| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 2.18 % |
| Marktkonzentration | Hoch |
Hauptakteure*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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US-Joghurt-Marktanalyse
Es wird erwartet, dass die Größe des US-amerikanischen Joghurtmarktes von 9,38 Milliarden US-Dollar im Jahr 2023 auf 10,45 Milliarden US-Dollar im Jahr 2028 wachsen wird, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,18 % im Prognosezeitraum (2023–2028) entspricht.
Der Joghurtmarkt wächst im ganzen Land aufgrund seiner ernährungsphysiologischen Vorteile wie der Vorbeugung von Darmkrebs, Typ-2-Diabetes, Osteoporose, der Verbesserung des Immunsystems, einer gesunden Verdauung und vielem mehr. Mittelfristig wird die Nachfrage nach Joghurt durch Faktoren wie das zunehmende Bewusstsein der Menschen für das Abnehmen, die Sensibilisierung für die Bedeutung gesunder Ernährung, die gesundheitlichen Vorteile von Joghurt und die Verfügbarkeit zahlreicher Geschmacksrichtungen angekurbelt. Daher konzentrieren sich die Hersteller auf die Entwicklung von Produkten mit innovativem Geschmack und gesundheitlichem Nutzen. Im Jahr 2021 brachte Chobani LLC beispielsweise neue Geschmacksrichtungen von zuckerfreiem Joghurt auf den Markt, nämlich gemischte Beeren und Erdbeeren. Das Unternehmen brachte die neuen Produkte auf den Markt, um Verbrauchern ein zuckerfreies Produkt anzubieten. Mit dieser Innovation möchte das Unternehmen Diabetiker gezielt ansprechen. Diese Strategie wird dem Unternehmen auch dabei helfen, sein Geschäfts- und Produktportfolio zu erweitern.
Darüber hinaus interessieren sich Verbraucher zunehmend für Immunverstärker und angereicherte Produkte mit gesundheitlichen Vorteilen. Daher haben große Hersteller ihre Joghurtprodukte improvisiert, indem sie Bio-Zutaten hinzugefügt, sie cholesterinfrei gemacht und vegane Varianten entwickelt haben. Aufstrebende Segmente wie pflanzlicher Joghurt und Joghurtgetränke verzeichnen ein Marktwachstum. Die wachsende Beliebtheit von Milchalternativen im Land hat zu einem rasanten Wachstum von pflanzlichem Joghurt geführt. Aus diesem Grund bringen große Marktteilnehmer eine größere Anzahl pflanzlicher Joghurts auf den Markt als in den Vorjahren. Im Juli 2021 brachte Oatly beispielsweise einen pflanzlichen veganen Frozen Yoghurt auf den Markt, der in den gesamten Vereinigten Staaten erhältlich ist.
Trends auf dem US-amerikanischen Joghurtmarkt
Wachsende Bedenken hinsichtlich der Verdauungsgesundheit erhöhen die Nachfrage nach probiotischen Produkten
Die hohe Prävalenz von Verdauungsstörungen im Land hat die Nachfrage auf dem Probiotikamarkt begünstigt. Als Probiotikum ist Joghurt sowohl in trinkbarer als auch in traditioneller Form in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich, was ihn zu einem der beliebtesten Lebensmittelprodukte für Verbraucher macht, die Vorteile für ihre Verdauungsgesundheit suchen. Probiotika sind eine treibende Kraft in der boomenden Kategorie der Produkte für die Verdauungsgesundheit und werden von Menschen aller Altersgruppen im Land konsumiert. Die zunehmende Neigung amerikanischer Verbraucher zu Produkten, die auf die Gesundheit des Verdauungssystems ausgerichtet sind, hat auch probiotische Lebensmittelprodukte, einschließlich Joghurt, mit einbezogen. Joghurt gilt für Verbraucher als einer der gesündesten und proteinreichsten Snacks für unterwegs. Darüber hinaus haben sie den Herstellern den Weg geebnet, kontinuierlich in Produktinnovationen zu investieren, um den sich entwickelnden Verbrauchertrend zu erfassen und sich einen Wettbewerbsvorteil auf dem Markt zu verschaffen. Probiotika werden mit einer Vielzahl gesundheitlicher Vorteile in Verbindung gebracht, von der Verbesserung der Haut bis zur Gewichtsabnahme. Darüber hinaus ist Joghurt das erste Lebensmittel, das Verbraucher als besonders reichhaltiges probiotisches Lebensmittelprodukt betrachten, das den untersuchten Markt bedient. Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums wurden beispielsweise in den Vereinigten Staaten im Jahr 2021 durchschnittlich 14,3 Pfund Joghurt pro Person konsumiert, verglichen mit 13,6 Pfund im Jahr 2020.
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Steigende Verbrauchernachfrage nach milchfreiem Joghurt
Pflanzliche Lebensmittel erfreuen sich immer größerer Beliebtheit, darunter auch Milchalternativen wie Joghurt. Pflanzliche Joghurtalternativen erfreuen sich aufgrund der wachsenden Zahl von Veganern und Flexitariern erneut wachsender Beliebtheit auf dem Markt. Der Veganismus in der Region war der Hauptgrund für das Wachstum dieser Kategorie, das durch den Genusskauf noch verstärkt wurde. Hersteller haben auf diesen Trend reagiert und eine Vielzahl milchfreier Joghurts eingeführt, die aus Zutaten wie Mandelmilch, Kokosmilch, Sojamilch und Cashewmilch hergestellt werden. Diese Produkte werden oft als gesündere und nachhaltigere Alternativen zu herkömmlichen Joghurts auf Milchbasis vermarktet. Neben dem veganen Trend bereitet auch die Laktoseintoleranz vielen Verbrauchern wachsende Sorgen. Laktosefreier Joghurt ist mittlerweile in den Vereinigten Staaten weit verbreitet und bietet eine Lösung für diejenigen, die Milchprodukte nicht vertragen.
Die auf dem Markt tätigen Akteure glauben, dass Innovation den Markt vorantreiben kann. Pflanzliche Joghurts aus Mandeln, Cashewnüssen, Kokosnüssen, Leinsamen und Hafer sind in der Landschaft auf dem Vormarsch. Im Jahr 2021 brachte Valio USA beispielsweise eine neue Linie Haferjoghurt auf den Markt. Zu den Joghurtgeschmacksrichtungen gehören Natur, Vanille, Blaubeere und Himbeere. Die zunehmende Beliebtheit von Milchalternativen hat zu einem rasanten Wachstum pflanzlicher probiotischer Joghurts geführt. Spieler bringen mehr probiotische Joghurts auf pflanzlicher Basis auf den Markt. Beispielsweise schloss sich Pillars Yoghurt LLC im Jahr 2021 der aufstrebenden Kategorie pflanzlicher Joghurts mit der Einführung von Pillars Plant an, einem probiotischen Bio-Kokosjoghurt in drei Geschmacksrichtungen Vanille, gemischte Beeren und Erdbeer-Banane.
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Überblick über die US-amerikanische Joghurtindustrie
Der US-amerikanische Joghurtmarkt ist konsolidiert, wobei die fünf größten Akteure Danone, Chobani LLC, General Mills Inc., Lactalis und Fage USA Dairy Industry Inc. bedeutende Anteile halten. Die Produktentwicklung ist die von den auf dem Markt tätigen Akteuren am häufigsten angewandte Strategie. Fusionen und Übernahmen sind weitere Ansätze der Marktteilnehmer, um ihr Produktportfolio zu erweitern und mehr Marktanteile zu erobern.
US-Joghurt-Marktführer
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Danone
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Chobani LLC
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General Mills Inc.
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FAGE USA Dairy Industry Inc.
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Lactalis
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Nachrichten zum US-amerikanischen Joghurtmarkt
- Im Juni 2022 ging das Kaubonbonunternehmen HI-CHEW eine Partnerschaft mit Menchie's Frozen Yogurt in Nordamerika ein, um einen limitierten HI-CHEWTM Rainbow Sherbet Flavour Frozen Yogurt auf den Markt zu bringen.
- Im Juni 2022 stellte Yogurtland, ein Unternehmen für gefrorenen Joghurt, zwei neue, zeitlich begrenzte Geschmacksrichtungen für den Sommer vor Erdbeer-Mango-Sorbet und Passionsfrucht-Mango-Tarte. Yogurtland verkauft seinen Erdbeer-Mangonada-Becher ausschließlich online über yogurt-land.com, die Yogurtland-App und DoorDash. An teilnehmenden Standorten sind online-exklusive Tassen und Sommergeschmacksrichtungen erhältlich.
- Im Juni 2022 brachte Danone North America sein neuestes Produkt Activia+ Multi-Benefit Probiotic Yogurt Drinks auf den Markt. Activia+ ist eine ausgezeichnete Quelle (20 % DV) der Vitamine C, D und Zink zur Unterstützung des Immunsystems und ist vollgepackt mit Milliarden lebender und aktiver Probiotika, die zur Unterstützung der Darmgesundheit beitragen.
Segmentierung der US-amerikanischen Joghurtindustrie
Joghurt ist ein aromatisiertes Industrieprodukt, das aus fermentierter Milch oder pflanzlichen Produkten durch Zugabe fermentierender Mikroorganismen hergestellt wird. Der US-amerikanische Joghurtmarkt wurde nach Kategorien segmentiert, die Joghurt auf Milchbasis und Joghurt ohne Milchprodukte umfassen. Der Markt ist auch nach Produkttyp unterteilt, einschließlich Naturjoghurt und aromatisiertem Joghurt. Basierend auf dem Vertriebskanal ist der Markt in Supermärkte/Hypermärkte, Convenience-Stores, Fachgeschäfte, Online-Einzelhandel und andere Kanäle unterteilt. Die Marktgröße wurde wertmäßig in USD für alle oben genannten Segmente ermittelt.
| Nach Kategorie | Joghurt auf Milchbasis |
| Milchfreier Joghurt | |
| Nach Produkttyp | Naturjoghurt |
| Aromatisierter Joghurt | |
| Nach Vertriebskanal | Supermärkte/Hypermärkte |
| Convenience-Stores | |
| Fachgeschäfte | |
| Online Einzelhandel | |
| Andere Kanäle |
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Häufig gestellte Fragen zur US-amerikanischen Joghurt-Marktforschung
Wie groß ist der US-amerikanische Joghurtmarkt derzeit?
Der US-Joghurtmarkt wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 2,18 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem US-amerikanischen Joghurtmarkt?
Danone, Chobani LLC, General Mills Inc., FAGE USA Dairy Industry Inc., Lactalis sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem US-amerikanischen Joghurtmarkt tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser US-Joghurtmarkt ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des US-amerikanischen Joghurtmarkts für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die historische Marktgröße des US-amerikanischen Joghurtmarkts für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Bericht der US-amerikanischen Joghurtindustrie
Statistiken zum US-amerikanischen Joghurt-Marktanteil, zur Größe und zur Umsatzwachstumsrate im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die US-Joghurt-Analyse umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
