Markt-Trends von Gartensamen der Vereinigten Staaten Industrie
Das Segment Gemüsesaatgut ist Marktführer in den Vereinigten Staaten
Das Gemüsesaatgutsegment ist das größte und hält im Jahr 2021 fast 48,2 % des Marktanteils. Es ist auch das am schnellsten wachsende Segment. Nach Angaben des USDA belief sich die Gemüseproduktion in Kalifornien auf 435,9 Mio. cwt. Die zunehmende Sorge der Bevölkerung um die Ernährungssicherheit ist zu einem wichtigen Grund dafür geworden, dass der Gemüseanbau zu Hause in den Vereinigten Staaten immer beliebter wird. Dies zeigt, wie wichtig es ist, einen guten Lieferanten für Saatgut und Setzlinge zu haben. Darüber hinaus wird erwartet, dass technologische Fortschritte beim Gemüseanbau im Land, wie etwa Gewächshäuser, vertikale Landwirtschaft und ökologischer Landbau, den Umsatz des Segments im Prognosezeitraum steigern werden
Derzeit dominieren Tomatensamen das Gemüsesaatgutsegment und es wird erwartet, dass sie ihre Position im Prognosezeitraum behalten. Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums bevorzugen vier von fünf Menschen Tomaten gegenüber allen anderen selbst angebauten Lebensmitteln. Die National Gardening Association gab außerdem an, dass 86 % der US-Haushalte Tomaten in Gärten anbauen. Darüber hinaus produzieren 95 % aller amerikanischen Gärtner 700 Tomatensorten
Die zunehmende Vorliebe der Verbraucher für Bio-Lebensmittel hat auch dazu geführt, dass immer mehr Haushalte auf den Anbau von Bio-Karotten umsteigen, wodurch die Nachfrage nach Karottensamen steigt. Darüber hinaus fördern die Marktteilnehmer auch den Verkauf von CCOF- und USDA-zertifizierten biologischen, nicht gentechnisch veränderten und offen bestäubten Bio-Karottensamen. Daher wird erwartet, dass die erhöhte Gemüseproduktion und der Trend zum ökologischen Anbau das Marktwachstum in den kommenden Jahren unterstützen werden
Um die wichtigsten Trends zu verstehen, Musterbericht herunterladen
Zunehmender Trend zur Küchengärtnerei
Unter Küchengärtnerei oder Hausgärtnerei versteht man den Anbau von Gemüsepflanzen in Wohnhäusern, um den vegetativen Anforderungen gerecht zu werden. Der Gemüsegartenbau ist in den Vereinigten Staaten auf dem Vormarsch. Jüngsten Statistiken zufolge betreiben 55 % der amerikanischen Haushalte Gartenarbeiten. Die beliebtesten selbst angebauten Gemüsepflanzen sind Tomaten, Gurken, Paprika, Bohnen, Karotten, Sommerkürbis, Zwiebeln, Peperoni, Salat und Erbsen. Darüber hinaus bauen 67 % der Erwachsenen essbare Pflanzen an, darunter Gemüse (52 %), Kräuter (33 %) und Obst (31 %). Dies hat zu einem Boom bei Hausgärten und zur Förderung der Vorteile des eigenen Lebensmittelanbaus geführt
Die Altersgruppe zwischen 18 und 35 Jahren konzentriert sich stärker auf den Kräuteranbau, wobei fast 4 von 10 Personen Schnittlauch, Koriander usw. selbst anbauen. Zusätzlich zu diesen Faktoren liegt der Fokus auf besser schmeckenden Lebensmitteln und der Bedarf an verbesserten Lebensmitteln Qualität und gespartes Geld bei den Lebensmittelrechnungen bestimmen die Praxis des Küchengärtnerns in den Vereinigten Staaten
Darüber hinaus bereiten leere Regale in Lebensmittelgeschäften den Kunden häufig Sorgen um die Sicherheit einer kontinuierlichen Versorgung mit frischen Produkten. Um solche Situationen zu bewältigen, entscheiden sich die Menschen zunehmend für den eigenen Anbau. Auch die Gartentrends nahmen nach der Pandemie zu. Im Jahr 2021 stellte die National Gardening Association fest, dass die Beteiligung an der Gartenarbeit in den Vereinigten Staaten in den letzten Jahren zugenommen hat, insbesondere unter Millennials. Die Freizeit und das einsame Leben zwingen sie oft dazu, sich bestimmten Aktivitäten zu widmen, einschließlich der Gartenarbeit zu Hause. Das geringere Angebot an Frischprodukten und das wachsende Interesse der Millennial-Bevölkerung am Hausgartenbau tragen somit zum Marktwachstum bei
