Markttrends von markt für meeresfrüchte in den vereinigten staaten
Überfischung, hohe Treibstoffkosten und Arbeitskräftemangel wirkten sich negativ auf die Produktion von gefangenem Fisch aus
- Wertmäßig machen Muscheln, einschließlich Austern, Muscheln und Muscheln, im Jahr 2022 mehr als 80 % der marinen Aquakulturproduktion in den Vereinigten Staaten aus. Fisch ist der größte Sektor der Aquakultur in den Vereinigten Staaten, der im Jahr 2022 66 % des Marktes ausmachte, gefolgt von Krebstieren und Weichtieren. Die beliebtesten Fischarten, die international gezüchtet werden, sind Lachs, Garnelen, Forelle und Wolfsbarsch, aber neue Entwicklungen in den Bereichen Technologie, Aquakulturfutter und Managementstrategien machen andere Arten verfügbar. Nach Gewicht macht die marine Aquakultur 7 % der gesamten inländischen Meeresfrüchteproduktion aus. Aufgrund der Betonung hochwertiger Produkte macht die Aquakultur heute jedoch 24 % des Wertes einheimischer Meeresfrüchte aus.
- Überfischung, hohe Treibstoffkosten und Arbeitskräftemangel haben sich negativ auf die Produktion von gefangenem Fisch ausgewirkt, wobei die Fischproduktion im Jahr 2022 um 15 % zurückgegangen ist. Darüber hinaus hat sich auch die illegale Fischerei durch Ausländer auf die Fischproduktion ausgewirkt. Der allgemeine Rückgang des tatsächlichen Wertes der Fischereiproduktion wurde jedoch durch das Wachstum des realen Wertes der Aquakultur abgemildert.
- Um die Erzeuger zu unterstützen und die Fischproduktion im Land zu fördern, ist im Laufe der Jahre staatliche Unterstützung ins Spiel gekommen, um das Wachstum und die Entwicklung des Marktes zu unterstützen. Durch die Unterstützung durch Gesetze und Investitionen hat die US-Regierung ihre Entschlossenheit unter Beweis gestellt, lokale und unabhängige Fischproduzenten zu fördern. Beispielsweise investierte das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) im Februar 2022 rund 50 Millionen US-Dollar an Zuschüssen zur Unterstützung von Verarbeitern von Meeresfrüchten, Verarbeitungsanlagen und Verarbeitungsschiffen durch das Seafood Processors Pandemic Response and Safety Block Grant Program (SBRS).
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Unterbrechung der Lieferkette verstärkte die Preisschwankungen
- Die Fischpreise im Land verzeichneten im Berichtszeitraum ein Standardwachstum und verzeichneten von 2017 bis 2022 ein durchschnittliches Wachstum von 30,6 %. Es wird geschätzt, dass die Nachfrage in Zukunft das Angebot übersteigen wird. Die Fischpreise folgten in den letzten Jahren einem Aufwärtstrend aufgrund des eingeschränkten Angebotswachstums, insbesondere für den Fang von Fischereien, und verzeichneten weiterhin eine starke Nachfrage. Bei Fischprodukten, die mit Gewichtsangabe verkauft werden, stiegen die Preise im Jahr 2021 um mehr als 2,2 % und im Jahr 2022 um weitere 5 %. Bei Produkten, die ohne Gewichtsangabe verkauft wurden, war die Preisentwicklung und die prozentuale Preisänderung ähnlich, jedoch mit niedrigeren Durchschnittspreisen und einer größeren Bandbreite an Wachstumsratenwerten. Im Jahr 2021 lagen die internationalen Fischpreise jedoch im Durchschnitt nur 6-8 % über dem Vorjahr. Dies war in erster Linie auf Preisrückgänge bei vielen wichtigen Zuchtarten zurückzuführen, darunter Garnelen, Lachs, Pangasius, Wels, Tilapia und Thunfischkonserven, die darauf zurückzuführen waren, dass das Angebot die Nachfrage überstieg.
- Auf der Angebotsseite wird erwartet, dass eine stabile Produktion von Fangfischereien, ein verlangsamtes Wachstum der Aquakulturproduktion und gestiegene Kosten für Betriebsmittel wie Futtermittel, Energie und Öl eine Rolle in diesem Segment spielen werden. Aufgrund der starken weltweiten Nachfrage werden die Preise für Fischmehl und Fischöl bis 2030 voraussichtlich um 30 % bzw. 13 % steigen.
- Im Jahr 2022 waren die Vereinigten Staaten nach der Europäischen Union einer der größten Fischimportmärkte und hatten einen Importwert von rund 18 %. Die Urbanisierung und die Expansion der fischkonsumierenden Mittelschicht haben die Nachfrage und das Wachstum im Land angeheizt. Die US-Importe von Meeresfrüchten, die für den Einzelhandel bestimmt sind, tragen den größten Teil der gesamten wirtschaftlichen Beiträge aus, die sich im Jahr 2022 auf 26 Mrd. USD an Industrieproduktion (37,0 %) und 15 Mrd. USD an Wertschöpfung (39,7 %) beliefen.
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WEITERE WICHTIGE BRANCHENTRENDS, DIE IM BERICHT BEHANDELT WERDEN
- Die steigenden Kosten für Schiffskraftstoffe und logistische Störungen führten zu höheren Preisen
- Der Mangel an Garnelenproduzenten ist der Grund für das langsame Wachstum
- Überfischung, hohe Treibstoffkosten und Arbeitskräftemangel wirkten sich negativ auf die Produktion von gefangenem Fisch aus
