Tendencias del Mercado de Heno de alfalfa Industria
Creciente demanda de productos lácteos y cárnicos
- La ganadería es un factor importante responsable del crecimiento del mercado del heno de alfalfa. Se prevé que el crecimiento anual de la producción de carne y de leche en los países en desarrollo será del 2,4% y el 2,5%, respectivamente, para 2030. Se espera que este factor aumente la participación de los países en desarrollo en la producción mundial de carne al 66,0%, es decir, 247,0 millones de toneladas, y el 55,0% a la producción de leche, es decir, 484,0 millones de toneladas. Además, ha habido una inmensa presión sobre el sector ganadero para satisfacer la creciente demanda de proteína animal de alto valor.
- India es el mayor productor de leche del mundo y contribuye con el 23% de la producción mundial de leche con alrededor de 70 millones de pequeños productores. Ha habido una demanda creciente de leche y productos lácteos en el país. Por ejemplo, en 2021, se consumieron localmente alrededor de 83,0 millones de toneladas métricas de leche líquida, en comparación con 77,0 millones de toneladas métricas en 2018.
- La dependencia del heno de alfalfa para la alimentación animal puede seguir impulsando el mercado durante el período previsto. La demanda de heno de alfalfa está aumentando significativamente en China debido a los cambios en las prácticas de producción en la industria láctea china. Este cambio se debe al creciente número de vacas criadas por productores lecheros modernos que prefieren utilizar heno importado y piensos comerciales.
- Por ejemplo, en 2020, la población bovina en China aumentó de 48,8 millones de cabezas a 51,0 millones de cabezas, según la Organización para la Agricultura y la Alimentación. Además, el gobierno chino se está centrando en impulsar la producción nacional de heno de alfalfa para satisfacer su alta demanda.
- Se espera que un aumento continuo en el número de cabezas de ganado durante el período 2017-2021 y la creciente demanda de piensos de calidad impulsen la demanda de heno de alfalfa durante el período previsto.
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América del Norte domina el mercado
- A partir de 2021, algunos de los estados productores de heno de alfalfa en los Estados Unidos son Texas, Kansas, California y Missouri. Estos estados representan la mayor parte de la producción de heno de alfalfa del país. China, Japón, Corea, Taipei, Arabia Saudita y los Emiratos Árabes Unidos son los principales destinos de exportación a Estados Unidos. Se espera que China siga siendo el mercado clave para las exportaciones estadounidenses de heno de alfalfa.
- Además de la producción, el consumo interno de lácteos ha aumentado a lo largo de los años debido al aumento de las ventas de lácteos no fluidos. Los datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) muestran que el consumo de lácteos en Estados Unidos continúa su trayectoria de crecimiento. Desde 1975, el consumo per cápita ha crecido un 22%. Además, se prevé que los lácteos sigan creciendo como categoría en el futuro, con un mayor enfoque en la producción sostenible de alimentos.
- En los Estados Unidos, el heno de alfalfa es el cultivo de heno más importante para el ganado lechero. La utilización de lácteos representa dos tercios del uso total de alfalfa en los principales estados productores de lácteos, como California, Wisconsin, Nueva York, Idaho y Nuevo México. Aunque la producción lechera es un mercado importante para el heno de alfalfa, los productores de carne vacuna utilizan la alfalfa como parte de sus necesidades de forraje dependiendo de la disponibilidad y el precio.
- Además, el heno de alfalfa es la leguminosa cultivada como forraje más predominante en Canadá. Se cultiva en casi el 30% de las tierras de cultivo de Canadá y Ontario representa el 22%. Alberta y Ontario son los principales estados productores de heno de alfalfa en Canadá. Por lo tanto, se prevé que el aumento de la demanda de alfalfa en los mercados nacionales y de exportación dé como resultado un crecimiento significativo durante el período previsto.
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