Tendencias del Mercado de Endulzante artificial Industria
Propensión creciente a versiones bajas o sin calorías de alimentos y bebidas
- La tendencia a la concienciación sobre la salud entre los consumidores está aumentando y muchos prestan mucha atención al contenido de azúcar y calorías de sus alimentos favoritos. Para estas personas, las declaraciones de bajas calorías son cruciales al comprar alimentos o bebidas. Como resultado, el consumo de edulcorantes artificiales está aumentando y los fabricantes de alimentos están utilizando edulcorantes artificiales de alta intensidad para crear productos bajos en calorías con perfiles de sabor atractivos.
- Los edulcorantes artificiales prácticamente no tienen calorías en comparación con el azúcar normal, lo que los convierte en una opción adecuada para personas con sobrepeso u obesidad, así como para quienes intentan perder peso. Estos edulcorantes también son beneficiosos para los pacientes diabéticos ya que no elevan los niveles de glucosa en sangre. Por lo tanto, se espera que la creciente población de personas con obesidad y diabetes impulse el crecimiento del mercado de edulcorantes artificiales.
- Los chicles sin azúcar, las bebidas dietéticas, los edulcorantes de mesa, el yogur y los productos lácteos congelados son algunos de los productos que utilizan edulcorantes artificiales como componente clave. A los residentes urbanos a menudo les resulta difícil mantener un estilo de vida saludable debido a su estilo de vida ocupado y sedentario, lo que les lleva a hábitos poco saludables como comer de forma irregular y consumir bebidas azucaradas en momentos inadecuados. A medida que la población mundial se vuelve más sedentaria y poco saludable, se espera que las bebidas bajas en calorías y listas para beber (RTD) se vuelvan más populares.
- En respuesta a la tendencia preocupada por la salud, PepsiCo anunció en julio de 2021 sus planes de reducir el contenido de azúcar en un 25 % en refrescos y bebidas de té helado en toda la Unión Europea para 2025. Al introducir productos con menor contenido de azúcar, la empresa pretende atraer la salud. -Consumidores conscientes de la región. Las ventas de chicles sin azúcar, por ejemplo, han mostrado un crecimiento significativo en comparación con los chicles normales.
- En general, se espera que la creciente demanda de productos bajos en calorías y sin azúcar, junto con la creciente prevalencia de la obesidad y la diabetes, impulsen el crecimiento del mercado de edulcorantes artificiales.
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Asia-Pacífico es uno de los mercados más grandes para edulcorantes artificiales
- El mercado de edulcorantes artificiales en la región está siendo impulsado por varios factores, incluido el aumento de la conciencia sobre la salud entre los consumidores y las preocupaciones sobre la obesidad y la diabetes. Los consumidores son cada vez más conscientes de la cantidad de calorías que consumen y buscan alternativas al azúcar para reducir su consumo. Esta tendencia a perder peso también está contribuyendo al crecimiento del mercado de edulcorantes artificiales.
- La mejora de las condiciones económicas y los cambios en los estilos de vida han dado lugar a una mayor demanda de alimentos preparados. Como resultado, el segmento de alimentos procesados y envasados está experimentando un aumento en la demanda de alimentos bajos en calorías y sin calorías, lo que está impulsando la demanda de edulcorantes artificiales.
- La adopción de alternativas al azúcar, tanto naturales como artificiales, ha aumentado, particularmente entre los pacientes con obesidad y diabetes. Estas condiciones están relacionadas con enfermedades del estilo de vida, como enfermedades cardíacas, hipertensión, accidentes cerebrovasculares y otras. Según una encuesta realizada en la India, la prevalencia de mujeres con sobrepeso u obesidad aumentó del 20,6 por ciento en 2016 al 24 por ciento en 2021, mientras que la prevalencia entre los hombres aumentó a aproximadamente el 22,9 por ciento en 2021.
- Con una mayor concienciación sobre la salud entre la gente, está aumentando la demanda de alternativas al azúcar bajas en calorías y productos sin azúcar, lo que está impulsando el crecimiento del mercado. Como resultado, las empresas procesadoras de alimentos están produciendo alternativas bajas en calorías y sin azúcar como sus principales productos, lo que está ayudando a estimular el crecimiento del mercado.
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