Markt-Trends von Lebensmittelgeschmack der Vereinigten Staaten Industrie
Steigende Nachfrage nach natürlichen Lebensmittelaromen
Das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher für Gesundheit und Wohlbefinden führt dazu, dass Verbraucher von künstlichen Aromen auf biologische und natürliche Aromen umsteigen. Mit der steigenden Nachfrage nach biologischen und natürlichen Lebensmitteln, Zusatzstoffen und Zutaten wird der Markt für natürliche Aromen voraussichtlich erheblich wachsen. Die Nachfrage nach größerer Auswahl und höherem Maß an Authentizität in der ethnischen Küche ist in den letzten Jahren gestiegen.
Die Verwendung natürlicher Aromen wie Zitrusschalen und -säfte, Fruchtessenzen, Gewürze, Vanillezucker, Kaffeearomen usw. in verschiedenen Anwendungen wie Getränken und verarbeiteten Lebensmitteln treibt den Markt an. Es wird erwartet, dass die zunehmenden Gesundheitsbedenken der Verbraucher hinsichtlich künstlicher/synthetischer Aromen zu einem höheren Anteil am Markt für natürliche Lebensmittelaromen beitragen werden
Um die wichtigsten Trends zu verstehen, Musterbericht herunterladen
Getränke bildeten das größte Anwendungssegment für Lebensmittelaromen
Die Nachfrage der Verbraucher nach exotischen und einzigartigen Geschmacksrichtungen fördert neue Innovationen im Getränkesegment. Zu den gebräuchlichsten Geschmacksrichtungen gehören Zitrusfrüchte, Gewürze und Kräuter, Beeren, Melonen, Tropen, Blumen usw., die von den Getränkeherstellern verwendet werden. Auch der Markt für Aromen im alkoholischen Getränkesegment gewinnt durch Innovationen und das Aufkommen von Craft-Brauereien an Bedeutung. Darüber hinaus verlangen Verbraucher auf dem Getränkemarkt der Vereinigten Staaten gesunde und nahrhafte Getränke, was wiederum zu einer steigenden Nachfrage nach natürlichen und biologischen Aromen in der Getränkeindustrie führt
