Tendencias del Mercado de Colorantes alimentarios de África Industria
Creciente consumo de bebidas
El consumo de bebidas ha aumentado enormemente a lo largo de los años, ya que ahora atienden a todos los grupos de consumidores que necesitan productos relacionados con la salud, como alimentos funcionales, bebidas mejoradas, jugos y bebidas carbonatadas (que se consideran un capricho). El crecimiento de la industria de las bebidas complementa directamente el crecimiento del mercado de colorantes alimentarios, ya que el colorante es uno de los ingredientes más importantes de la mayoría de las bebidas. , lo que a su vez impulsa el mercado de colorantes alimentarios en la región
Sudáfrica tiene la mayor cuota de mercado en el mercado estudiado
La demanda de alimentos con etiquetas limpias, la fácil disponibilidad de materias primas para la fabricación de colorantes alimentarios y la existencia de un organismo central para la estandarización de productos están impulsando el mercado de colorantes alimentarios en Sudáfrica. Limitaciones como la falta de disponibilidad de sustitutos naturales para los colores sintéticos, el alto costo de operación, etc., están influyendo fuertemente en el mercado. La demanda de productos de origen natural supera con creces esas barreras, y se espera que esto impulse el mercado sudafricano de colorantes alimentarios