Markt-Trends von Analyse der Weizen-Wertschöpfungskette Industrie
Weltweit wächst die Weizenproduktionsfläche
- Weizen ist eines der wichtigsten Getreidekörner, die weltweit produziert und konsumiert werden. Es wird auf einer größeren Fläche angebaut als jede andere Nutzpflanze und ist nach wie vor die wichtigste Getreidenahrungsquelle für den menschlichen Verzehr. Dies ist wahrscheinlich darauf zurückzuführen, dass Weizen in vielen Gebieten mit heterogenen Wetter-, Höhen- und Bodentypen angebaut werden kann.
- Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) belief sich die weltweite Weizenproduktion im Jahr 2021 auf 770,9 Millionen Tonnen und die weltweite Weizenerntefläche im Jahr 2021 auf 220,8 Millionen Hektar.
- Dementsprechend sind asiatische Länder wie China, Indien und Australien, europäische Länder wie Russland, Frankreich und Deutschland sowie nordamerikanische Länder wie die Vereinigten Staaten und Kanada die größten Weizenproduzenten weltweit. Trotz des Anstiegs der Weizenproduktion in den letzten Jahrzehnten importierten Entwicklungsländer aufgrund der gestiegenen Inlandsnachfrage weiterhin zwei Drittel aller weltweiten Weizenhandelsströme.
- Allerdings war die Nachfrage nach Weizen in Nordafrika und dem Nahen Osten, Südasien, Ost- und Südostasien, Südamerika und Afrika südlich der Sahara relativ hoch und stabil. Daher wird erwartet, dass die gestiegene inländische und internationale Nachfrage nach Weizen, der erhöhte Verbrauch und die vergrößerte Weizenproduktionsfläche den untersuchten Markt im Prognosezeitraum antreiben werden.
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Der asiatisch-pazifische Raum ist Marktführer
- In asiatisch-pazifischen Ländern wie Indien und China verzeichnete die Weizenproduktion in den letzten Jahren einen steigenden Trend. In Indien wird das Wachstum des Weizenmarktes durch die großen fortschrittlichen Maßnahmen der Regierung vorangetrieben. Beispielsweise verkündete die indische Regierung im Jahr 2022 ein mit sofortiger Wirkung geltendes Verbot von Weizenexporten aufgrund des plötzlichen Anstiegs der weltweiten Weizenpreise und der daraus resultierenden Risiken für die Ernährungssicherheit Indiens.
- Die Entscheidung, Exporte zu verbieten, ist auf die geringer als erwartete Weizenernte, die steigende Nahrungsmittelinflation und die geringe staatliche Weizenbeschaffung im Rahmen ihres Mindeststützungspreisprogramms (MSP) zurückzuführen, was sich auf die Fähigkeit der indischen Regierung auswirkt, Weizen im Rahmen ihrer inländischen Nahrungsmittelhilfe zu liefern /Sicherheitsprogramme.
- In Asien ist der Getreideverbrauch in den letzten 10 Jahren um mehr als 30 % gestiegen, da die Menschen ihre Ernährung abwechslungsreicher gestaltet haben. Aufgrund der wachsenden Nachfrage nach Mehl und Brot sind Lebensmittel auf Weizenbasis fast genauso beliebt wie Reis. Die Weizenproduktion in China ist aufgrund günstiger Wetterbedingungen, der Verfügbarkeit von Betriebsmitteln bei den Landwirten und erhöhter Investitionen der Regierung deutlich gestiegen. Allerdings haben Ereignisse wie der Ukraine-Krieg zu einem Lebensmittelrisiko geführt, da die Weizenexporte aus der Ukraine und Russland, den wichtigsten Weizenanbauregionen, stark zurückgegangen sind.
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