Tendencias del Mercado de Bebida alcohólica de Asia y el Pacífico Industria
Creciente demanda de cócteles y otras bebidas mixtas
El mercado de bebidas alcohólicas está creciendo debido a los cambios en los patrones de consumo y al aumento de los ingresos disponibles. Para satisfacer los gustos y preferencias cambiantes de los consumidores, los fabricantes de bebidas alcohólicas están introduciendo bebidas híbridas listas para mezclar. Las bebidas híbridas son cócteles alcohólicos que combinan elementos de varias categorías de bebidas diferentes. Están elaborados con combinaciones de sabores, ingredientes y procesos de producción inusuales tomados de varias bebidas. Por ejemplo, elaboran licores o cervezas en un barril de vino para darles un sabor particular. En el sector de las bebidas espirituosas, las bebidas híbridas prevalecen especialmente, con productos como cerveza mezclada con ron y té mezclado con vodka. Malibu Red (ron y tequila), Kahlua Midnight (ron y Kahlua) y Absolut Tune se encuentran entre las bebidas híbridas más populares del mercado (vodka y vino espumoso)
Además, los cócteles, las bebidas mixtas y los chupitos son las bebidas espirituosas aromatizadas que se presentan con frecuencia en el mercado. El cambio en el comportamiento de los consumidores de bebidas alcohólicas hacia las bebidas aromatizadas está aumentando la demanda de bebidas espirituosas aromatizadas en el mercado. El perfil de sabor indio del alcohol ha evolucionado y prefiere el alcohol mixto más refinado en el mercado. Los cítricos, la sandía, la manzana verde y la frambuesa son considerablemente los sabores más preferidos en una variedad de bebidas alcohólicas entre los consumidores. El ron aromatizado es una de las bebidas más consumidas en el mercado. Esto, a su vez, anima a los fabricantes de ron a introducir nuevos sabores. Por ejemplo, en julio de 2021, Bacardi Limited lanzó al mercado Bacardí tropical, un ron aromatizado de edición limitada. El ron contiene una mezcla de sabores de frutas tropicales, como piña, coco y guayaba
China tiene la mayor participación en el mercado
China tiene la mayor cuota de mercado en la región de Asia y el Pacífico. La emergente cultura de la vida nocturna en las ciudades, una proporción cada vez mayor de consumidores chinos que compran alcohol como regalo para conocidos y una mayor disposición a probar nuevas variedades de alcohol están impulsando el mercado de bebidas alcohólicas en China. Además, los crecientes niveles de ingresos y las mejoras en las redes de distribución y la infraestructura hicieron que las bebidas alcohólicas fueran más accesibles en las ciudades e impulsaron la demanda de bebidas alcohólicas importadas. Se dice que el baijiu, el licor local de China, es el que tiene la mayor demanda
Los factores que contribuyen al crecimiento del mercado incluyen la creciente demanda de bebidas alcohólicas debido a la enorme base poblacional de China, junto con el creciente consumo de alcohol por parte de la generación joven. Cada vez más marcas internacionales se dirigen a consumidores jóvenes, creando imágenes de moda, ya que tienen un enorme potencial de consumo y están dispuestos a pagar por estilos de vida a la moda. En 2021, según el Banco Mundial, el 18% de la población china tiene entre 0 y 14 años y el 70% de la población tiene entre 15 y 64 años. Según datos de las Naciones Unidas, la población de China es de 1450,81 millones en julio de 2022. El consumo de bebidas espirituosas por parte de la creciente población es uno de los principales factores que contribuyen al crecimiento del mercado. Según la OMC (World Trade Center), China es uno de los mayores consumidores de alcohol, con un aumento del consumo per cápita de 0,9 litros de alcohol puro hasta 2025 respecto a 2016
