| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 5.10 % |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis de mercado de emulsionantes alimentarios MEA
Se prevé que el mercado de emulsionantes alimentarios de Oriente Medio y África crezca a una tasa compuesta anual del 5,10% durante el período previsto.
- El rápido aumento de la población y los mayores niveles de urbanización en la región han impulsado la demanda de productos alimenticios procesados, impulsando así la demanda de ingredientes alimentarios como emulsionantes. Los emulsionantes alimentarios son los preferidos entre los fabricantes de alimentos para preservar la frescura, la seguridad, el sabor, la apariencia y la textura de los alimentos procesados.
- La tendencia a los emulsionantes naturales abre un enorme potencial para ingredientes como la cera de abejas, la lanolina, la lecitina y la saponina durante el período de pronóstico.
Tendencias del mercado de emulsionantes alimentarios MEA
La aplicación de carne tiene un gran potencial
Los emulsionantes de productos cárnicos y marinos suavizan la carne y ayudan a mejorar la textura, reducen la purga, minimizan la oxidación, el rendimiento de la cocción, unen eficazmente los jugos naturales y estabilizan la consistencia del producto. Su aplicación común incluye productos como carne de res, cerdo, pescado, aves y mariscos. Empresas como Palsgaard han desarrollado y probado una serie de monodiglicéridos y monodiglicéridos destilados que ofrecen numerosos beneficios en emulsiones de carne procesada en caliente, como hamburguesas de hígado y salchichas de hígado. Los emulsionantes de este segmento son únicamente para carne procesada en caliente. Se prevé que la creciente demanda de los consumidores de consumir productos alimenticios listos para comer que tengan alta calidad y sabor impulse el uso de emulsionantes por completo.
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
Descargar PDF
Arabia Saudita impulsa el mercado de emulsionantes
Arabia Saudita es uno de los mayores consumidores de productos cárnicos del mundo y tiene la economía más alta de Medio Oriente. Las carnes y mariscos procesados y congelados mantienen un mercado fragmentado en la empresa, al cual se le agregan emulsionantes para mantener su textura. La industria panificadora de Arabia Saudita ha registrado una mayor aplicación de emulsionantes naturales, como gelatina y lecitina, que actúan como antiaglomerantes en los productos de panadería. Debido a los crecientes problemas de salud en el país, sólo se prefieren los emulsionantes naturales.
Para comprender las tendencias encontradas en su región, descargue el informe de muestra
Descargar PDF
Descripción general de la industria de emulsionantes alimentarios MEA
El mercado de emulsionantes alimentarios de Oriente Medio y África está muy fragmentado con la presencia de numerosos actores en el mercado. Los principales actores del mercado son Cargill, Tate Lyle, BASF SA, DuPont, DuPont de Nemours, Inc, etc. Además, las empresas líderes están invirtiendo fuertemente en el desarrollo de nuevos productos y están colaborando y adquiriendo otras empresas. Se espera que esto aumente sus cuotas de mercado, al tiempo que fortalece las actividades de I+D.
Líderes del mercado de emulsionantes alimentarios MEA
-
DuPont de Nemours, Inc.
-
Cargill, Incorporated
-
BASF SE
-
Corbion NV
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
¿Necesita más detalles sobre los jugadores y competidores del mercado?
Descargar muestra
Segmentación de la industria de emulsionantes alimentarios MEA
El mercado de emulsionantes alimentarios de Oriente Medio y África está segmentado por tipo en lecitina, monoglicérido, diglicérido y derivados, éster de sorbitán, éster de poliglicerol y otros tipos. Además, el estudio se centra en los ingresos generados a través de productos lácteos y congelados, panadería, carne, aves y mariscos, bebidas, confitería y otras aplicaciones. Por geografía, el mercado cubre Sudáfrica y Arabia Saudita.
| Tipo | Lecitina |
| Monoglicéridos, Diglicéridos y Derivados | |
| Éster de sorbitán | |
| Éster de poliglicerol | |
| Otros tipos | |
| Solicitud | Productos Lácteos y Congelados |
| Panadería | |
| Carnes, aves y mariscos | |
| Bebida | |
| Confitería | |
| Otras aplicaciones | |
| Geografía | Arabia Saudita |
| Sudáfrica | |
| Resto de Medio Oriente y África |
¿Necesita una región o segmento diferente?
Personalizar ahora
Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de emulsionantes alimentarios MEA
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Emulsionantes alimentarios en África?
Se proyecta que el mercado africano de emulsionantes alimentarios registrará una tasa compuesta anual del 5,10% durante el período de pronóstico (2024-2029).
¿Quiénes son los actores clave en el mercado africano Emulsionantes de alimentos?
DuPont de Nemours, Inc., Cargill, Incorporated, BASF SE, Corbion NV son las principales empresas que operan en el mercado africano de emulsionantes alimentarios.
¿Qué años cubre este mercado africano de Emulsionantes alimentarios?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Emulsionantes de alimentos de África durante años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Emulsionantes de alimentos de África para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Nuestros informes más vendidos
Popular Food Ingredients and Food Additives Reports
Popular Food & Beverage Reports
Other Popular Industry Reports
Informe de la industria de emulsionantes alimentarios en África
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de emulsionantes alimentarios en África en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de emulsionantes alimentarios de África incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
