Markt-Trends von Blaubeere der Vereinigten Staaten Industrie
Steigerung der Blaubeerproduktion, um mehr Exportmöglichkeiten zu schaffen
Die Vereinigten Staaten sind der größte Blaubeerproduzent und machen rund die Hälfte der weltweiten Blaubeerproduktion aus. Die Produktion nimmt aufgrund der günstigen klimatischen Bedingungen und des Interesses an Sorten im Land und auf anderen internationalen Märkten weiter zu
Die Ernte der Hochbusch-Blaubeeren in den Vereinigten Staaten erreicht ihren Höhepunkt und die Gesamtproduktionsmenge der Saison ist höher als in der letzten Saison. Wie üblich werden US-Blaubeeren weltweit exportiert, und China, ein aufstrebender neuer Markt für frische US-Blaubeeren, wird der US Highbush Blueberry Council (USHBC) eine Online-Informationsveranstaltung für potenzielle Käufer aus der chinesischen Obstindustrie abhalten, um mehr darüber zu erfahren mehr über frische US-Blaubeeren. Im Juli 2021 kamen frische US-Blaubeeren in China an und 6.900 Kisten Blaubeeren wurden in den Filialen von Pagoda verkauft
Laut USHBA (US Highbush Blueberry Council) exportierten die Vereinigten Staaten im Jahr 2021 etwa 14 Tonnen frische Blaubeeren nach China. Davon importierte China im Jahr 2021 491 Tonnen gefrorene Blaubeeren und 19,4 Tonnen getrocknete Blaubeeren aus den Vereinigten Staaten , was den Exportmarkt der Vereinigten Staaten vorantreiben und das Wachstum des Sektors in den kommenden Jahren ankurbeln wird
Zu den wichtigsten Bundesstaaten, in denen die Produktion enorm zunimmt, gehören Michigan, Maine, Oregon, New Jersey und Georgia. Die günstigste Jahreszeit in Nordamerika liegt zwischen April und Oktober. Die klimatischen Bedingungen in den Vereinigten Staaten sind günstiger für die Produktion der Sorten Northern Highbush, Southern Highbush, Rabbiteye, Lowbush und Half-High
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Steigende Produktion aufgrund der steigenden Nachfrage nach Blaubeeren im Land
Blaubeeren sind voller Antioxidantien, sogenannte Anthocyane, die dabei helfen, das Gedächtnis mit zunehmendem Alter scharf zu halten, und Himbeeren enthalten Ellagsäure, eine Verbindung mit krebshemmenden Eigenschaften. Sie sind außerdem eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, die für ein gesundes Verdauungssystem wichtig sind. Blaubeeren haben einen höheren Anspruch an Geschmack, Vielseitigkeit und gesundheitliche Vorteile. Der Verzehr von Heidelbeeren hat sich über die frische Sorte hinaus ausgeweitet und reicht von pürierten bis hin zu pulverisierten Formen. Heidelbeeren werden auch als Zutat und Zusatzstoff in Lebensmitteln und Getränken verwendet. Diese neuen Verwendungszwecke und Formen von Blaubeeren werden mit einem zunehmenden Frischkonsum kombiniert, um die weltweite Produktion und den Marktwert in der Branche zu steigern. Nach Angaben der FAO ist die Produktion von Blaubeeren im Jahr 2021 um 351.130.000 Tonnen gestiegen, was einen Anstieg im Vergleich zum Vorjahr darstellt und einen wachsenden Markt in den kommenden Jahren erwarten lässt
Der steigende Verbrauch von Kulturheidelbeeren führte zu einer Flut von Neuanpflanzungen mit einer Anbaufläche von 112.100 Acres im Jahr 2021. Die meisten Neuanpflanzungen fanden in der westlichen Region (d. h. Washington, Oregon und Kalifornien) statt, wo ein Anstieg von 76 % verzeichnet wurde Die Erntefläche im Jahr 2005 betrug 9.000 Acres auf 38.100 Acres im Jahr 2021. Auch Georgia, North Carolina und Florida erhöhten die Anpflanzungen, wobei die geerntete Blaubeeranbaufläche von 6.000 Acres auf 20.600 Acres, 3.600 Acres auf 7.400 Acres bzw. 1.500 Acres auf 5.700 Acres stieg , im Jahr 2021
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