Tendencias del Mercado de Agricultura en Brasil Industria
Aumento de la producción de cultivos alimentarios
La mayor parte del país tiene un clima favorable para la producción de cultivos de secano en las principales regiones productoras Rio Grande do Sul, Santa Catarina y Paraná. Los principales cultivos alimentarios son la soja, el maíz, la caña de azúcar y el arroz, que representan el 90% de la superficie total de cultivo, y el país es uno de los mayores productores y exportadores de estos cultivos
Según la Organización para la Agricultura y la Alimentación, en 2019 Brasil representaba entre el 65% y el 70% de todas las zonas productoras de arroz de América del Sur. El país produce el 52% de todo el arroz de regadío, el 38% de todo el arroz de secano y el 92% de todo el arroz de secano de la región. El arroz se cultiva en las tierras altas (62%) y en suelos de ayuda del país. En comparación con otras regiones productoras de arroz del mundo, el cultivo de arroz en las explotaciones más grandes de Brasil está predominantemente mecanizado. Para el cultivo se utiliza siembra directa e insumos comprados en todo el país
Además, los brasileños utilizan tecnología transgénica para controlar insectos y malezas y aumentar la producción. Los cultivos transgénicos que se cultivan en Brasil son la soja, el maíz y el algodón, con características como resistencia a insectos utilizando una toxina de la bacteria Bacillus thuringiensis (Bt), resistencia a herbicidas (Ht), resistencia a virus (VR) y Ht-Bt, en caso de de ambos. En 2017, la superficie total de cultivos biotecnológicos de 50,2 millones de hectáreas en Brasil estaba compuesta por 33,7 millones de hectáreas de soja biotecnológica, seguida del maíz y el algodón biotecnológicos. Todos estos factores están contribuyendo a la expansión de la producción de cultivos alimentarios en el país
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Crecientes oportunidades comerciales
Brasil ha estado avanzando en la exportación de diversos productos básicos a varios países. Es uno de los mayores productores de productos agrícolas y alimentarios del mundo y es líder mundial en la producción de semillas oleaginosas, por ejemplo, la soja. Aunque Brasil ocupa una posición de liderazgo en la exportación de maíz y soja, las exportaciones de frutas también están creciendo
Un clima favorable ha aumentado la oferta, permitiendo un mayor cumplimiento de los envíos a otros países. Brasil viene registrando un buen desempeño en las exportaciones de materias primas. Para las frutas frescas, el escenario es similar, con récords para algunas de las frutas más importantes exportadas por Brasil. Limones, limas, papayas, mangos, sandías y melones fueron las frutas clave exportadas en 2021
Las crecientes exportaciones también son indicadores de la gran demanda del producto en todo el mundo. Según SECEX (Departamento de Comercio Exterior), las exportaciones de frutas brasileñas en 2021 ya superaron los envíos de 2020 tanto en volumen como en ingresos. Por ejemplo, el volumen total de fruta fresca enviada al extranjero, incluidas cáscaras de cítricos y melones, fue de 1,05 millones de toneladas, con ventas de poco más de 995 millones de dólares incluso antes de noviembre de 2021. Países Bajos, Reino Unido, Estados Unidos, España, y Argentina son algunos de los destinos clave para las exportaciones de frutas
Según ITC Trade, en 2020 el país exportó cítricos por un valor de USD 106.779 mil, los cuales en su mayoría tienen como destino países europeos como Países Bajos, Reino Unido, España y Alemania. Por lo tanto, el mercado de exportación en rápida expansión impulsaría aún más la producción agrícola nacional en el país, lo que conduciría al crecimiento general del mercado.
