Análisis de participación y tamaño del mercado de emulsionantes alimentarios de Oriente Medio y África tendencias de crecimiento y pronósticos (2024-2029)

El mercado de emulsionantes alimentarios de Oriente Medio y África está segmentado por tipo (lecitina, monoglicérido, diglicérido y derivados, éster de sorbitán, éster de poliglicerol, otros tipos); por aplicación (productos lácteos y congelados, panadería, carnes, aves y mariscos, bebidas, confitería y otras aplicaciones) y por geografía

Tamaño del mercado de emulsionantes alimentarios MEA

Mercado de emulsionantes alimentarios de Oriente Medio y África
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Período de Estudio 2019 - 2029
Año Base Para Estimación 2023
Período de Datos Pronosticados 2024 - 2029
Período de Datos Históricos 2019 - 2022
CAGR 5.10 %
Concentración del Mercado Bajo

Principales actores

Mercado de emulsionantes alimentarios de África

*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial

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Análisis de mercado de emulsionantes alimentarios MEA

Se prevé que el mercado de emulsionantes alimentarios de Oriente Medio y África crezca a una tasa compuesta anual del 5,10% durante el período previsto.

  • El rápido aumento de la población y los mayores niveles de urbanización en la región han impulsado la demanda de productos alimenticios procesados, impulsando así la demanda de ingredientes alimentarios como emulsionantes. Los emulsionantes alimentarios son los preferidos entre los fabricantes de alimentos para preservar la frescura, la seguridad, el sabor, la apariencia y la textura de los alimentos procesados.
  • La tendencia a los emulsionantes naturales abre un enorme potencial para ingredientes como la cera de abejas, la lanolina, la lecitina y la saponina durante el período de pronóstico.

Tendencias del mercado de emulsionantes alimentarios MEA

La aplicación de carne tiene un gran potencial

Los emulsionantes de productos cárnicos y marinos suavizan la carne y ayudan a mejorar la textura, reducen la purga, minimizan la oxidación, el rendimiento de la cocción, unen eficazmente los jugos naturales y estabilizan la consistencia del producto. Su aplicación común incluye productos como carne de res, cerdo, pescado, aves y mariscos. Empresas como Palsgaard han desarrollado y probado una serie de monodiglicéridos y monodiglicéridos destilados que ofrecen numerosos beneficios en emulsiones de carne procesada en caliente, como hamburguesas de hígado y salchichas de hígado. Los emulsionantes de este segmento son únicamente para carne procesada en caliente. Se prevé que la creciente demanda de los consumidores de consumir productos alimenticios listos para comer que tengan alta calidad y sabor impulse el uso de emulsionantes por completo.

Mercado de emulsionantes alimentarios de Oriente Medio y África1

Arabia Saudita impulsa el mercado de emulsionantes

Arabia Saudita es uno de los mayores consumidores de productos cárnicos del mundo y tiene la economía más alta de Medio Oriente. Las carnes y mariscos procesados ​​y congelados mantienen un mercado fragmentado en la empresa, al cual se le agregan emulsionantes para mantener su textura. La industria panificadora de Arabia Saudita ha registrado una mayor aplicación de emulsionantes naturales, como gelatina y lecitina, que actúan como antiaglomerantes en los productos de panadería. Debido a los crecientes problemas de salud en el país, sólo se prefieren los emulsionantes naturales.

Mercado de emulsionantes alimentarios de Oriente Medio y África2

Descripción general de la industria de emulsionantes alimentarios MEA

El mercado de emulsionantes alimentarios de Oriente Medio y África está muy fragmentado con la presencia de numerosos actores en el mercado. Los principales actores del mercado son Cargill, Tate Lyle, BASF SA, DuPont, DuPont de Nemours, Inc, etc. Además, las empresas líderes están invirtiendo fuertemente en el desarrollo de nuevos productos y están colaborando y adquiriendo otras empresas. Se espera que esto aumente sus cuotas de mercado, al tiempo que fortalece las actividades de I+D.

Líderes del mercado de emulsionantes alimentarios MEA

  1. DuPont de Nemours, Inc.

  2. Cargill, Incorporated

  3. BASF SE

  4. Corbion NV

*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial

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Informe de mercado de emulsionantes alimentarios MEA índice

  1. 1. INTRODUCCIÓN

    1. 1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado

      1. 1.2 Alcance del estudio

      2. 2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

        1. 3. RESUMEN EJECUTIVO

          1. 4. DINÁMICA DEL MERCADO

            1. 4.1 Indicadores de mercado

              1. 4.2 Restricciones del mercado

                1. 4.3 Atractivo de la industria: análisis de las cinco fuerzas de Porter

                  1. 4.3.1 Amenaza de nuevos participantes

                    1. 4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores

                      1. 4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores

                        1. 4.3.4 Amenaza de productos sustitutos

                          1. 4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva

                        2. 5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

                          1. 5.1 Tipo

                            1. 5.1.1 Lecitina

                              1. 5.1.2 Monoglicéridos, Diglicéridos y Derivados

                                1. 5.1.3 Éster de sorbitán

                                  1. 5.1.4 Éster de poliglicerol

                                    1. 5.1.5 Otros tipos

                                    2. 5.2 Solicitud

                                      1. 5.2.1 Productos Lácteos y Congelados

                                        1. 5.2.2 Panadería

                                          1. 5.2.3 Carnes, aves y mariscos

                                            1. 5.2.4 Bebida

                                              1. 5.2.5 Confitería

                                                1. 5.2.6 Otras aplicaciones

                                                2. 5.3 Geografía

                                                  1. 5.3.1 Arabia Saudita

                                                    1. 5.3.2 Sudáfrica

                                                      1. 5.3.3 Resto de Medio Oriente y África

                                                    2. 6. PANORAMA COMPETITIVO

                                                      1. 6.1 Análisis de cuota de mercado

                                                        1. 6.2 Estrategias más adoptadas

                                                          1. 6.3 Empresas más activas

                                                            1. 6.4 Perfiles de empresa

                                                              1. 6.4.1 DuPont de Nemours, Inc.

                                                                1. 6.4.2 Cargill, Incorporated

                                                                  1. 6.4.3 BASF SE

                                                                    1. 6.4.4 Corbion NV

                                                                      1. 6.4.5 Archer Daniels Midland Company

                                                                        1. 6.4.6 Tate & Lyle

                                                                          1. 6.4.7 Kerry Inc.

                                                                            1. 6.4.8 Palsgaard A/S

                                                                          2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

                                                                            bookmark Puedes comprar partes de este informe. Consulta los precios para secciones específicas
                                                                            Obtenga un desglose de precios ahora

                                                                            Segmentación de la industria de emulsionantes alimentarios MEA

                                                                            El mercado de emulsionantes alimentarios de Oriente Medio y África está segmentado por tipo en lecitina, monoglicérido, diglicérido y derivados, éster de sorbitán, éster de poliglicerol y otros tipos. Además, el estudio se centra en los ingresos generados a través de productos lácteos y congelados, panadería, carne, aves y mariscos, bebidas, confitería y otras aplicaciones. Por geografía, el mercado cubre Sudáfrica y Arabia Saudita.

                                                                            Tipo
                                                                            Lecitina
                                                                            Monoglicéridos, Diglicéridos y Derivados
                                                                            Éster de sorbitán
                                                                            Éster de poliglicerol
                                                                            Otros tipos
                                                                            Solicitud
                                                                            Productos Lácteos y Congelados
                                                                            Panadería
                                                                            Carnes, aves y mariscos
                                                                            Bebida
                                                                            Confitería
                                                                            Otras aplicaciones
                                                                            Geografía
                                                                            Arabia Saudita
                                                                            Sudáfrica
                                                                            Resto de Medio Oriente y África

                                                                            Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de emulsionantes alimentarios MEA

                                                                            Se proyecta que el mercado africano de emulsionantes alimentarios registrará una tasa compuesta anual del 5,10% durante el período de pronóstico (2024-2029).

                                                                            DuPont de Nemours, Inc., Cargill, Incorporated, BASF SE, Corbion NV son las principales empresas que operan en el mercado africano de emulsionantes alimentarios.

                                                                            El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Emulsionantes de alimentos de África durante años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Emulsionantes de alimentos de África para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.

                                                                            Informe de la industria de emulsionantes alimentarios en África

                                                                            Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de emulsionantes alimentarios en África en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de emulsionantes alimentarios de África incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.

                                                                            close-icon
                                                                            80% de nuestros clientes buscan informes hechos a la medida. ¿Cómo quieres que adaptemos el tuyo?

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