Markt-Trends von Vietnam-Kaffee Industrie
Steigende Nachfrage nach Spezialitäten-, Bio- und Rohkaffee
Die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln und -Getränken in Vietnam, insbesondere nach Tee und Kaffee, wächst aufgrund veränderter Lebensstilgewohnheiten sowie gestiegener Ausgaben für Lebensmittel und Getränke, Bewusstsein für gesunde Lebensmittel, veränderter Ernährungsgewohnheiten und bestehender Essgewohnheiten und der Wunsch, neue Produkte zu probieren. Dennoch bleibt Nachhaltigkeit für Einkäufer und Händler wichtig und die Bio-Zertifizierung ist keine Option mehr, sondern eine Voraussetzung. Darüber hinaus fordern sowohl Verbraucher als auch die Industrie eine Rückverfolgbarkeit in der Wertschöpfungskette, da Verbraucher zunehmend Bio-Lebensmittel bevorzugen
Dementsprechend wird auch in Vietnam die Produktion von Kaffee, der sich an der Nachfrage der Verbraucher orientiert, auf hohem Niveau gehalten, was den Umsatz im Land ankurbeln dürfte. Beispielsweise verzeichnete Vietnam laut FAO im Jahr 2021 die höchste Rohkaffeeproduktion, die sich auf knapp 1,85 Millionen Tonnen belief. Darüber hinaus konzentrieren sich die Marktteilnehmer angesichts der wachsenden Nachfrage nach Bio-Kaffee auf dem Markt darauf, Bio-Kaffee in verschiedenen Verpackungsformaten anzubieten, was das Marktwachstum im Prognosezeitraum voraussichtlich weiter ankurbeln wird. L'amant Café bietet beispielsweise eine große Auswahl an Bio-Kaffeeprodukten mit einzigartigen Eigenschaften und Geschmacksprofilen. Nach Angaben des Unternehmens entspricht der geröstete Biokaffee internationalen Standards. Solche Angebote auf dem Markt des Landes kennzeichnen neue Bio-Kaffeeprodukte, darunter Bio-Instantkaffeeprodukte, gerösteten Bio-Kaffee und ganze Convenience-Bohnen, für die Marken und zeigen ihr anhaltendes Engagement für Innovation und ihre Fähigkeit, Kundenbedürfnisse zu erfüllen, was letztendlich dem Markt hilft wachsen
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Aufgrund der steigenden Nachfrage gewinnt Instantkaffee auf dem Markt an Bedeutung
Ein zunehmend geschäftiger Lebensstil und längere Arbeitszeiten führen zu einer Stärkung und Wertschätzung der Bequemlichkeit dieser Produktart, was dazu führt, dass immer mehr Verbraucher von frisch gemahlenem Kaffee oder Standard-Instantkaffee auf Instantkaffeemischungen umsteigen. Darüber hinaus unterstützen die Convenience-Verpackungsformate von Instantkaffeeprodukten diese Nachfrage zusätzlich. Traditionell wurde Instantkaffee hauptsächlich in Gläsern oder Dosen verpackt, die sperrig und nicht sehr umweltfreundlich sein können. Aber mittlerweile bieten Marken wie TNI King Coffee und G-7 unter anderem in Vietnam Instantkaffee in Einzelportionsbeuteln oder -stäbchen an, die praktischer und einfacher zu recyceln sind
Darüber hinaus ist die erhöhte Kaffeeproduktion im Land einer der Hauptfaktoren, die den Markt des Landes antreiben, indem sie eine ausreichende Produktion aufrechterhalten, die der Nachfrage entspricht. Nach Angaben des General Statistics Office of Vietnam belief sich beispielsweise die Produktionsmenge von Pulver- und Instantkaffee in Vietnam im Jahr 2022 auf etwa 154.000 Tonnen, was einem Anstieg von 141,4.000 Tonnen im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Die Menge an produziertem Pulver- und Instantkaffee war im Land stetig gewachsen
Darüber hinaus hat Vietnam aufgrund der reichhaltigen Quelle von Robusta-Kaffee, dem Hauptrohstoff für die Herstellung von Instantkaffee, das Potenzial, der weltweit führende Hersteller von Instantkaffee zu werden. Aufgrund dieses starken Vorteils konzentrieren sich führende Kaffeeproduzenten in Vietnam darauf, ihre Marktpräsenz durch den Ausbau ihrer Röst- und Instantkaffee-Produktionsanlagen zu vergrößern. Beispielsweise wurde im August 2021 eine Joint-Venture-Vereinbarung zwischen dem Agrarrohstoffunternehmen Louis Dreyfus Company (LDC) und dem Eigenmarkenkaffeehersteller Instant zum Bau einer Instantkaffeefabrik in Vietnam bekannt gegeben. Das Unternehmen firmierte angeblich unter dem Namen ILD Coffee Vietnam und der Bau begann Anfang 2022. Aufgrund der oben genannten Faktoren steigt die Nachfrage nach Kaffee im Land
