Tendencias del Mercado de Enzimas agrícolas de Asia y el Pacífico Industria
Tendencia creciente de las prácticas de agricultura orgánica
La sensibilización de los consumidores y el aumento de la producción de alimentos orgánicos están impulsando el mercado de enzimas agrícolas en la región. Según el Instituto de Investigación de Agricultura Orgánica (FiBL), por ejemplo, en 2017, el mercado orgánico en China ascendió a 8,54 mil millones de dólares, lo que convirtió al país en el cuarto mercado más grande de productos orgánicos del mundo. Además, Japón valoró 1.570 millones de dólares y Corea del Sur informó un mercado orgánico por valor de 371,2 millones de dólares. Los gobiernos de Asia Pacífico están reconociendo los beneficios ambientales y económicos de la agricultura orgánica y están fomentando la agricultura orgánica y la producción de alimentos orgánicos. Según FiBL, en 2016, las tierras de agricultura orgánica en Asia representaban 4,87 millones de hectáreas, que aumentaron a 6,0 millones de hectáreas en 2017. Con el aumento de los ingresos disponibles, la preferencia de los consumidores se está desplazando hacia los productos orgánicos, lo que anima a los productores a emprender la agricultura orgánica o Por lo tanto, las prácticas de producción libres de químicos impulsarán el crecimiento del mercado estudiado
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El segmento de cereales y cereales domina el mercado
Según el Instituto de Investigación de Agricultura Orgánica (FiBL), en Asia, el 45 % de todas las tierras agrícolas orgánicas se utilizaron para cultivos herbáceos, que representaron 2,7 millones de hectáreas en 2017, de los cuales los cereales que componen los principales cultivos herbáceos orgánicos se agrupan principalmente en trigo y arroz, con aproximadamente 1,1 millones de hectáreas, lo que representa el 0,3 por ciento de la superficie total de cereales de Asia. La mayoría de los cereales orgánicos se cultivaron en China en unas 900.000 hectáreas y en Kazajstán en más de 65.000 hectáreas. En 2017, los principales cereales orgánicos cultivados fueron el arroz, el maíz en grano y el trigo. El arroz orgánico representó el 42% del área total de cereales orgánicos y junto con el trigo el 27% y el maíz en grano representaron el 14,5%. Los tres juntos representaron casi el 84% del área total de cereales orgánicos en Asia. El arroz orgánico se cultivó principalmente en China en un área de 322 mil hectáreas, que constituyen el 68 % del arroz orgánico total de la región. Las mayores superficies de trigo orgánico también se encontraban en China, que representaba 143.000 hectáreas, seguida de Kazajstán con más de 19.000 hectáreas, lo que representa casi la totalidad de las superficies totales de trigo orgánico en Asia. Por lo tanto, el mayor cultivo orgánico de cereales impulsará el mercado de enzimas agrícolas para este segmento durante el período previsto
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