Tendencias del Mercado de Jarabe de agave Industria
Aumento de la población obesa y diabética en el mundo
- El aumento del número de personas diabéticas en todo el mundo está impulsando el mercado del jarabe de agave. El jarabe de agave tiene un índice glucémico bajo, lo que ayuda a mantener el nivel de azúcar en sangre, siendo así de ayuda para la población diabética. Además, ayuda a mejorar el metabolismo y también mejora la salud del corazón. La vitamina B6 del agave ayuda a controlar las náuseas matutinas en las mujeres embarazadas, mientras que su folato ayuda a desarrollar el sistema nervioso del niño. El consumo de azúcar está disminuyendo constantemente debido al creciente número de personas con diabetes en todo el mundo.
- Según la Federación Internacional de Diabetes (FID), el número de personas con diabetes representó 537 millones en todo el mundo en 2021. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) pusieron a disposición recientemente el Informe Nacional de Estadísticas de Diabetes de 2022. Según este estudio, más de 130 millones de adultos en Estados Unidos tenían diabetes o prediabetes. La creciente población diabética impulsa aún más el mercado del jarabe de agave.
- El consumo de azúcar aumenta el peso ya que inmediatamente aumenta el nivel de azúcar en la sangre. La creciente conciencia sobre la salud entre las personas y su enfoque en mantener un estilo de vida saludable condujo al crecimiento del mercado. La gente está más centrada en mantenerse en forma que en la obesidad, lo que ayuda a impulsar la demanda de jarabe de agave.
- Para concienciar a la gente sobre el creciente número de diabéticos y el lanzamiento de nuevas etiquetas y productos en este mercado, muchas empresas han iniciado campañas de concientización. Por ejemplo, la campaña Better Choices for Life, cuyo objetivo es educar a los consumidores, fue anunciada y lanzada por la Asociación Estadounidense de Diabetes (ADA) en marzo de 2021. El programa tiene como objetivo educar a los clientes sobre las afirmaciones de la ADA y el etiquetado de las marcas de productos. En la versión actual del programa, la asociación brinda conocimiento sobre productos en alimentación y nutrición, salud y bienestar, y control de la diabetes. Estos programas de concientización y los consumidores conscientes de los beneficios para la salud del agave actúan como un factor impulsor importante en este mercado.
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Asia Pacífico tiene una participación significativa en el mercado
- La región de Asia y el Pacífico representa la mayor parte del mercado de jarabe de agave debido a la mayor demanda de jarabe de agave como agente aromatizante en varios productos alimenticios, incluidos productos horneados, confitería, productos lácteos y diversas bebidas. El jarabe de agave se utiliza principalmente como edulcorante por personas que padecen diabetes y obesidad. Se sabe que el bajo índice glucémico del jarabe de agave controla el nivel de azúcar en sangre, lo que ayuda a los pacientes diabéticos.
- La presencia de una porción importante de la población diabética en el mundo marca la región de Asia-Pacífico. Según la Federación Internacional de Diabetes (FID), el número de diabéticos en el Pacífico occidental y el sudeste asiático alcanzó los 296 millones en 2021. Además, con la creciente penetración de Internet en la región, el mercado en línea para la compra de productos alimenticios, incluido el jarabe de agave, ha aumentado. rápido crecimiento en los últimos años, atrayendo a algunos especialistas verticales como Amazon, Walmart, etc. La disminución del consumo de azúcar y el aumento de la población diabética impulsan el mercado del jarabe de agave en la región de Asia y el Pacífico.
- Además, dado que el agave se produce a partir de una planta, muchas personas que llevan estilos de vida veganos lo utilizan como sustituto de la miel. Por ejemplo, según las estadísticas de Hana Bank y Korea Vegan Union, había aproximadamente 2,5 millones de veganos en Corea del Sur en 2021. Según el artículo de Vegan Society, aproximadamente 65.000 productos de más de 2.500 empresas están oficialmente inscritos en todo el mundo, incluidos 18.000 alimentos y bebidas y 25.000 cosméticos y artículos de tocador.
- La Vegan Society registró 16,439 productos con The Vegan Trademark en 2021. Sus registros de productos han aumentado en más del 82% durante los últimos cinco años. La Marca Vegan está presente en alrededor de 87 países en todo el mundo. En una encuesta global de 2021 realizada por la National Sanitation Foundation (NSF), el 88% de los profesionales de la industria alimentaria anticiparon una mayor demanda de productos de origen vegetal. Según el 74% de los encuestados, los consumidores prefieren las dietas basadas en plantas porque llevan mejores estilos de vida, y el 60% afirmó que lo hacen por razones medioambientales. Además, según el artículo de Green Queen, Asia es uno de los tres principales destinos turísticos veganos del mundo, mientras que Tailandia, Corea del Sur y Taiwán se encuentran entre las tres primeras naciones del ranking. Por lo tanto, los crecientes productos veganos y las preferencias de los consumidores en esta región son importantes impulsores del mercado.
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