Tendencias del Mercado de Emulsionante de alimentos de Asia y el Pacífico Industria
La creciente penetración en el sector minorista organizado impulsa el crecimiento del mercado
La expansión del mercado de alimentos procesados y la penetración del sector minorista organizado son los principales factores que impulsan el mercado de emulsionantes en los países asiáticos. La necesidad de garantizar la seguridad y la calidad de los alimentos, el transporte desde la granja hasta la mesa y el almacenamiento son motivo de gran preocupación. Para satisfacer esta demanda se utilizan emulsionantes alimentarios. Además, el aumento de la población y el aumento de los ingresos disponibles de los consumidores de clase media crean una demanda posterior de alimentos y, a su vez, de emulsionantes
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India y China dominan el mercado de la región
Los emulsionantes encuentran una amplia gama de aplicaciones en las industrias láctea, de panadería y de confitería. La demanda de productos naturales y nutracéuticos impulsa aún más el uso de emulsionantes en diversas aplicaciones alimentarias. Además, los mercados en desarrollo de Asia y el Pacífico, principalmente India y China, representan una tasa de crecimiento más alta debido al aumento de la población y los cambios en los hábitos alimentarios. Además, se espera que el mercado australiano de emulsionantes alimentarios registre un crecimiento significativo durante el período previsto
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