Tendencias del Mercado de Ingredientes lácteos de Asia y el Pacífico Industria
La leche en polvo tuvo la mayor cuota de mercado
La demanda de productos lácteos en el mercado asiático está aumentando. La leche desnatada en polvo se utiliza principalmente en la industria del helado, que está impulsando el mercado de productos lácteos desnatados en Asia. Por ejemplo, según los datos revelados por la Organización para la Agricultura y la Alimentación, se espera que el consumo de productos lácteos frescos en la India aumente un 2,3% anual, alcanzando los 108 kg per cápita en 2028. Sin embargo, el aumento de los precios de la leche desnatada en polvo en el El mercado indio ha provocado una disminución en las compras de leche durante el invierno, mientras que la temporada alta de producción ha generado preocupación por la oferta en verano, una temporada de escasez. Esto ha provocado un aumento de la demanda de creación de una reserva reguladora de leche desnatada en polvo
India sigue siendo el país de más rápido crecimiento
Al ser India un centro neurálgico de la industria láctea mundial, ofrece abundantes oportunidades a inversores y empresarios dispuestos a capitalizar uno de los mercados de leche y productos lácteos de más rápido crecimiento del mundo. Como resultado, el mercado de ingredientes lácteos en el país ha sido testigo de un aumento en las entradas al mercado seguido de lanzamientos de productos diversificados. Las empresas alimentarias de la India ahora están más inclinadas a adquirir materias primas diferenciadas y de calidad para formular sus productos, lo que representa oportunidades prometedoras para que los fabricantes de ingredientes lácteos se centren en el sector de investigación y desarrollo y, finalmente, creen productos excepcionales