Tendencias del Mercado de Aditivos alimentarios de África Industria
Creciente demanda de edulcorantes en la región
Se estima que el mercado de edulcorantes tiene la mayor demanda y también el crecimiento más rápido en los países africanos. Por lo tanto, para satisfacer las necesidades industriales y de los consumidores, la producción de azúcar en la región africana se ha incrementado significativamente. El azúcar, especialmente el azúcar líquido, tiene una aplicación robusta debido a la facilidad en la consistencia en procesos de producción como disolución, filtración y otros, lo cual se logra empleando azúcar líquido, que de otra manera es difícil de lograr usando el granulado o en polvo. forma. Sin embargo, los crecientes problemas de salud asociados con los edulcorantes artificiales como el aspartamo y la sacarina están impulsando el interés de los consumidores por los edulcorantes naturales. Los glucósidos de esteviol impulsan principalmente el crecimiento en el espacio de los edulcorantes naturales de alta intensidad, seguidos por el extracto de mogrósido V del fruto del monje. De manera similar, la stevia también está experimentando una gran demanda en la categoría de edulcorantes naturales
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Sudáfrica tendrá el mercado de más rápido crecimiento en la región de África
Se espera que Sudáfrica tenga el crecimiento más rápido en el mercado africano debido a la creciente demanda de alimentos procesados y preparados en la región. La gran demanda de alimentos procesados en el país se debe a la creciente población de clase trabajadora, la urbanización y la mejora de los ingresos de los hogares. Además, la región está experimentando un desarrollo significativo en términos de lanzamiento de nuevos productos e innovaciones. Además, el creciente conocimiento sobre los problemas de salud de los clientes, sobre los efectos adversos para la salud de los ingredientes artificiales, ha desencadenado el crecimiento del ingrediente de etiqueta limpia presente en los productos de alimentos y bebidas. Por ello, los fabricantes presentes en el país están adoptando la estrategia de incorporar aditivos funcionales de etiqueta limpia, impulsando así el crecimiento general de la demanda del mercado de aditivos alimentarios
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