Tendencias del Mercado de Ingredientes de etiqueta limpia de Asia y el Pacífico Industria
Preferencia del consumidor hacia los ingredientes alimentarios naturales
Los consumidores asiáticos hoy en día han sido más vigilantes y conscientes de los ingredientes que se han aplicado en sus productos alimenticios, para permitirse prácticas de consumo de alimentos saludables y transparentes. Teniendo en cuenta este factor, ha habido un aumento significativo en la demanda de productos alimenticios naturales/orgánicos entre los consumidores en los últimos años en el mercado asiático
Además, los consumidores son cada vez más conscientes de los efectos adversos para la salud asociados con el consumo de diversos ingredientes alimentarios sintéticos o artificiales, como colorantes, saborizantes, texturizantes, sustitutos de grasas y edulcorantes, debido a diversos proyectos de investigación y prohibiciones introducidas por los gobiernos. Por lo tanto, estos problemas de salud han llevado a los consumidores a optar por aditivos naturales, impulsando así el mercado de ingredientes limpios en la región de Asia y el Pacífico
Las autoridades gubernamentales, como la OMS, la FDA, la EFSA y la FSSAI de la India, han reconocido los efectos peligrosos de ingredientes como el glutamato monosódico, el BHA (hidroxianisol butilado), el aspartamo, etc., y por ello han establecido directrices. para el uso de dichos ingredientes en productos alimenticios que los fabricantes de alimentos y bebidas deben cumplir, aumentando así aún más el consumo de ingredientes limpios
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Creciente demanda de ingredientes de etiqueta limpia en la India
El papel cada vez mayor de las redes sociales y los medios de comunicación en el mercado indio ha provocado el surgimiento de cuestiones como la seguridad alimentaria, lo que ha despertado la preocupación de los consumidores de todo el mercado con respecto a la autenticidad de los alimentos que consumen
Además, el mercado de ingredientes de etiqueta limpia también está experimentando una rápida expansión, debido al creciente consumo de alimentos procesados y la creciente preferencia por las comidas listas para comer. Por lo tanto, teniendo en cuenta esto, se espera que el mercado de ingredientes de etiqueta limpia en la India registre la tasa de crecimiento más alta del 7,46% durante el período previsto (2020-2025), en comparación con otros países de Asia y el Pacífico
En busca de oportunidades de mercado atractivas, el fabricante indio local Arjuna Natural Extracts lanzó una gama de conservantes que, según la compañía, pueden atraer la fijación de alimentos de etiqueta limpia de los millennials al combinar extractos de hierbas con tecnologías avanzadas
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