Marktgröße von Joghurt Industrie
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Studienzeitraum | 2017 - 2029 |
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Marktgröße (2024) | USD 105,61 Milliarden |
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Marktgröße (2029) | USD 135,84 Milliarden |
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Größter Anteil nach Vertriebskanal | Off-Trade |
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CAGR(2024 - 2029) | 5.16 % |
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Größter Anteil nach Region | Asien-Pazifik |
Hauptakteure |
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**Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Joghurt
Die Größe des Joghurtmarkts wird im Jahr 2024 auf 105,61 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 135,84 Milliarden US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 5,16 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht
Starke Durchdringung organisierter Einzelhandelskanäle fördert das Marktwachstum
- Der asiatisch-pazifische Raum ist der größte Joghurtmarkt mit einem Wertanteil von 44,55 % im Jahr 2022. Joghurt wird hauptsächlich über den Off-Trade-Kanal konsumiert. Es wird geschätzt, dass der Markt im Jahr 2023 im Vergleich zu 2022 ein Wachstum von 10,68 % verzeichnen wird. Das Wachstum ist auf die einfache Verfügbarkeit einer breiten Palette von Joghurts im Einzelhandel und in der Gastronomie zurückzuführen. Supermärkte haben einen Wertanteil von 61,43 % am Off-Trade-Segment. Der höchste Anteil ist auf die starke Durchdringung beliebter Ketten wie Maruetsu, Aldi, Big Bazaar, Woolworths Group und Aeon Retail zurückzuführen, die eine große Auswahl an Joghurtsorten anbieten, die importiert und vor Ort hergestellt werden.
- Der weltweite Vertriebskanal für Joghurt wuchs im Jahr 2022 im Vergleich zu 2021 aufgrund der Verfügbarkeit einer breiten Palette an Joghurtgeschmacksrichtungen um 4,57 %. Einzelhändler bieten auch im Joghurt-Segment eine große Auswahl an Marken an. Im Jahr 2021 wurde in den Vereinigten Staaten, dem größten Joghurtmarkt im nordamerikanischen Raum, Joghurt mit Erdbeergeschmack von 8 % der Bevölkerung bevorzugt, gefolgt von Vanille und Blaubeere (beide 4 %), Pfirsich (3 %) und Mango ( 2 %). Angesichts der Nachfrage nach Vertriebskanälen im nordamerikanischen Raum wird erwartet, dass der Joghurtmarkt im Jahr 2025 um 5,08 % wachsen wird.
- Der Online-Einzelhandel ist der am schnellsten wachsende Einzelhandelsvertriebskanal in der Kategorie Off-Trade und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 7,75 % verzeichnen. Online-Händler, darunter Amazon, Sainsbury's, Asda und Tesco, stellen im Hinblick auf den Verkauf von Lebensmitteln insgesamt, einschließlich Milchprodukten, weltweit die dominierenden Plattformen dar. Das Teilsegment hielt im Jahr 2022 einen Marktanteil von 3,29 %. Gruppenkäufe, Live-Streaming und Rabatte sind die Marketingkampagnen, die Verbraucher für den E-Commerce begeistern.
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Europa und der asiatisch-pazifische Raum halten einen erheblichen Anteil, verbunden mit steigenden Umsätzen über Off-Trade-Kanäle, was zu höheren Umsätzen führt
- Der weltweite Verbrauch von Joghurt ist von 2017 bis 2022 um 14,15 % gestiegen. Joghurt ist ein uraltes Lebensmittel, das seit Tausenden von Jahren in verschiedenen Ländern Teil der täglichen Ernährung ist. Europa und der asiatisch-pazifische Raum waren mit einem Marktvolumenanteil von 32,52 % bzw. 41,79 % im Jahr 2022 die größten Joghurtkonsumenten weltweit.
- Indien und China gelten als die wichtigsten Märkte der Region. Zusammen machten sie im Jahr 2022 einen Anteil von 65,25 % des gesamten Joghurtabsatzes in der Region aus. Zu den Schlüsselfaktoren für das Marktwachstum zählen die hohe Produktion von Rohmilch, die steigende Verbraucherpräferenz für hochwertige Milchprodukte und angemessene Branchenregulierungen, um dies zu erleichtern Herstellung und Handel mit Milchprodukten. Die indische Regierung erlaubte 100 % FDI (Foreign Direct Investment) über einen automatischen Weg für die Lebensmittelverarbeitung. Die Milchindustrie verzeichnet erhebliche ausländische Direktinvestitionen, die etwa 40 % der ausländischen Direktinvestitionen in der indischen Lebensmittelindustrie ausmachen. Indien ist eines der Länder mit dem größten Joghurtkonsum, da Joghurt der Hauptbestandteil der meisten indischen Küchen ist.
- In Europa werden die Joghurtverkäufe im Prognosezeitraum schätzungsweise eine jährliche Wachstumsrate von 4,50 % verzeichnen und im Jahr 2029 40.103,14 Millionen US-Dollar erreichen. Aromatisierter Joghurt ist in der gesamten Region eine am häufigsten konsumierte Kategorie, wobei Fruchtaromen in wichtigen Ländern wie Deutschland am beliebtesten sind , das Vereinigte Königreich und Frankreich. Im Jahr 2022 waren 32 % der britischen Verbraucher bereit, mehr für innovative Joghurtgeschmacksrichtungen zu zahlen.
- Afrika gilt als der am schnellsten wachsende Joghurtmarkt. Es wird erwartet, dass im Prognosezeitraum eine CAGR von 7,64 % verzeichnet wird. Das Wachstum des Marktes ist auf die häufigen Produkteinführungen in der Kategorie aromatisiert zurückzuführen. Wichtige Unternehmen wie Libstar Holdings, LANCEWOOD und Dannon Egypt haben im Zeitraum 2021–2022 neue Joghurtgeschmacksrichtungen auf den Markt gebracht.
