Tendencias del Mercado de Helado de Oriente Medio y África Industria
Demanda de productos de helado bajos en grasa y no lácteos
- Los productos de helado no lácteos están experimentando un crecimiento significativo en el mercado debido a la creciente población vegana. Las tendencias cambiantes hacia estilos de vida veganos debido a la creciente conciencia sobre la salud y las tendencias de socialización están impulsando la industria. Además, la creciente incidencia de intolerancia a la lactosa y otras alergias relacionadas con la leche fomentan la demanda de productos.
- Por ejemplo, según Britannica ProCon.org, en Arabia Saudita, en 2022, el 28% de la población del país tenía intolerancia a la lactosa; De manera similar, el 81% de la población de Sudáfrica tenía intolerancia a la lactosa, mientras que el 73% de la población de Marruecos tenía intolerancia a la lactosa.
- Con la creciente conciencia sobre los productos vegetales sin lácteos, los consumidores están dispuestos a optar por helados sin lácteos. Esto, a su vez, llevó a los actores clave a invertir más en investigación y desarrollo para formular nuevos postres helados sin lácteos, incluido el helado.
- Por ejemplo, en marzo de 2023, Saddle lanzó su nueva oferta, el helado de matcha, en Dubái. El helado es vegano y no contiene lácteos, según afirma la empresa. El alto consumo de helado per cápita, particularmente en los Emiratos Árabes Unidos y el Reino de Arabia Saudita, está impulsando la demanda del producto en la región.
- Las variaciones integrales de productos a través de materiales, incluidos coco, almendras y leche de soja, influirán positivamente en el crecimiento de la industria. Las ofertas de sabores innovadores, que incluyen principalmente sabores mezclados, han mejorado el desarrollo de productos. El aumento del gasto de los consumidores en productos para llevar a casa y de consumo impulsivo impulsará aún más la demanda de helados no lácteos.
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Los Emiratos Árabes Unidos dominan el mercado de los helados
- El helado sigue siendo el postre helado favorito en los Emiratos Árabes Unidos, ya que tiene un clima subtropical árido con veranos largos e inviernos breves y cálidos. Así, expatriados, turistas y locales lo consumen durante todo el año. Es probable que el consumo aumente con la entrada de fabricantes multinacionales de helados como Mars GCC y Unilever Middle East. Una creciente preferencia por alimentos naturales, menos procesados y convenientes y un creciente enfoque en los helados bajos en calorías permiten a las empresas aprovechar el potencial de crecimiento del mercado.
- Muchos fabricantes de helados han contribuido decisivamente a introducir nuevas variedades y sabores. Por ejemplo, algunos de los brebajes más exóticos de septiembre de 2022 incluyen helado de azafrán con pudín de calabaza emiratí, wasabi de manzana verde y baklava de pistacho.
- Ahmad Almarri presentó Canvas Gelato, una empresa de helados artesanales con sede en Dubai, en 2017, con el objetivo de establecer un nuevo punto de referencia para los postres helados de lujo. El objetivo de Almarri era ofrecer un helado excepcional con sabores intensos elaborados a partir de ingredientes naturales.
- Además, también se espera que el crecimiento del sector turístico y de la restauración apoye el crecimiento del mercado de helados en el país. Por ejemplo, después de COVID-19, la industria del turismo está recuperando su trayectoria con un aumento de los viajes de turistas entrantes a Arabia Saudita. La Comisión Saudita de Turismo y Antigüedades (SCTA) estimó que alrededor de 3,48 millones de turistas entrantes visitaron Arabia Saudita en el año 2021.
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