| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 3.76 % |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Lebensmittelzusatzstoffe in den USA
Der Markt für Lebensmittelzusatzstoffe in den Vereinigten Staaten wird im Prognosezeitraum (2020–2025) voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 3,76 % wachsen.
- Die reifen Märkte der nordamerikanischen Volkswirtschaften machen fast 30 % des Marktes für verarbeitete Lebensmittel aus. Die USA haben einen Anteil von mehr als 65 % am nordamerikanischen Markt. Angesichts der zunehmenden Alterung der Bevölkerung und des Gesundheitsbewusstseins der Verbraucher verlangen die amerikanischen Verbraucher gesündere Optionen.
- Der Markt wird durch den umfangreichen Einsatz von Zusatzstoffen im Lebensmittel- und Getränkesektor mit unterschiedlichen Funktionen, wie z. B. Konservierungsmitteln, Geschmacksverstärkern, Emulgatoren, Süßungsmitteln, Farbstoffen und vielen anderen Funktionen, angetrieben. Auch die steigende Nachfrage nach Convenience- und verpackten Lebensmitteln, bei denen in höheren Mengen Zusatzstoffe zum Einsatz kommen, treibt das Marktwachstum weiter voran.
Markttrends für Lebensmittelzusatzstoffe in den USA
Wachsende Nachfrage nach Einzelhandelslebensmitteln
Der Lebensmitteleinzelhandel ist in Industrieländern eine hart umkämpfte Branche. Die zunehmende Zahl von Einzelhändlern, Einzelhandelskanälen und -formaten verbessert den Zugang der Verbraucher zu verarbeiteten Lebensmitteln und Fertiggerichten und erhöht die Nachfrage der Lebensmittel- und Getränkeindustrie in den Vereinigten Staaten nach Lebensmittelzusatzstoffen weiter. Während der organisierte Einzelhandel den Verbrauchern wettbewerbsfähige Preise, Qualität und Dienstleistungen bietet, werden Verbraucher mit Etiketteninformationen konfrontiert, und der Qualitätsvergleich sowohl mit Eigenmarken als auch mit Markenprodukten beflügelt den Lebensmitteleinzelhandelsmarkt in den Vereinigten Staaten.
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Wachsende Nachfrage nach Zuckerersatzstoffen
Zuckerersatzstoffe sind Lebensmittelzusatzstoffe, die dazu dienen, die geschmackliche Wirkung von Zucker zu duplizieren, meist mit weniger Nahrungsenergie. Bei den meisten für Lebensmittel zugelassenen Zuckerersatzstoffen handelt es sich um künstlich synthetisierte Verbindungen. Es sind jedoch einige natürliche Zuckerersatzstoffe bekannt, darunter Sorbitol und Xylitol, die in Beeren, Obst, Gemüse und Pilzen vorkommen. Zuckerersatzstoffe wie Stevia, Aspartam, Sucralose, Neotam, Acesulfam-Kalium und Saccharin. sind vom USDA zugelassen und in der nordamerikanischen Region unter GRAS kategorisiert.
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Überblick über die US-amerikanische Lebensmittelzusatzstoffindustrie
Die in der Lebensmittelzusatzstoffindustrie verfolgten Strategien umfassen die Entwicklung natürlicher Lebensmittelzusatzstoffe und funktioneller Lebensmittelzutaten zur Erfüllung der Kundennachfrage in der Kategorie Innovation. Zu den wichtigsten Marktteilnehmern auf dem US-Markt für Lebensmittelzusatzstoffe gehören unter anderem Cargill, Incorporated, Kerry Inc., Corbion NV, Tate Lyle und Archer Daniels Midland Company.
US-Marktführer für Lebensmittelzusatzstoffe
-
Cargill Inc
-
Tate & Lyle Plc
-
Archer Daniels Midland(ADM)
-
DSM
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Segmentierung der US-amerikanischen Lebensmittelzusatzstoffindustrie
Der Markt für Lebensmittelzusatzstoffe in den Vereinigten Staaten ist nach Typ und Anwendung segmentiert. Je nach Typ ist der Markt in Konservierungsstoffe, Süßstoffe, Hydrokolloide, Lebensmittelfarbstoffe, Zuckerersatzstoffe, Emulgatoren, Trennmittel, Enzyme, Lebensmittelaromen und -verstärker sowie Säuerungsmittel unterteilt. Je nach Anwendung wird der Markt in Süßwaren, Milch- und Tiefkühlprodukte, Backwaren, Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte, Getränke und andere unterteilt.
| Typ | Konservierungsmittel |
| Süßstoff | |
| Zuckerersatzstoffe | |
| Emulgator | |
| Antibackmittel | |
| Enzyme | |
| Hydrokolloide | |
| Lebensmittelaromen und Geschmacksverstärker | |
| Lebensmittelfarbstoffe | |
| Säuerungsmittel | |
| Anwendung | Süßwaren |
| Bäckereiprodukte | |
| Milch- und Tiefkühlkost | |
| Getränke | |
| Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte | |
| Andere |
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Lebensmittelzusatzstoffe in den USA
Wie groß ist der Markt für Lebensmittelzusatzstoffe in den Vereinigten Staaten derzeit?
Der US-amerikanische Markt für Lebensmittelzusatzstoffe wird im Prognosezeitraum (2024–2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 3,76 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem US-Markt für Lebensmittelzusatzstoffe?
Cargill Inc, Tate Lyle Plc, Archer Daniels Midland (ADM) und DSM sind die größten Unternehmen, die auf dem US-Markt für Lebensmittelzusatzstoffe tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser Markt für Lebensmittelzusatzstoffe in den Vereinigten Staaten ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des US-amerikanischen Marktes für Lebensmittelzusatzstoffe für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des US-amerikanischen Marktes für Lebensmittelzusatzstoffe für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Bericht der US-amerikanischen Lebensmittelzusatzstoffindustrie
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Lebensmittelzusatzstoffen in den Vereinigten Staaten im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse der US-amerikanischen Lebensmittelzusatzstoffe umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
