Embalaje activo e inteligente Volumen del mercado

Análisis del mercado de envases activos e inteligentes

El tamaño del mercado de envases activos e inteligentes se estima en 14,48 mil millones de dólares en 2024, y se espera que alcance los 19,89 mil millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 6,55% durante el período previsto (2024-2029)

• Se están desarrollando sistemas de envasado activo para prolongar la vida útil de los alimentos y aumentar el período en el que los alimentos son de alta calidad. El embalaje activo permite que los paquetes interactúen con los alimentos y el medio ambiente y desempeña un papel importante en la conservación de los alimentos. Las empresas procesadoras de alimentos impulsan la demanda activa de envases para mantener los alimentos frescos durante períodos prolongados y a lo largo de toda la cadena de suministro para reducir el desperdicio de alimentos y promover envases más convenientes para los consumidores.
• Según el programa medioambiental de las Naciones Unidas, cada año se pierden o desperdician aproximadamente 1.300 millones de toneladas métricas (1.430 millones de toneladas) de todos los alimentos producidos en el mundo. Se estima que en Estados Unidos se desperdician anualmente 133 mil millones de libras de alimentos, valoradas en 161 mil millones de dólares. Se pueden implementar soluciones innovadoras de envasado activo para reducir el desperdicio de alimentos. En el futuro, la demanda de envases activos puede crecer, ya que su objetivo es reducir el desperdicio de alimentos y mejorar la seguridad alimentaria.
• La creciente demanda de soluciones de seguridad y seguimiento impulsa el crecimiento en el mercado de embalaje activo e inteligente. Por ejemplo, las etiquetas RFID brindan la capacidad de identificar, controlar y gestionar la cadena de suministro de alimentos. Son más avanzadas, fiables y eficientes que las etiquetas de códigos de barras convencionales para la trazabilidad de los alimentos. Las etiquetas RFID para monitorear la temperatura, la humedad relativa, la presión, el pH y la exposición a la luz de los productos ya están disponibles en el mercado, lo que ayuda a mejorar la calidad y seguridad de los alimentos.
• La principal ventaja de los envases activos e inteligentes radica en su capacidad de interactuar con el producto encerrado, desempeñando un papel dinámico en su conservación. El proceso realiza un seguimiento de la información etiquetada a lo largo de toda la cadena de suministro. Los envases activos pueden modificar la composición y las características organolépticas de los alimentos, siempre que los cambios sean coherentes con las disposiciones alimentarias. Sin embargo, también plantea problemas de contaminación, ya que la filtración de plástico en los alimentos puede provocar complicaciones para la salud.
• Además, la aparición de la pandemia de COVID-19 ha provocado un aumento de cambios de comportamiento visibles debido a una mayor inclinación hacia alimentos seguros y rastreables en las plataformas de comercio electrónico y una mayor conciencia pública sobre la salud y la seguridad en general. Según un estudio de IBM, aproximadamente el 71% de los consumidores estaban dispuestos a pagar una prima promedio adicional de alrededor del 37% por empresas que ofrecieran total transparencia y trazabilidad de sus productos.