Análisis de participación y tamaño del mercado de conservantes de alimentos en África tendencias de crecimiento y pronósticos (2024-2029)

El mercado africano de conservantes de alimentos está segmentado por tipo en natural y sintético, por aplicación en bebidas, productos lácteos y congelados, panadería, carne, aves y mariscos, confitería, salsas y mezclas para ensaladas, y otras aplicaciones, y por geografía.

Tamaño del mercado de conservantes alimentarios en África

Resumen del mercado de conservantes de alimentos en África
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Período de Estudio 2019 - 2029
Año Base Para Estimación 2023
Período de Datos Pronosticados 2024 - 2029
Período de Datos Históricos 2019 - 2022
CAGR 3.20 %
Concentración del Mercado Bajo

Principales actores

Mercado africano de conservantes alimentarios

*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial

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Análisis del mercado de conservantes de alimentos en África

Se prevé que el mercado africano de conservantes de alimentos registre una tasa compuesta anual del 3,2% durante el período previsto.

  • El mercado está impulsado principalmente por la creciente demanda de alimentos preparados y la mayor vida útil de los alimentos procesados. Además, la regulación favorable de los conservantes en la comunidad africana que exige que las leyes de etiquetado declaren la presencia de conservantes en los alimentos, junto con la eficacia tecnológica evaluada por los Estados miembros de la Unión Africana, es además responsable de impulsar el crecimiento del mercado.
  • Además, un aumento en la producción de productos perecederos, como carnes, aves y mariscos, contribuyó a la creciente demanda de conservantes alimentarios en toda la región. Por ejemplo, según la SAPA (Asociación Avícola de Sudáfrica), el volumen de producción de pollo en Sudáfrica aumentó un 75,03 por cada mil toneladas métricas en 2015.
  • Sin embargo, los riesgos para la salud asociados con estos conservantes alimentarios sintéticos y el mayor costo de los conservantes naturales son algunos de los factores que frenan el crecimiento del mercado.

Tendencias del mercado de conservantes de alimentos en África

Creciente inclinación del consumidor hacia productos de etiqueta limpia

El escenario actual del mercado describe el impulso hacia alimentos naturales y de etiqueta limpia, que se ha convertido en el tema más importante que afecta a la categoría de conservantes/antioxidantes. Esto ha resultado en una amenaza para los conservantes químicos tradicionales provenientes de alternativas naturales, como el extracto de romero. Los ácidos orgánicos, como el sórbico y el benzoico, se han utilizado ampliamente en el pasado. La disponibilidad de estos ácidos en las frutas, es decir, su disponibilidad natural, ha allanado el camino para la aparición de conservantes de etiqueta limpia en el mercado. Además, los productores han apoyado la innovación y el lanzamiento de productos mediante el uso de ácidos orgánicos, como los ácidos sórbico y benzoico, como conservantes naturales de etiqueta limpia, lo que está impulsando aún más el crecimiento del mercado en todo el mundo. Como resultado de esta tendencia, se espera que aumente la demanda de conservantes naturales y, por lo tanto, a su vez, brindará importantes oportunidades de crecimiento para los actores que operan en el mercado de alimentos y bebidas.

Mercado de conservantes de alimentos de África1

Mayor utilización de conservantes en las industrias de bebidas

El uso de conservantes en la industria de bebidas es un paso importante para evitar el cambio o deterioro del sabor, el color de las bebidas y el regusto amargo. Como los refrescos tienen una alta actividad acuosa y algunos de ellos son ricos en vitaminas y minerales, son un entorno atractivo para los microbios. El pH normalmente bajo de los refrescos, la carbonatación, el contenido de azúcar en algunos de ellos y la adición de conservantes ayudan a inhibir el crecimiento de microbios y bacterias. El tipo de conservantes químicos que se pueden utilizar en las bebidas depende de las propiedades químicas y físicas tanto de los conservantes antimicrobianos como del tipo de bebida.

Mercado africano de conservantes alimentarios2

Descripción general de la industria africana de conservantes alimentarios

El mercado africano de conservantes de alimentos es de naturaleza competitiva y cuenta con un gran número de actores nacionales y multinacionales que compiten por cuotas de mercado. Se da énfasis a las fusiones, expansiones, adquisiciones y asociaciones de las empresas, junto con el desarrollo de nuevos productos como enfoque estratégico adoptado por las empresas líderes para impulsar la presencia de su marca entre los consumidores. Los actores clave que dominan el mercado regional incluyen Kerry Inc., Cargill Incorporated, ADM, Jungbunzlauer Suisse AG y DuPont.

Líderes del mercado de conservantes alimentarios en África

  1. Kerry Inc.

  2. Cargill, Incorporated

  3. ADM

  4. Jungbunzlauer Suisse AG

  5. DuPont

*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial

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Informe del mercado africano de conservantes de alimentos índice

  1. 1. INTRODUCCIÓN

    1. 1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado

      1. 1.2 Alcance del estudio

      2. 2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

        1. 3. RESUMEN EJECUTIVO

          1. 4. DINÁMICA DEL MERCADO

            1. 4.1 Indicadores de mercado

              1. 4.2 Restricciones del mercado

                1. 4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter

                  1. 4.3.1 Amenaza de nuevos participantes

                    1. 4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores

                      1. 4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores

                        1. 4.3.4 Amenaza de productos sustitutos

                          1. 4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva

                        2. 5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

                          1. 5.1 Por tipo

                            1. 5.1.1 Natural

                              1. 5.1.2 Sintético

                              2. 5.2 Por aplicación

                                1. 5.2.1 Bebidas

                                  1. 5.2.2 Productos Lácteos y Congelados

                                    1. 5.2.3 Panadería

                                      1. 5.2.4 Carne

                                        1. 5.2.5 Aves y Mariscos

                                          1. 5.2.6 Confitería

                                            1. 5.2.7 Salsas y Ensaladas Sixes

                                              1. 5.2.8 Otras aplicaciones

                                              2. 5.3 Por país

                                                1. 5.3.1 Egipto

                                                  1. 5.3.2 Sudáfrica

                                                    1. 5.3.3 Resto de África

                                                  2. 6. PANORAMA COMPETITIVO

                                                    1. 6.1 Empresas más activas

                                                      1. 6.2 Estrategias más adoptadas

                                                        1. 6.3 Análisis de cuota de mercado

                                                          1. 6.4 Perfiles de empresa

                                                            1. 6.4.1 Kerry Inc.

                                                              1. 6.4.2 Cargill Incorporated

                                                                1. 6.4.3 ADM

                                                                  1. 6.4.4 Jungbunzlauer Suisse AG

                                                                    1. 6.4.5 DuPont

                                                                      1. 6.4.6 DSM

                                                                    2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

                                                                      bookmark Puedes comprar partes de este informe. Consulta los precios para secciones específicas
                                                                      Obtenga un desglose de precios ahora

                                                                      Segmentación de la industria de conservantes de alimentos en África

                                                                      El mercado africano de conservantes de alimentos está segmentado por tipo en naturales y sintéticos, por aplicación en bebidas, productos lácteos y congelados, panadería, carne, aves y mariscos, confitería, salsas y mezclas para ensaladas, y otras aplicaciones, y por geografía en Egipto. Sudáfrica y resto de África.

                                                                      Por tipo
                                                                      Natural
                                                                      Sintético
                                                                      Por aplicación
                                                                      Bebidas
                                                                      Productos Lácteos y Congelados
                                                                      Panadería
                                                                      Carne
                                                                      Aves y Mariscos
                                                                      Confitería
                                                                      Salsas y Ensaladas Sixes
                                                                      Otras aplicaciones
                                                                      Por país
                                                                      Egipto
                                                                      Sudáfrica
                                                                      Resto de África

                                                                      Preguntas frecuentes sobre investigaciones de mercado de conservantes de alimentos en África

                                                                      Se proyecta que el mercado africano de conservantes de alimentos registrará una tasa compuesta anual del 3,20% durante el período de pronóstico (2024-2029).

                                                                      Kerry Inc., Cargill, Incorporated, ADM, Jungbunzlauer Suisse AG, DuPont son las principales empresas que operan en el mercado africano de conservantes de alimentos.

                                                                      El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Conservantes de alimentos de África durante los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Conservantes de alimentos de África para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.

                                                                      Informe de la industria de conservantes de alimentos en África

                                                                      Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Conservantes de alimentos en África en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Conservantes de alimentos de África incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.

                                                                      close-icon
                                                                      80% de nuestros clientes buscan informes hechos a la medida. ¿Cómo quieres que adaptemos el tuyo?

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