Markt-Trends von Whiskey Industrie
Wachsende Verbraucherpräferenzen in Bezug auf Markeneigentum
Die Nachfrage nach einer Vielfalt an Scotch-Whiskys aus Schwellenländern und die Nachfrage nach Sorten mit niedrigerem Alkoholgehalt und Bio-Whisky unter gesundheitsbewussten Trinkern treiben den Markt voran. Darüber hinaus bevorzugen die Menschen angesichts der zunehmenden Konzentration auf eine gesunde Lebensweise weltweit die Top-Marken für den Verzehr. Außerdem wurde von Top-Playern auf dem Markt ein neuer Trend zu Bio-Whisky initiiert. Beispielsweise haben Bainbridge Organic Distillers handwerklich destillierte Spirituosen aus USDA-zertifiziertem Bio-Weizen, Gerste, Triticale und Mais entwickelt, die speziell für ihre Brennerei angebaut werden. Darüber hinaus spiegelt die Qualität jedes ihrer Produkte direkt die Überlegenheit ihres Getreides wider. Bio-Whisky wird hauptsächlich aus Getreide wie Malzgerste, Mais, Weizen und Roggen hergestellt. Verbraucher bevorzugen die Top-Marken im Whiskybereich aufgrund des Markenimages und der Qualität, die diese Marken bieten
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Nordamerika hält den größten Anteil
Der US-Whiskymarkt wird durch Premiumisierungstrends und aufkommende Verbrauchertrends hin zu innovativen Marken und einer Diversifizierung ihrer Produktpaletten angetrieben. Daher war das gestiegene Interesse der amerikanischen Bevölkerung an Premiumprodukten, High-End-Premium- und Super-Premium-Marken die Triebfeder für das Wachstum in den letzten fünf Jahren. Darüber hinaus trägt die Verbreitung von Trinktrends zum Wachstum des Marktes bei. Laut den von Statistics Canada (Canadian Community Health Survey) veröffentlichten Daten galten beispielsweise 15,6 % der Kanadier als starke Alkoholtrinker. Dieser Faktor treibt den Whisky-Verkauf in ganz Nordamerika voran. Darüber hinaus wird erwartet, dass die boomende Nachfrage nach Spirituosen in On-Trade-Kanälen, einschließlich Full-Service-Restaurants und Cafés/Bars (im Vergleich zur Verkaufsleistung im Off-Trade), die Nachfrage nach Whisky in den Vereinigten Staaten im Prognosezeitraum erhöhen wird
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