Tendencias del Mercado de Sabor y potenciador de alimentos de África Industria
Creciente demanda de ingredientes alimentarios procesados
El rápido desarrollo, el alto crecimiento demográfico y la migración del campo a la ciudad están provocando ciudades hinchadas y una nueva serie de problemas en muchos de los países africanos. La demanda de alimentos urbanos es diferente de la de las zonas rurales de África, ya que los consumidores de las regiones urbanas de África buscan alimentos más convenientes, muchos de ellos procesados, lo que da como resultado un sistema alimentario en rápida evolución y un procesamiento amplio y rápido de los ingredientes, como los sabores y sabores de los alimentos. potenciadores. Además, de enero a junio de 2018, Egipto importó ingredientes alimentarios por valor de 2.600 millones de dólares (según el USDA). Además, los sectores de hoteles, restaurantes y venta minorista de alimentos de Egipto crecieron en 2018, debido a una incipiente recuperación del turismo y del gasto de los consumidores. Por lo tanto, este factor aumentará aún más la demanda de ingredientes de alimentos y bebidas procesados en África durante el período previsto, ya que la demanda de productos de alimentos y bebidas aumentará en el sector hotelero africano
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Iniciativas estratégicas de los fabricantes globales
Las empresas han estado ampliando sus instalaciones de producción de potenciadores y sabores de alimentos en los países africanos, aprovechando el hecho de que ha habido una creciente demanda de alimentos procesados. Por lo tanto, es necesaria una mayor producción de ingredientes para apoyar el aumento en la fabricación de alimentos procesados. Además, estos sitios de producción ampliados aportarán un nivel aún mayor de recursos a este mercado dinámico y de rápido crecimiento
En 2015, International Flavors Fragrances Inc. amplió sus instalaciones de producción, ubicadas cerca de Johannesburgo y adyacentes a la planta de fabricación existente de IFF, lo que duplica con creces las capacidades creativas de IFF en Sudáfrica. Las nuevas instalaciones de vanguardia incluyen laboratorios sensoriales, de aplicación y creación de sabores, y una planta piloto que atenderá a la base de clientes ampliada de la compañía en la región de África subsahariana en rápido crecimiento. La huella total de IFF en Sudáfrica es de aproximadamente 30.000 metros cuadrados
Además, por primera vez Symrise había establecido sus propios laboratorios de aplicaciones en Nigeria. El fabricante mundial de fragancias y aromas con sede en Alemania inauguró las nuevas instalaciones en Lagos, la ciudad más grande de Nigeria, el 4 de septiembre de 2019. Por lo tanto, esta ampliación de las instalaciones de producción fortalecerá la presencia global de las empresas y respaldará sus objetivos de crecimiento en la región africana.
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