Markt-Trends von Weizengrasprodukt Industrie
Anstieg der Nachfrage nach Superfoods
- Der Weizengrasmarkt wächst dank der steigenden Ausgaben der Verbraucher für gesunde Lebensmittel aufgrund verbesserter wirtschaftlicher Bedingungen und steigender Einkommen. Superfoods erfreuen sich zunehmender Beliebtheit, da sie über die regelmäßige Nährstoffaufnahme hinaus spezifische Gesundheitsvorteile bieten, wie z. B. ein besseres Cholesterinmanagement, eine bessere Herz- und Verdauungsgesundheit sowie eine verbesserte Augengesundheit und Sehkraft. Es wird erwartet, dass die wachsende Nachfrage nach nahrhaften und stärkenden Lebensmitteln und Säften das Marktwachstum vorantreiben wird.
- Nach Angaben der British Soft Drinks Association erreichte der kombinierte Konsum von Sport- und Energy-Drinks im Vereinigten Königreich im Jahr 2021 906 Millionen Liter. Diese Zahl stellt einen stetigen Anstieg des Konsums im Vergleich zu 2019 dar, als 856 Millionen Liter Sport- und Energy-Drinks konsumiert wurden. Immer mehr Akteure drängen auf den Markt, indem sie ihr Produktportfolio erweitern, um der wachsenden Nachfrage gerecht zu werden.
- Im Jahr 2022 brachte Brattleboro Food Co-op beispielsweise WOW Wonders of Wheatgrass Bio-Weizengras-Shots auf den Markt, die jetzt im 6er-Pack im Tiefkühlregal erhältlich sind. Diese Shots sollen laut WOW biologisch zertifiziert sein und ihre Einführung stellt eine Reaktion auf die wachsende Nachfrage nach angereicherten Superfoods dar. Dies ist nur ein Beispiel dafür, wie Unternehmen ihre Produktlinien erweitern, um den Bedürfnissen gesundheitsbewusster Verbraucher gerecht zu werden. Diese Entwicklungen und das zunehmende Interesse der Menschen an angereicherten Superfoods dürften das Marktwachstum im Prognosezeitraum unterstützen.
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Nordamerika hält den größten Anteil
- Die nordamerikanische Region hält den größten Anteil am globalen Markt für Weizengrasprodukte, gefolgt von Europa. Aufgrund der zunehmenden Zahl gesundheitsbewusster Verbraucher und der wachsenden Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln dominieren die Vereinigten Staaten den Markt für Weizengrasprodukte. Darüber hinaus treibt die steigende Nachfrage der Verbraucher in den USA, Kanada und Mexiko nach pflanzlichen Funktionsprodukten die Nachfrage nach Weizengrasprodukten in der Region weiter an.
- Hersteller nutzen auch die Beliebtheit von Weizengras, indem sie es unter anderem mit anderen Zutaten wie Chia, Grünkohl, Moringa und Spirulina kombinieren, um dem Produkt einen Mehrwert zu verleihen und mehr Verbraucher in der Region anzulocken.
- Die Nachfrage nach natürlicher Energie und Ernährung steigt und dieser Trend lockt immer mehr Hersteller dazu, in der Region Bio-Weizengrasprodukte mit Clean Label auf den Markt zu bringen. Darüber hinaus wurde festgestellt, dass Weizengras antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften besitzt, wodurch es bei der Behandlung verschiedener Krankheiten wie Diabetes, Fettleibigkeit, Bluterkrankungen, Magen-Darm-Problemen, Mundkrebs und Entzündungen wirksam ist. Da die Prävalenz von Krankheiten wie Fettleibigkeit in der Region weiter zunimmt, wird erwartet, dass der Verkauf von Weizengrasprodukten als Reaktion darauf steigen wird.
- Nach Angaben des State of Obesity gab es beispielsweise im Jahr 2021 in 41 Bundesstaaten der Vereinigten Staaten eine Adipositasrate bei Erwachsenen von 30 % oder mehr, wobei 19 Bundesstaaten eine Rate von mindestens 35 % aufwiesen. Die Existenz solcher Gesundheitsbedenken führt zu einer wachsenden Nachfrage nach Weizengrasprodukten in der Region, die im Prognosezeitraum voraussichtlich weiter steigen wird.
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