Tamaño del mercado lácteo de Asia y el Pacífico
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Período de Estudio | 2017 - 2029 |
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Volumen del mercado (2024) | USD 181.38 mil millones de dólares |
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Volumen del mercado (2029) | USD 228.86 mil millones de dólares |
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Concentración del Mercado | Bajo |
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Mayor participación por canal de distribución | Fuera de comercio |
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CAGR(2024 - 2029) | 4.76 % |
Jugadores Principales |
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*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado lácteo de Asia y el Pacífico
El tamaño del mercado lácteo de Asia y el Pacífico se estima en 181,38 mil millones de dólares en 2024, y se espera que alcance los 228,86 mil millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 4,76% durante el período previsto (2024-2029).
La adopción generalizada de canales de distribución, liderada por ventas notables a través de supermercados e hipermercados, está impulsando el crecimiento.
- Entre los canales de distribución generales, el mercado lácteo de Asia y el Pacífico está dominado por el segmento off-trade. Los supermercados e hipermercados acapararon la mayor parte de la cuota del segmento de comercio exterior. En 2022, los supermercados e hipermercados representaron el 57,9% de la cuota de valor. La razón principal detrás de que el segmento tenga la mayor participación es la fuerte penetración de cadenas populares como Maruetsu, Aldi, Big Bazaar, Woolworths Group y Aeon Retail, que ofrecen una amplia selección de productos lácteos importados y elaborados localmente.
- Existe una demanda creciente de recetas a base de lácteos por parte de los canales de servicios de alimentos, lo que impulsa aún más el crecimiento del mercado. Se prevé que las ventas de lácteos en el canal de hostelería crezcan 17.104,2 millones de dólares en 2025, frente a 14.932,6 millones de dólares en 2021. El crecimiento en el segmento se atribuye al consumo de alimentos preparados fuera de casa, ya sea mientras se come en un restaurante o pidiendo comida para llevar. En 2021, los consumidores indios salían a comer casi siete veces al mes, y más del 80% de los encuestados afirmaron que preferían opciones de comidas informales asequibles y restaurantes de servicio rápido para salir a comer, mientras que las cafeterías, las pastelerías y las heladerías eran el más frecuentado.
- Cuando se trata de compras online, la región de Asia y el Pacífico es uno de los mercados más grandes del mundo. Así, las tiendas minoristas online como canal de ventas están ganando popularidad en toda la región. En 2022, el valor de las ventas de productos lácteos a través del comercio electrónico en la región de Asia-Pacífico alcanzó un total de 6.028,7 millones de dólares, mientras que en 2021 fue de 5.618,3 millones de dólares.
- Entre todos los productos lácteos, la leche representó la mayor parte de la participación en los canales minoristas generales. En 2022, la leche representó el 55% del total de la categoría y el yogur ocupó el segundo lugar con el 29,2% del valor.
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La alta producción de leche cruda y la creciente preferencia de los consumidores por productos lácteos de calidad son impulsores clave del mercado en la región.
- India y China son identificados como los principales mercados de la región para la industria láctea, seguidos por Nueva Zelanda y Japón. India y China representaron colectivamente una participación del 65,25% del volumen total de ventas de productos lácteos en toda la región en 2022. Los factores impulsores clave son la alta producción de leche cruda, la creciente preferencia de los consumidores por productos lácteos de calidad y una regulación industrial adecuada para facilitar la fabricacion y comercializacion de productos lacteos. El Gobierno de la India ha permitido el 100% de IED (Inversión Extranjera Directa) a través de una ruta automática para el procesamiento de alimentos. La industria láctea representa una contribución sustancial de la IED de alrededor del 40% del total de la IED en el sector alimentario de la India. Además, la India es uno de los mayores países productores de leche y contribuyó con el 24% de la producción mundial de leche en 2021.
- La leche y el yogur son las categorías principales en el mercado lácteo japonés y en conjunto representaron una participación del 83,18% de las ventas totales de productos lácteos en 2022. El crecimiento del mercado en el país se atribuye al avance de las granjas lecheras. En Japón, las granjas lecheras con 200 o más vacas aumentaron un 10 % en 2022. Además, la población promedio de las granjas lecheras japonesas alcanzó las 103 cabezas, un crecimiento interanual del 5 % entre 2021 y 2022. China está identificada como el país lechero de más rápido crecimiento. mercado en Asia-Pacífico. En China, se prevé que el valor de las ventas de productos lácteos registre una tasa compuesta anual del 9,21% durante el período previsto para alcanzar un valor de mercado de 123.925,48 millones de dólares a finales de 2029.
- Se prevé que la demanda de variantes lácteas saludables, como productos orgánicos o sin azúcar, con bajo contenido de grasa, alimentados con pasto y orgánicos, impulsará el crecimiento del mercado en la región durante el período de pronóstico. Aquila Sustainable Farming Ltd (ASF), un proveedor de leche orgánica certificada A2 en Nueva Zelanda, convirtió cuatro de sus seis granjas de cartera a leche orgánica A2 en 2020.
Tendencias del mercado lácteo de Asia y el Pacífico
- Iniciativas de agencias gubernamentales en todos los países de la región impulsan significativamente la producción de mantequilla
- La producción de queso en países como Australia y Japón está impulsando el segmento de mercado.
- El apoyo de varias agencias gubernamentales y el aumento del número de rebaños en la región están impulsando la producción de leche.
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Descripción general de la industria láctea de Asia y el Pacífico
El mercado lácteo de Asia y el Pacífico está fragmentado las cinco principales empresas ocupan el 23,95%. Los principales actores en este mercado son China Mengniu Dairy Company Ltd, Gujarat Co-operative Milk Marketing Federation Ltd, Inner Mongolia Yili Industrial Group Co. Ltd, Karnataka Cooperative Milk Producers Federation Ltd y Yakult Honsha Co. Ltd (ordenados alfabéticamente).
Líderes del mercado lácteo de Asia y el Pacífico
China Mengniu Dairy Company Ltd
Gujarat Co-operative Milk Marketing Federation Ltd
Inner Mongolia Yili Industrial Group Co. Ltd
Karnataka Cooperative Milk Producers Federation Ltd
Yakult Honsha Co. Ltd
Other important companies include Dodla Dairy Ltd, Fonterra Co-operative Group Limited, Hatsun Agro Product Ltd, Meiji Dairies Corporation, Nestlé SA.
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado lácteo de Asia y el Pacífico
- Septiembre de 2023 China Mengniu adquiere el productor australiano de fórmulas infantiles biológicas Bellamy por 1.000 millones de dólares.
- Julio de 2022 Nestlé lanzó el helado Nescafé Gold Cappuccino en Malasia.
- Julio de 2022 Para producir leche fresca, fórmula infantil y queso, Yili abrió un centro lácteo en la zona donde tiene su sede la empresa, en el norte de China.
Informe del mercado lácteo de Asia y el Pacífico índice
RESUMEN EJECUTIVO Y HALLAZGOS CLAVE
INFORMAR OFERTAS
1. INTRODUCCIÓN
1.1. Supuestos de estudio y definición de mercado
1.2. Alcance del estudio
1.3. Metodología de investigación
2. TENDENCIAS CLAVE DE LA INDUSTRIA
2.1. Consumo per capita
2.2. Producción de materias primas/commodities
2.2.1. Manteca
2.2.2. Queso
2.2.3. Leche
2.3. Marco normativo
2.4. Análisis de la cadena de valor y del canal de distribución
3. SEGMENTACIÓN DEL MERCADO (incluye tamaño del mercado en Valor en USD y Volumen, Pronósticos hasta 2029 y análisis de perspectivas de crecimiento)
3.1. Categoría
3.1.1. Manteca
3.1.1.1. Por tipo de producto
3.1.1.1.1. Mantequilla cultivada
3.1.1.1.2. Mantequilla sin cultivar
3.1.2. Queso
3.1.2.1. Por tipo de producto
3.1.2.1.1. Queso Natural
3.1.2.1.2. Queso fundido
3.1.3. Crema
3.1.3.1. Por tipo de producto
3.1.3.1.1. Doble crema
3.1.3.1.2. Crema única
3.1.3.1.3. Crema para batir
3.1.3.1.4. Otros
3.1.4. Postres Lácteos
3.1.4.1. Por tipo de producto
3.1.4.1.1. Tartas de queso
3.1.4.1.2. Postres Congelados
3.1.4.1.3. Helado
3.1.4.1.4. Espumas
3.1.4.1.5. Otros
3.1.5. Leche
3.1.5.1. Por tipo de producto
3.1.5.1.1. Leche condensada
3.1.5.1.2. Leche Saborizada
3.1.5.1.3. Leche fresca
3.1.5.1.4. Leche en polvo
3.1.5.1.5. Leche UHT
3.1.6. Bebidas de leche agria
3.1.7. Yogur
3.1.7.1. Por tipo de producto
3.1.7.1.1. Yogur aromatizado
3.1.7.1.2. Yogur sin sabor
3.2. Canal de distribución
3.2.1. Fuera de comercio
3.2.1.1. Tiendas de conveniencia
3.2.1.2. Ventas en línea
3.2.1.3. Minoristas especializados
3.2.1.4. Supermercados e Hipermercados
3.2.1.5. Otros (Clubs de almacenes, gasolineras, etc.)
3.2.2. En el comercio
3.3. País
3.3.1. Australia
3.3.2. Porcelana
3.3.3. India
3.3.4. Indonesia
3.3.5. Japón
3.3.6. Malasia
3.3.7. Nueva Zelanda
3.3.8. Pakistán
3.3.9. Corea del Sur
3.3.10. Resto de Asia Pacífico
4. PANORAMA COMPETITIVO
4.1. Movimientos estratégicos clave
4.2. Análisis de cuota de mercado
4.3. Panorama de la empresa
4.4. Perfiles de la empresa (incluye descripción general a nivel global, descripción general a nivel de mercado, segmentos comerciales principales, finanzas, personal, información clave, clasificación de mercado, participación de mercado, productos y servicios, y análisis de desarrollos recientes).
4.4.1. China Mengniu Dairy Company Ltd
4.4.2. Dodla Dairy Ltd
4.4.3. Fonterra Co-operative Group Limited
4.4.4. Gujarat Co-operative Milk Marketing Federation Ltd
4.4.5. Hatsun Agro Product Ltd
4.4.6. Inner Mongolia Yili Industrial Group Co. Ltd
4.4.7. Karnataka Cooperative Milk Producers Federation Ltd
4.4.8. Meiji Dairies Corporation
4.4.9. Nestlé SA
4.4.10. Yakult Honsha Co. Ltd
5. PREGUNTAS ESTRATÉGICAS CLAVE PARA LOS CEO DE LÁCTEOS Y DE ALTERNATIVAS LÁCTEAS
6. APÉNDICE
6.1. Descripción general global
6.1.1. Descripción general
6.1.2. El marco de las cinco fuerzas de Porter
6.1.3. Análisis de la cadena de valor global
6.1.4. Dinámica del mercado (DRO)
6.2. Fuentes y referencias
6.3. Lista de tablas y figuras
6.4. Perspectivas primarias
6.5. Paquete de datos
6.6. Glosario de términos
Lista de Tablas y Figuras
- Figura 1:
- CONSUMO PER CÁPITA DE LECHE, MANTEQUILLA, QUESO, KG, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 2:
- PRODUCCIÓN DE MANTEQUILLA, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2021
- Figura 3:
- PRODUCCIÓN DE QUESO, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2021
- Figura 4:
- PRODUCCIÓN DE LECHE, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2021
- Figura 5:
- VOLUMEN DE LÁCTEO, TONELADAS MÉTRICAS, POR ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 6:
- VALOR DE LOS LÁCTEOS, USD, POR ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 7:
- VOLUMEN DEL MERCADO LÁCTEO POR CATEGORÍA, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 8:
- VALOR DEL MERCADO LÁCTEO POR CATEGORÍA, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 9:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO LÁCTEO, POR CATEGORÍA, %, ASIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 10:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO LÁCTEO, POR CATEGORÍA, %, ASIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 11:
- VOLUMEN DE MERCADO DE MANTEQUILLA POR TIPO DE PRODUCTO, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017-2029
- Figura 12:
- VALOR DEL MERCADO DE MANTEQUILLA POR TIPO DE PRODUCTO, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 13:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE MANTEQUILLA, POR TIPO DE PRODUCTO, %, ASIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 202
- Figura 14:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE MANTEQUILLA, POR TIPO DE PRODUCTO, %, ASIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 202
- Figura 15:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE MANTEQUILLA CULTIVADA, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 16:
- VALOR DEL MERCADO DE MANTEQUILLA CULTIVADA, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 17:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE MANTEQUILLA CULTIVADA, POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, ASIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 18:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE MANTEQUILLA SIN CULTIVAR, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 19:
- VALOR DEL MERCADO DE MANTEQUILLA SIN CULTIVAR, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 20:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE MANTEQUILLA SIN CULTIVAR, POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, ASIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 21:
- VOLUMEN DE MERCADO DE QUESO POR TIPO DE PRODUCTO, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 22:
- VALOR DEL MERCADO DEL QUESO POR TIPO DE PRODUCTO, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 23:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DEL QUESO, POR TIPO DE PRODUCTO, %, ASIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 202
- Figura 24:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DEL QUESO, POR TIPO DE PRODUCTO, %, ASIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 202
- Figura 25:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE QUESO NATURAL, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 26:
- VALOR DEL MERCADO DEL QUESO NATURAL, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 27:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DEL QUESO NATURAL, POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, ASIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 28:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE QUESO PROCESADO, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 29:
- VALOR DEL MERCADO DEL QUESO PROCESADO, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 30:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE QUESO PROCESADO, POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, ASIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 31:
- VOLUMEN DE MERCADO DE CREMA POR TIPO DE PRODUCTO, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017-2029
- Figura 32:
- VALOR DEL MERCADO DE CREMA POR TIPO DE PRODUCTO, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 33:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE CREMAS, POR TIPO DE PRODUCTO, %, ASIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 202
- Figura 34:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE CREMAS, POR TIPO DE PRODUCTO, %, ASIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 202
- Figura 35:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE DOBLE CREMA, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 36:
- VALOR DEL MERCADO DE DOBLE CREMA, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 37:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE DOBLE CREMA, POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, ASIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 38:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE SOLA CREMA, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 39:
- VALOR DEL MERCADO DE LA SOLA CREMA, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 40:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE SOLA CREMA, POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, ASIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 41:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE CREMA PARA BATIR, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 42:
- VALOR DEL MERCADO DE CREMA PARA BATIR, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 43:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE CREMA PARA BATIR, POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, ASIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 44:
- VOLUMEN DE OTROS MERCADOS, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 45:
- VALOR DEL MERCADO DE OTROS, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 46:
- PARTICIPACIÓN DE VALOR DE OTROS MERCADOS, POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, ASIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 47:
- VOLUMEN DE MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS POR TIPO DE PRODUCTO, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017-2029
- Figura 48:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS POR TIPO DE PRODUCTO, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017-2029
- Figura 49:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR TIPO DE PRODUCTO, %, ASIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 202
- Figura 50:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES LÁCTEOS, POR TIPO DE PRODUCTO, %, ASIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 202
- Figura 51:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE PASTELES DE QUESO, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 52:
- VALOR DEL MERCADO DE PASTELES DE QUESO, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 53:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE PASTELES DE QUESO, POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, ASIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 54:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE POSTRES CONGELADOS, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 55:
- VALOR DEL MERCADO DE POSTRES CONGELADOS, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 56:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE POSTRES CONGELADOS, POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, ASIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 57:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE HELADOS, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 58:
- VALOR DEL MERCADO DE HELADO, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 59:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE HELADOS, POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, ASIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 60:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE MOUSSES, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 61:
- VALOR DEL MERCADO DE MOUSSES, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 62:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE MOUSSES, POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, ASIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 63:
- VOLUMEN DE OTROS MERCADOS, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 64:
- VALOR DEL MERCADO DE OTROS, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 65:
- PARTICIPACIÓN DE VALOR DE OTROS MERCADOS, POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, ASIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 66:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE LECHE POR TIPO DE PRODUCTO, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 67:
- VALOR DEL MERCADO DE LA LECHE POR TIPO DE PRODUCTO, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 68:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE LECHE, POR TIPO DE PRODUCTO, %, ASIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 202
- Figura 69:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE LA LECHE, POR TIPO DE PRODUCTO, %, ASIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 202
- Figura 70:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE LECHE CONDENSADA, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 71:
- VALOR DEL MERCADO DE LECHE CONDENSADA, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 72:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE LECHE CONDENSADA, POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, ASIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 73:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE LECHES SABORIZADAS, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 74:
- VALOR DEL MERCADO DE LECHES SABORIZADAS, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 75:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE LECHES SABORIZADAS, POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, ASIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 76:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE LECHE FRESCA, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 77:
- VALOR DEL MERCADO DE LECHE FRESCA, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 78:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE LECHE FRESCA, POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, ASIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 79:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE LECHE EN POLVO, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 80:
- VALOR DEL MERCADO DE LECHE EN POLVO, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 81:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE LECHE EN POLVO, POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, ASIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 82:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE LECHE UHT, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 83:
- VALOR DEL MERCADO DE LECHE UHT, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 84:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE LECHE UHT, POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, ASIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 85:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE BEBIDAS DE LECHE AGRIA, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 86:
- VALOR DEL MERCADO DE BEBIDAS DE LECHE AGRIA, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 87:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE BEBIDAS DE LECHE AGRIA, POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, ASIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 88:
- VOLUMEN DE MERCADO DE YOGUR POR TIPO DE PRODUCTO, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017-2029
- Figura 89:
- VALOR DEL MERCADO DEL YOGUR POR TIPO DE PRODUCTO, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 90:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO DE YOGUR, POR TIPO DE PRODUCTO, %, ASIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 202
- Figura 91:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DEL YOGUR, POR TIPO DE PRODUCTO, %, ASIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 202
- Figura 92:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE YOGUR SABORIZADO, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 93:
- VALOR DEL MERCADO DE YOGUR SABORIZADO, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 94:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE YOGUR SABORIZADO, POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, ASIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 95:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE YOGUR SIN SABOR, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 96:
- VALOR DEL MERCADO DE YOGUR SIN SABOR, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 97:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE YOGUR SIN SABOR, POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, ASIA-PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 98:
- VOLUMEN DEL MERCADO LÁCTEO POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 99:
- VALOR DEL MERCADO LÁCTEO POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 100:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO LÁCTEO, POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, ASIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 101:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO LÁCTEO, POR CANAL DE DISTRIBUCIÓN, %, ASIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 102:
- VOLUMEN DEL MERCADO LÁCTEO POR SUBCANALES DE DISTRIBUCIÓN, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 103:
- VALOR DEL MERCADO LÁCTEO POR SUBCANALES DE DISTRIBUCIÓN, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 104:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO LÁCTEO, POR SUBCANALES DE DISTRIBUCIÓN, %, ASIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 105:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO LÁCTEO, POR SUBCANALES DE DISTRIBUCIÓN, %, ASIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 106:
- VOLUMEN DEL MERCADO DE LÁCTEOS VENDIDOS A TRAVÉS DE TIENDAS DE CONVENIENCIA, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 107:
- VALOR DEL MERCADO DE LÁCTEOS VENDIDOS A TRAVÉS DE TIENDAS DE CONVENIENCIA, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 108:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO LÁCTEO, VENDIDO A TRAVÉS DE TIENDAS DE CONVENIENCIA, POR CATEGORÍA, %, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 109:
- VOLUMEN DEL MERCADO LÁCTEO VENDIDO AL POR MENOR EN LÍNEA, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 110:
- VALOR DEL MERCADO LÁCTEO VENDIDO AL POR MENOR EN LÍNEA, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 111:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO LÁCTEO, VENDIDO AL POR MENOR EN LÍNEA, POR CATEGORÍA, %, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 112:
- VOLUMEN DEL MERCADO LÁCTEO VENDIDO A TRAVÉS DE MINORISTAS ESPECIALIZADOS, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 113:
- VALOR DEL MERCADO DE LÁCTEOS VENDIDOS A TRAVÉS DE MINORISTAS ESPECIALIZADOS, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 114:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO LÁCTEO, VENDIDO A TRAVÉS DE MINORISTAS ESPECIALIZADOS, POR CATEGORÍA, %, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 115:
- VOLUMEN DE MERCADO LÁCTEO VENDIDO A TRAVÉS DE SUPERMERCADOS E HIPERMERCADOS, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 116:
- VALOR DEL MERCADO DE LÁCTEOS VENDIDOS A TRAVÉS DE SUPERMERCADOS E HIPERMERCADOS, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 117:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO LÁCTEO, VENDIDO A TRAVÉS DE SUPERMERCADOS E HIPERMERCADOS, POR CATEGORÍA, %, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 118:
- VOLUMEN DE MERCADO DE LÁCTEOS VENDIDOS A TRAVÉS DE OTROS (CLUBES DE ALMACÉN, ESTACIONES DE GASOLINA, ETC.), TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 119:
- VALOR DEL MERCADO DE LÁCTEOS VENDIDOS A TRAVÉS DE OTROS (CLUBES DE ALMACÉN, ESTACIONES DE GASOLINA, ETC.), USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 120:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO DE LÁCTEOS, VENDIDOS A TRAVÉS DE OTROS (CLUBES DE ALMACÉN, ESTACIONES DE GASOLINA, ETC.), POR CATEGORÍA, %, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 121:
- VOLUMEN DEL MERCADO LÁCTEO VENDIDO A TRAVÉS DEL COMERCIO, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 122:
- VALOR DEL MERCADO DE LÁCTEOS VENDIDOS A TRAVÉS DEL COMERCIO, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 123:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO LÁCTEO, VENDIDO A TRAVÉS DEL COMERCIO, POR CATEGORÍA, %, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 124:
- VOLUMEN DEL MERCADO LÁCTEO POR PAÍS, TONELADAS MÉTRICAS, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 125:
- VALOR DEL MERCADO LÁCTEO POR PAÍS, USD, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 126:
- PARTICIPACIÓN EN VOLUMEN DEL MERCADO LÁCTEO, POR PAÍS, %, ASIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 127:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO LÁCTEO, POR PAÍS, %, ASIA-PACÍFICO, 2017 VS 2023 VS 2029
- Figura 128:
- VOLUMEN DEL MERCADO LÁCTEO, TONELADAS MÉTRICAS, AUSTRALIA, 2017 - 2029
- Figura 129:
- VALOR DEL MERCADO LÁCTEO, USD, AUSTRALIA, 2017 - 2029
- Figura 130:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO LÁCTEO, POR CATEGORÍA, %, AUSTRALIA, 2022 VS 2029
- Figura 131:
- VOLUMEN DEL MERCADO LÁCTEO, TONELADAS MÉTRICAS, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 132:
- VALOR DEL MERCADO LÁCTEO, USD, CHINA, 2017 - 2029
- Figura 133:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO LÁCTEO, POR CATEGORÍA, %, CHINA, 2022 VS 2029
- Figura 134:
- VOLUMEN DEL MERCADO LÁCTEO, TONELADAS MÉTRICAS, INDIA, 2017 - 2029
- Figura 135:
- VALOR DEL MERCADO LÁCTEO, USD, INDIA, 2017 - 2029
- Figura 136:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO LÁCTEO, POR CATEGORÍA, %, INDIA, 2022 VS 2029
- Figura 137:
- VOLUMEN DEL MERCADO LÁCTEO, TONELADAS MÉTRICAS, INDONESIA, 2017 - 2029
- Figura 138:
- VALOR DEL MERCADO LÁCTEO, USD, INDONESIA, 2017 - 2029
- Figura 139:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO LÁCTEO, POR CATEGORÍA, %, INDONESIA, 2022 VS 2029
- Figura 140:
- VOLUMEN DEL MERCADO LÁCTEO, TONELADAS MÉTRICAS, JAPÓN, 2017 - 2029
- Figura 141:
- VALOR DEL MERCADO LÁCTEO, USD, JAPÓN, 2017 - 2029
- Figura 142:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO LÁCTEO, POR CATEGORÍA, %, JAPÓN, 2022 VS 2029
- Figura 143:
- VOLUMEN DEL MERCADO LÁCTEO, TONELADAS MÉTRICAS, MALASIA, 2017 - 2029
- Figura 144:
- VALOR DEL MERCADO LÁCTEO, USD, MALASIA, 2017 - 2029
- Figura 145:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO LÁCTEO, POR CATEGORÍA, %, MALASIA, 2022 VS 2029
- Figura 146:
- VOLUMEN DEL MERCADO LÁCTEO, TONELADAS MÉTRICAS, NUEVA ZELANDA, 2017 - 2029
- Figura 147:
- VALOR DEL MERCADO LÁCTEO, USD, NUEVA ZELANDA, 2017 - 2029
- Figura 148:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO LÁCTEO, POR CATEGORÍA, %, NUEVA ZELANDA, 2022 VS 2029
- Figura 149:
- VOLUMEN DEL MERCADO LÁCTEO, TONELADAS MÉTRICAS, PAKISTÁN, 2017 - 2029
- Figura 150:
- VALOR DEL MERCADO LÁCTEO, USD, PAKISTÁN, 2017 - 2029
- Figura 151:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO LÁCTEO, POR CATEGORÍA, %, PAKISTÁN, 2022 VS 2029
- Figura 152:
- VOLUMEN DEL MERCADO LÁCTEO, TONELADAS MÉTRICAS, COREA DEL SUR, 2017 - 2029
- Figura 153:
- VALOR DEL MERCADO LÁCTEO, USD, COREA DEL SUR, 2017 - 2029
- Figura 154:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO LÁCTEO, POR CATEGORÍA, %, COREA DEL SUR, 2022 VS 2029
- Figura 155:
- VOLUMEN DEL MERCADO LÁCTEO, TONELADAS MÉTRICAS, RESTO DE ASIA PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 156:
- VALOR DEL MERCADO LÁCTEO, USD, RESTO DE ASIA PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 157:
- PARTICIPACIÓN DEL VALOR DEL MERCADO LÁCTEO, POR CATEGORÍA, %, RESTO DE ASIA PACÍFICO, 2022 VS 2029
- Figura 158:
- EMPRESAS MÁS ACTIVAS POR NÚMERO DE MOVIMIENTOS ESTRATÉGICOS, CONTEO, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 159:
- ESTRATEGIAS MÁS ADOPTADAS, CONTEO, ASIA-PACÍFICO, 2017 - 2029
- Figura 160:
- VALOR PARTICIPADO DE LOS PRINCIPALES ACTORES, %, ASIA-PACÍFICO, 2022
Segmentación de la industria láctea de Asia y el Pacífico
La mantequilla, el queso, la nata, los postres lácteos, la leche, las bebidas lácteas agrias y el yogur se tratan como segmentos por categoría. Off-Trade y On-Trade están cubiertos como segmentos por canal de distribución. Australia, China, India, Indonesia, Japón, Malasia, Nueva Zelanda, Pakistán y Corea del Sur están cubiertos como segmentos por país.
- Entre los canales de distribución generales, el mercado lácteo de Asia y el Pacífico está dominado por el segmento off-trade. Los supermercados e hipermercados acapararon la mayor parte de la cuota del segmento de comercio exterior. En 2022, los supermercados e hipermercados representaron el 57,9% de la cuota de valor. La razón principal detrás de que el segmento tenga la mayor participación es la fuerte penetración de cadenas populares como Maruetsu, Aldi, Big Bazaar, Woolworths Group y Aeon Retail, que ofrecen una amplia selección de productos lácteos importados y elaborados localmente.
- Existe una demanda creciente de recetas a base de lácteos por parte de los canales de servicios de alimentos, lo que impulsa aún más el crecimiento del mercado. Se prevé que las ventas de lácteos en el canal de hostelería crezcan 17.104,2 millones de dólares en 2025, frente a 14.932,6 millones de dólares en 2021. El crecimiento en el segmento se atribuye al consumo de alimentos preparados fuera de casa, ya sea mientras se come en un restaurante o pidiendo comida para llevar. En 2021, los consumidores indios salían a comer casi siete veces al mes, y más del 80% de los encuestados afirmaron que preferían opciones de comidas informales asequibles y restaurantes de servicio rápido para salir a comer, mientras que las cafeterías, las pastelerías y las heladerías eran el más frecuentado.
- Cuando se trata de compras online, la región de Asia y el Pacífico es uno de los mercados más grandes del mundo. Así, las tiendas minoristas online como canal de ventas están ganando popularidad en toda la región. En 2022, el valor de las ventas de productos lácteos a través del comercio electrónico en la región de Asia-Pacífico alcanzó un total de 6.028,7 millones de dólares, mientras que en 2021 fue de 5.618,3 millones de dólares.
- Entre todos los productos lácteos, la leche representó la mayor parte de la participación en los canales minoristas generales. En 2022, la leche representó el 55% del total de la categoría y el yogur ocupó el segundo lugar con el 29,2% del valor.
| Categoría | |||||||||
| |||||||||
| |||||||||
| |||||||||
| |||||||||
| |||||||||
| Bebidas de leche agria | |||||||||
|
| Canal de distribución | |||||||
| |||||||
| En el comercio |
| País | |
| Australia | |
| Porcelana | |
| India | |
| Indonesia | |
| Japón | |
| Malasia | |
| Nueva Zelanda | |
| Pakistán | |
| Corea del Sur | |
| Resto de Asia Pacífico |
Definición de mercado
- Manteca - La mantequilla es una emulsión sólida de color amarillo a blanco de glóbulos de grasa, agua y sales inorgánicas producida al batir la crema de leche de vaca.
- Lácteos - Los productos lácteos incluyen la leche y cualquiera de los alimentos elaborados con leche, incluida la mantequilla, el queso, el helado, el yogur y la leche condensada y en polvo.
- Postres Congelados - Postre lácteo congelado significa e incluye productos que contienen leche o crema y otros ingredientes congelados o semicongelados antes del consumo, como leche helada o sorbete, incluidos los postres lácteos congelados para dietas especiales y sorbetes.
- Bebidas de leche agria - La leche agria es leche espesa, cuajada y de sabor ácido, que se obtiene de la fermentación de la leche. En el estudio se han considerado bebidas de leche agria como kéfir, laban y suero de leche.
Metodología de Investigación
Mordor Intelligence sigue una metodología de cuatro pasos en todos nuestros informes.
- Paso 1 identificar variables clave: Para construir una metodología de pronóstico sólida, las variables y factores identificados en el Paso 1 se comparan con las cifras históricas disponibles del mercado. A través de un proceso iterativo, se establecen las variables necesarias para el pronóstico del mercado y el modelo se construye en base a estas variables.
- Paso 2 construir un modelo de mercado: Las estimaciones del tamaño del mercado para los años previstos están en términos nominales. La inflación no forma parte del precio y el precio de venta promedio (ASP) se mantiene constante durante todo el período de pronóstico para cada país.
- Paso 3 validar y finalizar: En este importante paso, todos los números de mercado, variables y llamadas de analistas se validan a través de una extensa red de expertos en investigación primaria del mercado estudiado. Los encuestados son seleccionados en todos los niveles y funciones para generar una imagen holística del mercado estudiado.
- Paso 4 Resultados de la investigación: Informes sindicados, tareas de consultoría personalizadas, bases de datos y plataformas de suscripción
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