasa

                                1. 5.1.3 lipasa

                                  1. 5.1.4 Otros

                                  2. 5.2 Solicitud

                                    1. 5.2.1 Panadería

                                      1. 5.2.2 Confitería

                                        1. 5.2.3 Postres Lácteos y Congelados

                                          1. 5.2.4 Productos cárnicos, aves y mariscos

                                            1. 5.2.5 Bebidas

                                              1. 5.2.6 Otros

                                              2. 5.3 Geografía

                                                1. 5.3.1 Porcelana

                                                  1. 5.3.2 Japón

                                                    1. 5.3.3 India

                                                      1. 5.3.4 Australia

                                                        1. 5.3.5 Resto de Asia-Pacífico

                                                      2. 6. PANORAMA COMPETITIVO

                                                        1. 6.1 Estrategias más adoptadas

                                                          1. 6.2 Análisis de cuota de mercado

                                                            1. 6.3 Perfiles de empresa

                                                              1. 6.3.1 Kerry Inc

                                                                1. 6.3.2 DuPont de Nemours, Inc

                                                                  1. 6.3.3 Koninklijke DSM N.V

                                                                    1. 6.3.4 Chr. Hansen Holding A/S

                                                                      1. 6.3.5 Novozymes A/S

                                                                        1. 6.3.6 ABF Ingredients

                                                                          1. 6.3.7 Puratos

                                                                            1. 6.3.8 Jiangsu Boli Bioproducts Co., Ltd.

                                                                          2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

                                                                            bookmark Puedes comprar partes de este informe. Consulta los precios para secciones específicas
                                                                            Obtenga un desglose de precios ahora

                                                                            Segmentación de la industria de enzimas alimentarias de APAC

                                                                            El mercado está segmentado por tipo carbohidrasas, proteasas, lipasas y otros y aplicaciones que incluyen panadería, confitería, postres lácteos y congelados, carne de ave y mariscos, bebidas y otros. Por geografía, el mercado cubre las principales economías de la región Asia-Pacífico, es decir, China, Japón, India y Australia.

                                                                            Tipo
                                                                            Carbohidrasas
                                                                            proteasa
                                                                            lipasa
                                                                            Otros
                                                                            Solicitud
                                                                            Panadería
                                                                            Confitería
                                                                            Postres Lácteos y Congelados
                                                                            Productos cárnicos, aves y mariscos
                                                                            Bebidas
                                                                            Otros
                                                                            Geografía
                                                                            Porcelana
                                                                            Japón
                                                                            India
                                                                            Australia
                                                                            Resto de Asia-Pacífico

                                                                            Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de enzimas alimentarias de APAC

                                                                            Se proyecta que el mercado de enzimas alimentarias de Asia y el Pacífico registrará una tasa compuesta anual del 8,35% durante el período previsto (2024-2029)

                                                                            Kerry Inc., DuPont de Nemours, Inc., Koninklijke DSM N.V., Chr. Hansen Holding A/S son las principales empresas que operan en el mercado de enzimas alimentarias de Asia y el Pacífico.

                                                                            El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Enzimas alimentarias de Asia y el Pacífico durante los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Enzimas alimentarias de Asia y el Pacífico para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.

                                                                            Informe de la industria de enzimas alimentarias de Asia y el Pacífico

                                                                            Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de enzimas alimentarias de Asia y el Pacífico en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de enzimas alimentarias de Asia y el Pacífico incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.

                                                                            close-icon
                                                                            80% de nuestros clientes buscan informes hechos a la medida. ¿Cómo quieres que adaptemos el tuyo?

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