Tamaño del mercado de bebidas alcohólicas
| Período de Estudio | 2018 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR(2024 - 2029) | 3.40 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Asia Pacífico |
| Mercado Más Grande | América del norte |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Principales actores
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
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Análisis del mercado de bebidas alcohólicas
Se espera que el mercado de bebidas alcohólicas registre una tasa compuesta anual del 3,40% durante el período previsto.
Se espera que el mercado de bebidas alcohólicas registre una tasa compuesta anual del 3,4% durante el período previsto.
El mercado mundial de bebidas alcohólicas está creciendo debido al aumento de la población joven, el aumento de los ingresos de la clase media y una economía fuerte. La creciente demanda de los consumidores de nuevas variantes, en el caso del alcohol, ha creado una revolución en la formulación de la cerveza artesanal. Muchas cervecerías han optado por desarrollar variedades de productos más nuevas con las características requeridas, formulando así cerveza lager suave para los consumidores. Para atender el aumento de la demanda del mercado, la producción de cerveza artesanal en diferentes cervecerías globales y regionales ha aumentado significativamente. Por ejemplo, según la Asociación de Cerveceros de EE. UU., en 2021, el 65,7 % de la producción de cerveza artesanal en Estados Unidos tuvo lugar en cervecerías regionales. El aumento del número de microcervecerías también ha incrementado la producción de cerveza artesanal en el mercado. En 2021, el 18,4% de la cerveza artesanal en Estados Unidos se elaboró en microcervecerías locales.
Es probable que el mercado se vea impulsado por la creciente demografía mundial de adultos jóvenes, junto con los altos ingresos disponibles y la demanda de los consumidores de productos premium/súper premium. A nivel mundial, la cerveza impulsa el mercado de bebidas alcohólicas. A nivel regional, se espera que América del Norte y Asia-Pacífico dominen el mercado durante el período de pronóstico. En el mercado estudiado se ha observado un crecimiento del comercio minorista online. En los últimos años, Drizly, una plataforma de comercio electrónico de bebidas alcohólicas, experimentó un crecimiento de ingresos en la entrega de bebidas alcohólicas en línea.
Durante el brote de COVID-19, el mercado de bebidas alcohólicas se vio gravemente afectado por el cierre de tiendas especializadas, bares, pubs y restaurantes. A mediados de 2020, la flexibilización de las medidas de confinamiento hizo que los minoristas ganaran confianza. Al mismo tiempo, en algunos países se observó un fuerte aumento de los precios, debido principalmente a regulaciones e impuestos gubernamentales, lo que afectó mínimamente al mercado estudiado. Por ejemplo, el 24 de marzo de 2020, Pernod Ricard revisó sus perspectivas para el año fiscal en curso y esperaba que sus márgenes de beneficio disminuyeran casi un 20%, principalmente debido a la propagación de la COVID-19. Las empresas también presenciaron un aumento en sus ventas fuera de sus instalaciones en comparación con las ventas dentro de sus instalaciones. Por ejemplo, Constellations Brands experimentó un aumento del 30% en su volumen de cerveza en el canal fuera de sus instalaciones en EE. UU. en febrero de 2020, ya que los clientes evitaron las instalaciones en sus instalaciones para frenar la propagación de COVID-19. La demanda de bebidas fuertes, como el whisky y la ginebra, creció durante la pandemia, mientras que la cerveza experimentó un crecimiento en volumen. El consumo interno, junto con el abastecimiento de marcas, ha sido uno de los factores que impulsaron la sostenibilidad del mercado durante la pandemia.
Tendencias del mercado de bebidas alcohólicas
La premiumización está impulsando el mercado
Los consumidores de todo el mundo tienen ahora un paladar más sofisticado. Siempre buscan bebidas alcohólicas distintivas y de alta calidad. Esto ha aumentado la demanda de bebidas alcohólicas de primera calidad en el mercado. Según el Distilled Spirits Council de Estados Unidos, en 2021 se consumieron 21,7 millones de cajas de 9 litros de whisky premium y 21,1 millones de cajas de 9 litros de vodka premium. Además, la tasa de crecimiento interanual del whisky y el vodka súper premium representó el 14,1% y el 13,9%, respectivamente.
La mayor conciencia de los consumidores sobre la salud ha impulsado la demanda de bebidas alcohólicas de primera calidad en un esfuerzo por evitar la intoxicación por alcohol, causada por un consumo inadecuado de alcohol. Este aumento de la concienciación sobre la salud ha dado lugar a la creación de bebidas alcohólicas funcionales de primera calidad. La inclusión de diferentes ingredientes naturales y exóticos en el alcohol tiende a mejorar sus propiedades funcionales, lo que atrae la atención de un mayor número de clientes. Por ejemplo, en marzo de 2022, Whitley Neill, una marca de ginebra premium del Reino Unido, lanzó una nueva variante de ginebra, a saber, Oriental Spiced Gin. Esta ginebra se compone de diferentes botánicos y especias como cilantro, jengibre, chile, comino, azafrán, anís estrellado y granos del paraíso.
Por lo tanto, se espera que la creciente popularidad de las bebidas alcohólicas premium y súper premium impulse la demanda del mercado durante el período de pronóstico.
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
América del Norte tiene una importante cuota de mercado
América del Norte domina la industria de bebidas alcohólicas debido a la gran proporción de población adulta joven. Se espera que la creciente demanda de bebidas alcohólicas de alta calidad impulse el mercado de bebidas alcohólicas durante el período previsto. Se prevé que el mercado norteamericano del alcohol crecerá espectacularmente debido al aumento de la renta disponible. Se espera que los países en desarrollo impulsen la industria de bebidas alcohólicas de la región en los próximos años. La cerveza artesanal y los licores artesanales son los segmentos de más rápido crecimiento debido a la percepción de los consumidores de los licores artesanales como de primera calidad y al concepto de consumo consciente en el país.
El mercado del vino estadounidense está siendo abastecido por más de 10.000 bodegas, siendo California la que tiene la mayor participación, es decir, más del 85%, seguida de Washington, Oregón, Nueva York, Texas y Virginia. Los consumidores estadounidenses se sienten cada vez más atraídos por los vinos con descriptores como sin aditivos de sabor, sin gluten, bajos en carbohidratos, aptos para veganos, sin sulfitos, bajos en calorías, bajos en alcohol, ligeros, orgánicos, aptos para paleo, etc. La popularidad es atribuible al creciente enfoque en alimentos y bebidas saludables en todo el país.
Para comprender las tendencias encontradas en su región, descargue el informe de muestra
Descripción general de la industria de bebidas alcohólicas
El mercado es muy competitivo y los principales actores representan cuotas importantes en el mercado. Algunos de los actores más importantes del mercado de bebidas alcohólicas son Diageo, Anheuser-Busch InBev, Heineken Holding NV, Bacardi Limited y Constellation Brands. Los actores del mercado de bebidas alcohólicas utilizan diversas estrategias para incrementar sus ventas. Estas estrategias incluyen fusiones y adquisiciones, asociaciones e innovaciones de productos. Por ejemplo, en junio de 2021, Diageo India anunció su debut en whisky artesanal con Epitome Reserve de United. Epitome Reserve es un whisky artesanal 100 % de arroz, elaborado en lotes pequeños. Este whisky de edición limitada sólo se lanzó en un lote de 2.000 botellas numeradas.
Líderes del mercado de bebidas alcohólicas
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Anheuser-Busch InBev
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Heineken Holding NV
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Diageo
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Bacardi Limited
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Constellation Brands Inc.
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de bebidas alcohólicas
- Noviembre de 2022 Diageo adquirió Balcones Distilling (a menudo conocido como Balcones), un destilador artesanal de Texas y uno de los principales fabricantes de whisky americano de pura malta en los Estados Unidos.
- Octubre de 2022 Bacardí lanzó un whisky de elaboración india llamado Legacy. Bacardi tiene la intención de crear una categoría de precios de descuento para sus clientes a través de Legacy con el fin de fortalecer aún más su plan de expansión en India.
- Marzo de 2022 Constellation Brands Inc., una empresa líder en bebidas alcohólicas, celebró un acuerdo de autorización de marca con The Coca-Cola Company en los Estados Unidos para incorporar la marca FRESCA a la categoría de bebidas alcohólicas.
Informe de mercado de bebidas alcohólicas índice
1. INTRODUCCIÓN
1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado
1.2 Alcance del estudio
2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN
3. RESUMEN EJECUTIVO
4. DINÁMICA DEL MERCADO
4.1 Indicadores de mercado
4.2 Restricciones del mercado
4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter
4.3.1 Amenaza de nuevos participantes
4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores
4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores
4.3.4 Amenaza de productos sustitutos
4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva
5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO
5.1 Por tipo de producto
5.1.1 Cerveza
5.1.1.1 Pero
5.1.1.2 cerveza dorada
5.1.1.3 Híbrido
5.1.2 Espíritu
5.1.2.1 Ron
5.1.2.2 Vodka
5.1.2.3 Whisky
5.1.2.4 Otros espíritus
5.1.3 Vinos
5.1.4 Otros tipos de productos
5.2 Por canal de distribución
5.2.1 En el comercio
5.2.2 Fuera de comercio
5.2.2.1 Supermercados/Hipermercados
5.2.2.2 Tiendas especializadas
5.2.2.3 Tiendas en línea
5.2.2.4 Otros canales off-trade
5.3 Por geografía
5.3.1 América del norte
5.3.1.1 Estados Unidos
5.3.1.2 Canada
5.3.1.3 México
5.3.1.4 Resto de América del Norte
5.3.2 Europa
5.3.2.1 Reino Unido
5.3.2.2 Alemania
5.3.2.3 España
5.3.2.4 Francia
5.3.2.5 Italia
5.3.2.6 Rusia
5.3.2.7 El resto de Europa
5.3.3 Asia-Pacífico
5.3.3.1 Porcelana
5.3.3.2 Japón
5.3.3.3 India
5.3.3.4 Australia
5.3.3.5 Resto de Asia-Pacífico
5.3.4 Sudamerica
5.3.4.1 Brasil
5.3.4.2 Argentina
5.3.4.3 Resto de Sudamérica
5.3.5 Medio Oriente y África
5.3.5.1 Emiratos Árabes Unidos
5.3.5.2 Sudáfrica
5.3.5.3 Resto de Medio Oriente y África
6. PANORAMA COMPETITIVO
6.1 Empresas más activas
6.2 Estrategias más adoptadas
6.3 Análisis de cuota de mercado
6.4 Perfiles de empresa
6.4.1 Diageo PLC
6.4.2 Bacardi Limited
6.4.3 Constellation Brands Inc.
6.4.4 Anheuser-Busch InBev
6.4.5 Heineken Holding NV
6.4.6 Molson Coors Brewing Company
6.4.7 Boston Beer Company Inc.
6.4.8 Asahi Group Holdings Ltd
6.4.9 Carlsberg Group
6.4.10 Suntory Beverage & Food Limited
7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS
8. IMPACTO DEL COVID-19 EN EL MERCADO
Segmentación de la industria de bebidas alcohólicas
Las bebidas alcohólicas comprenden un gran grupo de bebidas que contienen cantidades variables de alcohol (etanol).
El mercado de bebidas alcohólicas está segmentado por tipo de producto, canal de distribución y geografía. Según el tipo de producto, el mercado se segmenta por cerveza, vinos, licores y otros tipos de productos. La cerveza se segmenta aún más en ale, lager, híbrida y bebidas espirituosas. Según el canal de distribución, el mercado se segmenta en hostelería y hostelería. En el sector de comercio minorista, el mercado se segmenta aún más en supermercados/hipermercados, tiendas especializadas, tiendas en línea y otros canales de comercio minorista. Según la geografía, el mercado está segmentado por América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur, Oriente Medio y África. Para cada segmento, el dimensionamiento y la previsión del mercado se han realizado en función del valor (en millones de dólares).
| Por tipo de producto | ||||||||||
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| Por canal de distribución | ||||||||||
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| Por geografía | ||||||||||||||||
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de bebidas alcohólicas
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Bebidas alcohólicas?
Se proyecta que el mercado de bebidas alcohólicas registre una tasa compuesta anual del 3,40% durante el período previsto (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Bebidas alcohólicas?
Anheuser-Busch InBev, Heineken Holding NV, Diageo, Bacardi Limited, Constellation Brands Inc. son las principales empresas que operan en el mercado de bebidas alcohólicas.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado Bebidas alcohólicas?
Se estima que Asia Pacífico crecerá a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado de bebidas alcohólicas?
En 2024, América del Norte representa la mayor cuota de mercado en el mercado de bebidas alcohólicas.
¿Qué años cubre este mercado de Bebidas alcohólicas?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Bebidas alcohólicas durante los años 2018, 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Bebidas alcohólicas para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
¿Cuáles son los principales factores que impulsan la demanda del mercado de bebidas alcohólicas?
Los principales factores que impulsan la demanda del mercado de bebidas alcohólicas son a) Disponibilidad de diversas bebidas alcohólicas a través de plataformas en línea y tiendas de comestibles b) Innovación de nuevos sabores, ingredientes y técnicas de elaboración de cerveza
Informe de la industria de bebidas alcohólicas
El mercado mundial de bebidas alcohólicas está experimentando un crecimiento significativo, impulsado por factores como una creciente población joven, un aumento de los ingresos de la clase media y una economía sólida. Este crecimiento se ve impulsado aún más por la creciente demanda de nuevas variantes de bebidas alcohólicas, lo que lleva a una revolución en la formulación de cerveza artesanal. Tanto las cervecerías regionales como las mundiales están aumentando la producción para satisfacer esta demanda. El mercado también está experimentando un aumento en la demanda de bebidas alcohólicas primarias y altas a medida que los consumidores se vuelven más conscientes de los efectos negativos del bajo consumo de alcohol. La segmentación del mercado incluye tipo de producto, contenido alcohólico, sabor, categoría, empaque y canal de distribución. La creciente preferencia de los consumidores por las bebidas híbridas, que combinan combinaciones de sabores y métodos de producción únicos de diversas bebidas, también está impulsando el crecimiento del mercado. Sin embargo, el mercado enfrenta obstáculos como los efectos secundarios asociados con las bebidas alcohólicas y una creciente inclinación de los consumidores hacia las bebidas no alcohólicas. Los informes de la industria de Mordor Intelligence™ proporcionan estadísticas sobre la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Bebidas alcohólicas en 2024, junto con un análisis que incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Una muestra de este análisis de la industria está disponible como descarga en PDF.
Bebidas alcohólicas Panorama de los reportes
