Marktgröße für rotes Fleisch in den VAE
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Studienzeitraum | 2017 - 2029 |
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Marktgröße (2024) | USD 789.82 Millionen |
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Marktgröße (2029) | USD 860.64 Millionen |
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Marktkonzentration | Niedrig |
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Größter Anteil nach Typ | Hammelfleisch |
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CAGR(2024 - 2029) | 1.73 % |
Major Players |
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*Disclaimer: Major Players sorted in alphabetical order. |
Marktanalyse für rotes Fleisch in den VAE
Die Größe des Marktes für rotes Fleisch in den Vereinigten Arabischen Emiraten wird auf 789,82 Millionen USD geschätzt im Jahr 2024 und soll bis 2029 860,64 Millionen USD erreichen, Wachstum mit einer CAGR von 1,73 % im Prognosezeitraum (2024-2029).
789,82 Millionen
Marktgröße im Jahr 2024 (USD)
860,64 Millionen
Marktgröße im Jahr 2029 (USD)
6.60 %
CAGR (2017-2023)
1.73 %
CAGR (2024-2029)
Größtes Segment nach Typ
52.33 %
Wertanteil, Hammelfleisch, 2023
Hammelfleisch in Form von frischen und gekühlten hat eine höhere Marktdurchdringung, da diese leicht verfügbar sind und als qualitativ hochwertiger gelten, hauptsächlich grasgefütterte.
Größtes Segment nach Form
55.52 %
Wertanteil, Frisch / Gekühlt, 2023
Frischfleisch gilt als qualitativ hochwertiger. Die Lockerung des Lockdowns ermöglichte es den Kunden, frisch geschnittenes Fleisch sofort über einen Offline-Kanal zu kaufen.
Am schnellsten wachsendes Segment nach Typ
1.84 %
Prognostizierte CAGR, Hammelfleisch, 2024-2029
Der Anstieg der Expat-Bevölkerung und des Tourismus im Land treibt die Nachfrage nach Hammelfleisch an, insbesondere im Food-Service-Sektor, und wird wahrscheinlich die am schnellsten wachsende Art in den VAE sein.
Am schnellsten wachsendes Segment nach Form
2.50 %
Prognostizierte CAGR, Weiterverarbeitet, 2024-2029
Die zunehmende Beliebtheit von verzehrfertigem und kochfertigem Fleisch, das dem schnelllebigen Lebensstil entspricht, wird voraussichtlich die Nachfrage nach verarbeitetem Geflügelfleisch im Land ankurbeln.
Führender Marktteilnehmer
5.80 %
Marktanteil, Siniora Food Industries Unternehmen, 2022
Siniora investiert ständig in moderne Technologie und Forschung und Entwicklung sowie in hochmoderne Anlagen für die Geflügelproduktion und -verarbeitung und steigert dadurch die Produktivität und Effizienz.
Das Land ist bestrebt, die inländische Produktion von rotem Fleisch zu steigern
- Hammelfleisch ist die am häufigsten konsumierte Fleischsorte auf dem Markt, die von 2023 bis 2029 voraussichtlich auch die schnellste CAGR von 3,19 % verzeichnen wird. Dies liegt vor allem daran, dass Lammfleisch für die meisten Verbraucher im Land die erste Wahl ist. Das raue Klima der VAE, begrenzte Ackerflächen und hohe Futtermittelpreise behindern die Viehzucht im Land. Daher wird ein Großteil des roten Fleisches in das Land importiert.
- Unter allen Arten ist Rindfleisch mit seinem gestiegenen Anteil die am zweithäufigsten konsumierte Fleischsorte auf dem Markt, und es wird erwartet, dass es bis zum Ende des Prognosezeitraums auch einen großen Anteil halten wird. Dies wird auch durch die gestiegene Rindfleischproduktion untermauert, die fast 35 % des gesamten im Land produzierten Fleisches ausmacht. Auch Rindfleisch ist in den Vereinigten Arabischen Emiraten nach wie vor eine vergleichsweise günstige Proteinquelle. Ab 2022 waren die Preise für Rindfleisch im Vergleich zu Hammelfleisch rund 29 % günstiger.
- Das andere Fleischsegment umfasst Kamel, Kaninchen und Pferd. Es wird erwartet, dass dieses Segment im Prognosezeitraum eine CAGR von 2,30 % nach Wert verzeichnen wird. Dies ist vor allem auf den steigenden Konsum von Kamelfleisch im Land zurückzuführen. Kamelfleisch ist nach wie vor eine beliebte Delikatesse und wird zum Gedenken an wichtige Anlässe wie Eid und Nationalfeiertag serviert.
- Die Vereinigten Arabischen Emirate haben 2023 den Nationalen Dialog für Ernährungssicherheit ins Leben gerufen, um Importe zu reduzieren, die Nachhaltigkeit zu verbessern und das Einkommen der landwirtschaftlichen Betriebe in den VAE zu verbessern, ohne den Lebensmittelhandel zu beeinträchtigen. Die erste Phase dieses Projekts umfasst rotes Fleisch. Gen-Editing, Bio-Engineering und intelligente Technologien zur genaueren Überwachung von Rindern werden eingesetzt, um die Fleischproduktion zu steigern, um mit der Verbrauchernachfrage Schritt zu halten und die Lebensmittelpreislücke zu schließen.
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Markttrends für rotes Fleisch in den Vereinigten Arabischen Emiraten
Die Einführung von Strategien zur Steigerung der Kommerzialisierung von Nutztieren wird die Produktion vorantreiben
- Die Rindfleischproduktion in den VAE wuchs von 2021 bis 2022 um 2,94 %. Der Anstieg des Angebots ist in erster Linie auf eine Zunahme der Zahl der geschlachteten Rinder und Büffel für Fleisch zurückzuführen. Im Jahr 2020 wurden in den VAE 74.638 Rinder für die Rindfleischproduktion geschlachtet, was im Jahr 2021 um 2,94 % auf 76.833 Rinder anstieg. Mit dem Anstieg der lokalen Produktion hat das Land die Importe von lebendem Vieh verringert. Im Jahr 2021 hatte der Import von Lebendvieh einen Handelswert von 5,88 Mio. USD, was einem Rückgang von -65,7 % gegenüber 17,756 Mio. USD im Jahr 2020 entspricht.
- Lokale Rindfleischproduzenten haben es immer schwerer, mit dem Import von Premium-Rindfleischsorten aus anderen Ländern zu konkurrieren, die 150 % bis 180 % teurer sind als normale Qualität. Die Verbraucher in den Vereinigten Arabischen Emiraten sind dafür bekannt, dass sie bei vielen Produkten der Qualität Vorrang vor den Kosten einräumen. Der Food-Service-Sektor in den VAE ist aufgrund seiner viel höheren Verbrauchernachfrage bereit, einen höheren Preis für diese Importe zu zahlen.
- Die Rinderzucht in den VAE hat im Laufe der Jahre Schwierigkeiten gehabt, zu skalieren, hauptsächlich aufgrund der Knappheit von Wasserressourcen, Ackerland und hohen Produktionskosten. Im Jahr 2021 betrug die Zahl der Rinder in den VAE 112.370. Das Ministerium für Klimawandel und Umwelt konzentriert sich auf die Formulierung von Strategien für die Kommerzialisierung der Viehzucht, um ihren Beitrag zur Volkswirtschaft zu erhöhen und das Nahrungsmitteldefizit zu schließen. Dies kann durch die Entwicklung und Umsetzung integrierter Strategien für den Schutz und die Entwicklung von Nutztieren, die Erhöhung der Biosicherheitsraten, die Entwicklung und Umsetzung von Programmen zur Prävention und Überwachung von Krankheiten und Epidemien sowie die Verbesserung der Inspektions- und Kontrollmechanismen und -standards in lokalen Betrieben und an den Eingangsstellen erreicht werden.
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Der Markt beobachtet eine wachsende Nachfrage nach Premium-Rindfleisch aufgrund steigender verfügbarer Einkommen
- Der Rindfleischpreis in den Vereinigten Arabischen Emiraten ist im Vergleich zum Vorjahr um 0,96 % gestiegen und erreichte 2022 3.762 USD pro Tonne. Die Rindfleischpreise im Land hängen in erster Linie vom Anstieg des Verbrauchs zu bestimmten Jahreszeiten (wie Festivals) und dem wachsenden Tourismus im Land ab.
- Die steigende Nachfrage nach hochwertigeren Rindfleischsorten hat sich auch auf den Rindfleischpreis in den Vereinigten Arabischen Emiraten ausgewirkt. Premium-Rindfleischsorten wie australisches A5-Wagyu, japanisches Wagyu und japanisches Kobe-Rindfleisch sind im Land sehr beliebt. Diese Rindfleischsorten sind aufgrund ihres hohen Preises und ihrer höchsten Qualität nur in Premium-Restaurants erhältlich. Im Jahr 2021 kostete hochwertiges japanisches Wagyu-Rindfleisch bis zu 441 USD pro Pfund oder bis zu 300 USD für ein Steakstück. Die steigende Nachfrage nach diesen erstklassigen Rindfleischsorten aus Japan hat ihren Import in die Vereinigten Arabischen Emirate drastisch erhöht. Im Jahr 2021 stiegen die gefrorenen Rindfleischimporte der Vereinigten Arabischen Emirate aus Japan im Vergleich zu 2020 um 126 %.
- In den letzten acht Jahren gehörten zu den 20 lukrativsten Rindfleischexportzielen Australiens kontinuierlich die Vereinigten Arabischen Emirate. Aufgrund steigender Exporte stieg der Rindfleischpreis in Australien im Oktober 2022 auf 442 USD/100 kg, was einem Anstieg von 5,3 % gegenüber der Vorwoche und 5,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Aufgrund der preissensiblen Natur des Geschäfts haben Indien und Brasilien in der Vergangenheit die Rindfleischimportmengen der VAE dominiert. Aufgrund des schnelleren Wirtschaftswachstums, das durch die hohe Urbanisierung, steigende verfügbare Einkommen und den wachsenden Tourismus verursacht wurde, haben sich die kulinarischen Dienstleistungen im westlichen Stil in den letzten zehn Jahren jedoch schnell ausgeweitet. Infolgedessen sind jetzt mehr Premium-Rindfleischqualitäten und -teilstücke gefragt.
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WEITERE WICHTIGE BRANCHENTRENDS, DIE IM BERICHT BEHANDELT WERDEN
- Die Hammelpreise im Land hängen von den Importpreisen und anderen wirtschaftlichen Faktoren ab
- Initiativen zur Selbstversorgung und steigende Nachfrage aufgrund steigender verfügbarer Einkommen zur Ankurbelung des Marktes
Überblick über die Rotfleischindustrie in den VAE
Der Markt für rotes Fleisch in den Vereinigten Arabischen Emiraten ist fragmentiert, wobei die fünf größten Unternehmen 16,02 % ausmachen. Die Hauptakteure auf diesem Markt sind Albatha Group, BRF S.A., Siniora Food Industries Company, Tanmiah Food Company und The Savola Group (alphabetisch sortiert).
Marktführer für rotes Fleisch in den VAE
Albatha Group
BRF S.A.
Siniora Food Industries Company
Tanmiah Food Company
The Savola Group
Other important companies include Freshly Frozen Foods Factory LLC, JBS SA, Najmat Taiba Foodstuff LLC.
* Haftungsausschluss: Hauptakteure in alphabetischer Reihenfolge
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Nachrichten zum Markt für rotes Fleisch in den VAE
- Februar 2023 Die in Saudi-Arabien ansässige Tanmiah Food Company und die US-amerikanische Tyson Foods Inc. haben ihre zuvor unterzeichnete Partnerschaft im Jahr 2022 erneuert. Die Partnerschaft wurde unterzeichnet, um die potenziellen Wachstumschancen in Saudi-Arabien und im Nahen Osten zu erkennen.
- Juli 2022 Die Tanmiah Food Company und Tyson Foods sind eine strategische Partnerschaft eingegangen, um die Fleischproduktionskapazität zu erweitern. Die Investition soll es der Tanmiah Food Company ermöglichen, die hohe Nachfrage nach Protein im Nahen Osten und auf anderen internationalen Märkten zu decken.
- Dezember 2021 Die hundertprozentige Tochtergesellschaft der Tanmiah Food Company, Gulf Brand Fast Food Co., unterzeichnete eine Master-Franchise- und Entwicklungsvereinbarung mit Popeyes, einer internationalen Schnellrestaurantkette, um sich über die gesamte Wertschöpfungskette zu diversifizieren, indem sie hochwertige Lebensmitteloptionen anbietet, darunter das Popeyes Chicken Sandwich aus frischem und frischem Hühnchen aus der Region.
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Marktbericht für rotes Fleisch in den VAE - Inhaltsverzeichnis
ZUSAMMENFASSUNG UND WICHTIGSTE ERGEBNISSE
1. EINFÜHRUNG
1.1. Studienannahmen und Marktdefinition
1.2. Umfang der Studie
1.3. Forschungsmethodik
2. WICHTIGE BRANCHENTRENDS
2.1. Preisentwicklung
2.1.1. Rindfleisch
2.1.2. Hammelfleisch
2.2. Produktionstrends
2.2.1. Rindfleisch
2.2.2. Hammelfleisch
2.3. Gesetzlicher Rahmen
2.3.1. Vereinigte Arabische Emirate
2.4. Analyse der Wertschöpfungskette und Vertriebskanäle
3. MARKTSEGMENTIERUNG (beinhaltet Marktgröße in USD-Wert, Prognosen bis 2029 und Analyse der Wachstumsaussichten)
3.1. Typ
3.1.1. Rindfleisch
3.1.2. Hammelfleisch
3.1.3. Anderes Fleisch
3.2. Bilden
3.2.1. Dosen
3.2.2. Frisch / Gekühlt
3.2.3. Gefroren
3.2.4. Verarbeitet
3.3. Vertriebsweg
3.3.1. Außer-Haus-Kauf
3.3.1.1. Convenience-Stores
3.3.1.2. Online-Kanal
3.3.1.3. Supermärkte und Hypermärkte
3.3.1.4. Andere
3.3.2. Im Handel
4. WETTBEWERBSLANDSCHAFT
4.1. Wichtige strategische Schritte
4.2. Marktanteilsanalyse
4.3. Unternehmenslandschaft
4.4. Firmenprofile (einschließlich globaler Übersicht, Marktübersicht, Kerngeschäftsbereiche, Finanzen, Mitarbeiterzahl, Schlüsselinformationen, Marktrang, Marktanteil, Produkte und Dienstleistungen sowie Analyse der jüngsten Entwicklungen)
4.4.1. Albatha Group
4.4.2. BRF S.A.
4.4.3. Freshly Frozen Foods Factory LLC
4.4.4. JBS SA
4.4.5. Najmat Taiba Foodstuff LLC
4.4.6. Siniora Food Industries Company
4.4.7. Tanmiah Food Company
4.4.8. The Savola Group
5. WICHTIGE STRATEGISCHE FRAGEN FÜR CEOS DER FLEISCHINDUSTRIE
6. ANHANG
6.1. Globaler Überblick
6.1.1. Überblick
6.1.2. Porters Fünf-Kräfte-Modell
6.1.3. Globale Wertschöpfungskettenanalyse
6.1.4. Marktdynamik (DROs)
6.2. Quellen und Referenzen
6.3. Verzeichnis der Tabellen und Abbildungen
6.4. Primäre Erkenntnisse
6.5. Datenpaket
6.6. Glossar der Begriffe
Liste der Tabellen & Abbildungen
- Abbildung 1:
- RINDFLEISCHPREIS PRO TONNE, USD, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 - 2023
- Abbildung 2:
- HAMMELPREIS PRO TONNE, USD, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 - 2023
- Abbildung 3:
- RINDFLEISCHPRODUKTION, TONNE, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 - 2029
- Abbildung 4:
- HAMMELPRODUKTION, METRISCHE TONNE, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 - 2029
- Abbildung 5:
- VOLUMEN DES MARKTES FÜR ROTES FLEISCH, METRISCHE TONNEN, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 - 2029
- Abbildung 6:
- WERT DES MARKTES FÜR ROTES FLEISCH, USD, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 - 2029
- Abbildung 7:
- VOLUMEN DES MARKTES FÜR ROTES FLEISCH NACH TYP, METRISCHE TONNEN, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 - 2029
- Abbildung 8:
- WERT DES MARKTES FÜR ROTES FLEISCH NACH TYP, USD, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 - 2029
- Abbildung 9:
- VOLUMENANTEIL DES MARKTES FÜR ROTES FLEISCH NACH TYP, %, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Abbildung 10:
- WERTANTEIL DES MARKTES FÜR ROTES FLEISCH NACH TYP, %, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Abbildung 11:
- VOLUMEN DES RINDFLEISCHMARKTES, METRISCHE TONNEN, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 - 2029
- Abbildung 12:
- WERT DES RINDFLEISCHMARKTES, USD, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 - 2029
- Abbildung 13:
- WERTANTEIL AM MARKT FÜR ROTES RINDFLEISCH AUFGETEILT NACH FORM, %, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2022 VS. 2029
- Abbildung 14:
- VOLUMEN DES HAMMELMARKTES, METRISCHE TONNEN, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 - 2029
- Abbildung 15:
- WERT DES HAMMELMARKTES, USD, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 - 2029
- Abbildung 16:
- WERTANTEIL AM MARKT FÜR ROTES FLEISCH NACH FORM, %, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2022 VS. 2029
- Abbildung 17:
- VOLUMEN DES SONSTIGEN FLEISCHMARKTES, METRISCHE TONNEN, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 - 2029
- Abbildung 18:
- WERT DES SONSTIGEN FLEISCHMARKTES, USD, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 - 2029
- Abbildung 19:
- WERTANTEIL AM MARKT FÜR SONSTIGES FLEISCH FÜR ROTES FLEISCH AUFGETEILT NACH FORM, %, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2022 VS. 2029
- Abbildung 20:
- VOLUMEN DES MARKTES FÜR ROTES FLEISCH NACH FORM, METRISCHE TONNEN, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 - 2029
- Abbildung 21:
- WERT DES MARKTES FÜR ROTES FLEISCH NACH FORM, USD, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 - 2029
- Abbildung 22:
- VOLUMENANTEIL DES MARKTES FÜR ROTES FLEISCH NACH FORM, %, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Abbildung 23:
- WERTANTEIL DES MARKTES FÜR ROTES FLEISCH NACH FORM, %, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 VS. 2023 VS. 2029
- Abbildung 24:
- VOLUMEN DES MARKTES FÜR ROTES FLEISCH IN DOSEN, METRISCHE TONNEN, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 - 2029
- Abbildung 25:
- WERT DES MARKTES FÜR ROTES FLEISCH IN DOSEN, USD, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 - 2029
- Abbildung 26:
- WERTANTEIL AM MARKT FÜR ROTES FLEISCH IN DOSEN, AUFGETEILT NACH TYP, %, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2022 VS. 2029
- Abbildung 27:
- VOLUMEN DES MARKTES FÜR FRISCHES / GEKÜHLTES ROTES FLEISCH, METRISCHE TONNEN, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 - 2029
- Abbildung 28:
- WERT DES MARKTES FÜR FRISCHES / GEKÜHLTES ROTES FLEISCH, USD, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 - 2029
- Abbildung 29:
- WERTANTEIL AM MARKT FÜR FRISCHES/GEKÜHLTES ROTES FLEISCH, AUFGETEILT NACH TYP, %, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2022 VS. 2029
- Abbildung 30:
- VOLUMEN DES MARKTES FÜR GEFRORENES ROTES FLEISCH, METRISCHE TONNEN, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 - 2029
- Abbildung 31:
- WERT DES MARKTES FÜR GEFRORENES ROTES FLEISCH, USD, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 - 2029
- Abbildung 32:
- WERTANTEIL AM MARKT FÜR GEFRORENES ROTES FLEISCH NACH TYP, %, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2022 VS. 2029
- Abbildung 33:
- VOLUMEN DES MARKTES FÜR VERARBEITETES ROTES FLEISCH, METRISCHE TONNEN, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 - 2029
- Abbildung 34:
- WERT DES MARKTES FÜR VERARBEITETES ROTES FLEISCH, USD, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 - 2029
- Abbildung 35:
- WERTANTEIL AM MARKT FÜR VERARBEITETES ROTES FLEISCH, AUFGETEILT NACH TYP, %, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2022 VS. 2029
- Abbildung 36:
- VOLUMEN DES MARKTES FÜR ROTES FLEISCH NACH VERTRIEBSKANAL, METRISCHE TONNEN, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 - 2029
- Abbildung 37:
- WERT DES MARKTES FÜR ROTES FLEISCH NACH VERTRIEBSKANAL, USD, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 - 2029
- Abbildung 38:
- VOLUMENANTEIL DES MARKTES FÜR ROTES FLEISCH AUFGETEILT NACH VERTRIEBSKANAL, %, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Abbildung 39:
- WERTANTEIL DES MARKTES FÜR ROTES FLEISCH AUFGETEILT NACH VERTRIEBSKANAL, %, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Abbildung 40:
- VOLUMEN DES MARKTES FÜR ROTES FLEISCH, DAS ÜBER DEN OFF-TRADE VERKAUFT WIRD, METRISCHE TONNEN, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 - 2029
- Abbildung 41:
- WERT DES MARKTES FÜR ROTES FLEISCH, DAS ÜBER OFF-TRADE VERKAUFT WIRD, USD, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 - 2029
- Abbildung 42:
- VOLUMEN DES MARKTES FÜR ROTES FLEISCH, DAS ÜBER OFF-TRADE-KANÄLE VERKAUFT WIRD, %, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Abbildung 43:
- WERT DES MARKTES FÜR ROTES FLEISCH, DAS ÜBER OFF-TRADE-KANÄLE VERKAUFT WIRD, %, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 VS 2023 VS 2029
- Abbildung 44:
- VOLUMEN DES MARKTES FÜR ROTES FLEISCH, DAS ÜBER CONVENIENCE STORES VERKAUFT WIRD, METRISCHE TONNEN, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 - 2029
- Abbildung 45:
- WERT DES MARKTES FÜR ROTES FLEISCH, DAS ÜBER CONVENIENCE STORES VERKAUFT WIRD, USD, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 - 2029
- Abbildung 46:
- WERTANTEIL DES MARKTES FÜR ROTES FLEISCH, DAS ÜBER CONVENIENCE-STORES VERKAUFT WIRD, AUFGETEILT NACH TYP, %, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2022 VS. 2029
- Abbildung 47:
- VOLUMEN DES ÜBER DEN ONLINE-KANAL VERKAUFTEN MARKTES FÜR ROTES FLEISCH, METRISCHE TONNEN, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 - 2029
- Abbildung 48:
- WERT DES MARKTES FÜR ROTES FLEISCH, DAS ÜBER DEN ONLINE-KANAL VERKAUFT WIRD, USD, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 - 2029
- Abbildung 49:
- WERTANTEIL DES ÜBER DEN ONLINE-KANAL VERKAUFTEN MARKTES FÜR ROTES FLEISCH, AUFGETEILT NACH TYP, %, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2022 VS. 2029
- Abbildung 50:
- VOLUMEN DES MARKTES FÜR ROTES FLEISCH, DAS ÜBER SUPER- UND HYPERMÄRKTE VERKAUFT WIRD, METRISCHE TONNEN, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 - 2029
- Abbildung 51:
- WERT DES MARKTES FÜR ROTES FLEISCH, DAS ÜBER SUPER- UND HYPERMÄRKTE VERKAUFT WIRD, USD, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 - 2029
- Abbildung 52:
- WERTMÄSSIGER ANTEIL DES MARKTES FÜR ROTES FLEISCH, DER ÜBER SUPER- UND HYPERMÄRKTE VERKAUFT WIRD, AUFGETEILT NACH TYP, %, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2022 VS. 2029
- Abbildung 53:
- VOLUMEN DES MARKTES FÜR ROTES FLEISCH, DAS ÜBER ANDERE VERKAUFT WIRD, METRISCHE TONNEN, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 - 2029
- Abbildung 54:
- WERT DES MARKTES FÜR ROTES FLEISCH, DAS ÜBER ANDERE VERKAUFT WIRD, USD, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 - 2029
- Abbildung 55:
- WERTANTEIL AM MARKT FÜR ROTES FLEISCH, DER ÜBER ANDERE VERKAUFT WIRD, AUFGETEILT NACH TYP, %, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2022 VS. 2029
- Abbildung 56:
- VOLUMEN DES MARKTES FÜR ROTES FLEISCH, DAS ÜBER DEN HORECA-HANDEL VERKAUFT WIRD, METRISCHE TONNEN, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 - 2029
- Abbildung 57:
- WERT DES MARKTES FÜR ROTES FLEISCH, VERKAUFT ÜBER ON-TRADE, USD, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2017 - 2029
- Abbildung 58:
- AKTIVSTE UNTERNEHMEN NACH ANZAHL DER STRATEGISCHEN SCHRITTE, ANZAHL, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2020 - 2023
- Abbildung 59:
- AM HÄUFIGSTEN ANGENOMMENE STRATEGIEN, COUNT, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2020 - 2023
- Abbildung 60:
- WERTANTEIL DER WICHTIGSTEN AKTEURE, %, VEREINIGTE ARABISCHE EMIRATE, 2022
Segmentierung der Rotfleischindustrie in den Vereinigten Arabischen Emiraten
Rindfleisch und Hammelfleisch werden als Segmente nach Typ abgedeckt. Konserven, frisch / gekühlt, gefroren, verarbeitet werden als Segmente nach Form abgedeckt. Off-Trade, On-Trade werden als Segmente nach Vertriebskanal abgedeckt.
- Hammelfleisch ist die am häufigsten konsumierte Fleischsorte auf dem Markt, die von 2023 bis 2029 voraussichtlich auch die schnellste CAGR von 3,19 % verzeichnen wird. Dies liegt vor allem daran, dass Lammfleisch für die meisten Verbraucher im Land die erste Wahl ist. Das raue Klima der VAE, begrenzte Ackerflächen und hohe Futtermittelpreise behindern die Viehzucht im Land. Daher wird ein Großteil des roten Fleisches in das Land importiert.
- Unter allen Arten ist Rindfleisch mit seinem gestiegenen Anteil die am zweithäufigsten konsumierte Fleischsorte auf dem Markt, und es wird erwartet, dass es bis zum Ende des Prognosezeitraums auch einen großen Anteil halten wird. Dies wird auch durch die gestiegene Rindfleischproduktion untermauert, die fast 35 % des gesamten im Land produzierten Fleisches ausmacht. Auch Rindfleisch ist in den Vereinigten Arabischen Emiraten nach wie vor eine vergleichsweise günstige Proteinquelle. Ab 2022 waren die Preise für Rindfleisch im Vergleich zu Hammelfleisch rund 29 % günstiger.
- Das andere Fleischsegment umfasst Kamel, Kaninchen und Pferd. Es wird erwartet, dass dieses Segment im Prognosezeitraum eine CAGR von 2,30 % nach Wert verzeichnen wird. Dies ist vor allem auf den steigenden Konsum von Kamelfleisch im Land zurückzuführen. Kamelfleisch ist nach wie vor eine beliebte Delikatesse und wird zum Gedenken an wichtige Anlässe wie Eid und Nationalfeiertag serviert.
- Die Vereinigten Arabischen Emirate haben 2023 den Nationalen Dialog für Ernährungssicherheit ins Leben gerufen, um Importe zu reduzieren, die Nachhaltigkeit zu verbessern und das Einkommen der landwirtschaftlichen Betriebe in den VAE zu verbessern, ohne den Lebensmittelhandel zu beeinträchtigen. Die erste Phase dieses Projekts umfasst rotes Fleisch. Gen-Editing, Bio-Engineering und intelligente Technologien zur genaueren Überwachung von Rindern werden eingesetzt, um die Fleischproduktion zu steigern, um mit der Verbrauchernachfrage Schritt zu halten und die Lebensmittelpreislücke zu schließen.
| Typ | |
| Rindfleisch | |
| Hammelfleisch | |
| Anderes Fleisch |
| Bilden | |
| Dosen | |
| Frisch / Gekühlt | |
| Gefroren | |
| Verarbeitet |
| Vertriebsweg | ||||||
| ||||||
| Im Handel |
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Marktdefinition
- Fleisch - Fleisch ist definiert als das Fleisch oder andere essbare Teile eines Tieres, die für Lebensmittel verwendet werden. Die Endverwendung der Fleischindustrie besteht nur aus dem menschlichen Verzehr. Fleisch wird in der Regel im Einzelhandel für die Hausmannskost und den Verzehr gekauft. Für den untersuchten Markt wurde nur rohes Fleisch berücksichtigt. Dies könnte in verschiedenen Formen verarbeitet werden, die unter dem Formular Verarbeitet abgedeckt wurden. Die anderen Fleischkäufe erfolgen durch den Verzehr von Fleisch in Gastronomiebetrieben (Restaurants, Hotels, Catering usw.).
- Sonstiges Fleisch - Das andere Fleischsegment umfasst das Fleisch von Kamelen, Pferden, Kaninchen usw. Diese Fleischsorten werden nicht so häufig konsumiert, sind aber dennoch in verschiedenen Teilen der Welt vertreten. Unabhängig davon, ob es sich um rotes Fleisch handelt, haben wir diese Fleischsorten zum besseren Verständnis des Marktes separat betrachtet.
- Geflügelfleisch - Geflügelfleisch, auch weißes Fleisch genannt, stammt von Vögeln, die kommerziell oder häuslich für den menschlichen Verzehr gezüchtet werden. Dazu gehören Huhn, Pute, Enten und Gänse.
- Rotes Fleisch - Rotes Fleisch hat normalerweise eine rote Farbe, wenn es roh ist, und eine dunkle Farbe, wenn es gekocht wird. Es umfasst jegliches Fleisch, das von Säugetieren wie Rind, Lamm, Schwein, Ziege, Kalb und Hammelfleisch stammt.
| Schlagwort | Begriffsbestimmung |
|---|---|
| A5 | Es ist ein japanisches Bewertungssystem für Rindfleisch. Das A bedeutet, dass die Schlachtkörperausbeute die höchstmögliche ist und die numerische Bewertung sich auf die Marmorierung des Rindfleischs, die Farbe und den Glanz des Fleisches, seine Textur und Farbe, seinen Glanz und seine Fettqualität bezieht. A5 ist die höchste Note, die Wagyu-Rindfleisch erreichen kann. |
| Abbatoir | Es ist eine andere Bezeichnung für einen Schlachthof und bezieht sich auf die Prämisse, die für oder im Zusammenhang mit der Schlachtung von Tieren verwendet wird, deren Fleisch für den menschlichen Verzehr bestimmt ist. |
| Akute hepatopankreatische Nekrose (AHPND) | Es handelt sich um eine Krankheit, die Garnelen befällt und durch eine hohe Sterblichkeit gekennzeichnet ist, die in vielen Fällen innerhalb von 30-35 Tagen nach dem Besatz der Zuchtteiche 100 % erreicht. |
| Afrikanische Schweinepest (ASP) | Es handelt sich um eine hochansteckende Viruserkrankung von Schweinen, die durch ein doppelsträngiges DNA-Virus aus der Familie der Asfarviridae verursacht wird. |
| Weißer Thunfisch | Er ist eine der kleinsten Thunfischarten, die in den sechs verschiedenen weltweit bekannten Beständen im Atlantik, Pazifik, Indischen Ozean sowie im Mittelmeer vorkommen. |
| Angus-Rindfleisch | Es handelt sich um Rindfleisch, das von einer bestimmten Rinderrasse stammt, die in Schottland heimisch ist. Es erfordert eine Zertifizierung durch die American Angus Association, um das Gütesiegel Certified Angus Beef zu erhalten |
| Speck | Es handelt sich um gesalzenes oder geräuchertes Fleisch, das vom Rücken oder von den Seiten eines Schweins stammt |
| Black Angus | Es handelt sich um Rindfleisch, das von einer schwarzhäutigen Kuhrasse stammt, die keine Hörner hat. |
| Bologna | Es handelt sich um eine italienische Räucherwurst aus Fleisch, typischerweise groß und aus Schweine-, Rind- oder Kalbfleisch. |
| Bovine spongiforme Enzephalopathie (BSE) | Es handelt sich um eine fortschreitende neurologische Erkrankung von Rindern, die auf eine Infektion mit einem ungewöhnlichen übertragbaren Erreger namens Prion zurückzuführen ist. |
| Bratwurst | Es bezeichnet eine deutsche Wurstsorte aus Schweine-, Rind- oder Kalbfleisch. |
| BRC | Britisches Einzelhandelskonsortium |
| Bruststück | Es ist ein Stück Fleisch aus der Brust oder der unteren Brust von Rind oder Kalb. Das Rinderbruststück ist eines der neun Rindfleisch-Urstücke. |
| Bratrost | Es bezieht sich auf jedes Huhn (Gallus domesticus), das speziell für die Fleischproduktion gezüchtet und aufgezogen wird. |
| Scheffel | Es ist eine Maßeinheit für Körner und Hülsenfrüchte. 1 Scheffel = 27,216 kg |
| Kadaver | Es bezieht sich auf den angerichteten Körper eines Fleischtieres, aus dem Metzger das Fleisch schneiden |
| CFIA | Kanadische Lebensmittelüberwachungsbehörde |
| Hühnchen zart | Es bezieht sich auf Hühnerfleisch, das aus den Pectoralis minor-Muskeln eines Hühnervogels zubereitet wird. |
| Chuck Steak | Es bezieht sich auf ein Stück Rindfleisch, das Teil des Chuck Primal ist, das ein großer Fleischabschnitt aus dem Schulterbereich einer Kuh ist |
| Corned Beef | Es bezieht sich auf Rinderbrust, die in Salzlake gepökelt und gekocht wird und normalerweise kalt serviert wird. |
| CWT | Es wird auch als Zentner bezeichnet und ist eine Maßeinheit, die verwendet wird, um die Menge an Fleisch zu definieren. 1 CWT = 50,80 kg |
| Schlegel | Es bezieht sich auf eine Hähnchenkeule ohne Oberschenkel. |
| EFSA | Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit |
| ERS | Wirtschaftsforschungsdienst des USDA |
| Mutterschaf | Es ist ein erwachsenes weibliches Schaf. |
| FDA | Food and Drug Administration |
| Filet Mignon | Es handelt sich um ein Fleischstück, das vom kleineren Ende des Filets entnommen wird. |
| Flankensteak | Es ist ein Stück Rindersteak, das von der Flanke genommen wird, die vor dem hinteren Viertel einer Kuh liegt. |
| Gastronomie | Es bezieht sich auf den Teil der Lebensmittelindustrie, der Unternehmen, Institutionen und Unternehmen umfasst, die Mahlzeiten außer Haus zubereiten. Dazu gehören Restaurants, Schul- und Krankenhauskantinen, Catering-Betriebe und viele andere Formate. |
| Viehfutter | Es bezieht sich auf Tierfutter. |
| Vorderschenkel | Es ist der obere Teil des Vorderbeins von Rindern |
| Franken | Auch als Frankfurter oder Würstchen bekannt, ist es eine in Österreich und Deutschland beliebte stark gewürzte Räucherwurst. |
| FSANZ | Lebensmittelstandards Australien Neuseeland |
| FSIS | Lebensmittelsicherheit und Inspektionsdienst |
| FSSAI | Indische Behörde für Lebensmittelsicherheit und -standards |
| Kaumagen | Es bezieht sich auf ein Organ, das im Verdauungstrakt von Vögeln vorkommt. Er wird auch als mechanischer Magen eines Vogels bezeichnet. |
| Gluten | Es ist eine Familie von Proteinen, die in Getreide wie Weizen, Roggen, Dinkel und Gerste vorkommen |
| Rindfleisch aus Getreidemast | Es handelt sich um Rindfleisch von Rindern, die mit Soja und Mais und anderen Zusatzstoffen gefüttert wurden. Mit Getreide gefütterte Kühe können auch Antibiotika und Wachstumshormone erhalten, um sie schneller zu mästen. |
| Rindfleisch aus Weidehaltung | Es handelt sich um Rindfleisch von Rindern, die nur mit Gras als Futtermittel gefüttert wurden. |
| Schinken | Es bezieht sich auf das Schweinefleisch, das aus der Keule eines Schweins entnommen wird. |
| HoReCa | Hotels, Restaurants und Cafés |
| Ruckartig | Es handelt sich um mageres Fleisch, das in Streifen geschnitten und getrocknet (dehydriert) wurde, um Verderb zu verhindern. |
| Kobe-Rindfleisch | Es handelt sich um Wagyu-Rindfleisch, das speziell von der Kuhrasse Kuroge Washu in Japan stammt. Um als Kobe-Rindfleisch eingestuft zu werden, muss die Kuh in der Präfektur Hyōgo in der Stadt Kobe in Japan geboren, aufgezogen und geschlachtet worden sein. |
| Leberwurst | Es ist eine deutsche Wurstsorte aus Rinder- oder Schweineleber. |
| Lende | Es bezieht sich auf die Seiten zwischen den unteren Rippen und dem Becken sowie auf den unteren Teil des Rückens einer Kuh. |
| Mortadella | Es handelt sich um eine große italienische Wurst oder Frühstücksfleisch aus fein geröstetem oder gemahlenem Schweinefleisch, das mindestens 15 % kleine Würfel Schweinefett enthält. |
| Pastrami | Es bezieht sich auf ein stark gewürztes geräuchertes Rindfleisch, das typischerweise in dünnen Scheiben serviert wird. |
| Peperoni | Es ist eine amerikanische Variante von scharfer Salami, die aus gepökeltem Fleisch hergestellt wird. |
| Teller | Es bezieht sich auf ein Vorderviertel, das aus dem Bauch einer Kuh geschnitten wurde, direkt unter dem Rippenschnitt. |
| Porzines reproduktives und respiratorisches Syndrom (PRRS) | Es handelt sich um eine Krankheit, die bei Schweinen auftritt und bei neugeborenen Schweinen zu spätem Fortpflanzungsversagen und schwerer Lungenentzündung führt. |
| Ursprüngliche Schnitte | Es bezieht sich auf die Hauptabschnitte des Kadavers. |
| Quorn | Es handelt sich um ein Fleischersatzprodukt, das mit Mykoprotein als Zutat hergestellt wird, bei dem die Pilzkultur getrocknet und mit Eialbumin oder Kartoffelprotein, das als Bindemittel wirkt, gemischt und dann in der Textur angepasst und in verschiedene Formen gepresst wird. |
| Kochfertig (RTC) | Es bezieht sich auf Lebensmittel, die alle Zutaten enthalten, bei denen eine gewisse Zubereitung oder ein Kochen durch einen auf der Verpackung angegebenen Prozess erforderlich ist. |
| Verzehrfertig (RTE) | Es bezieht sich auf ein Lebensmittelprodukt, das im Voraus zubereitet oder gekocht wird, ohne dass vor dem Verzehr ein weiteres Kochen oder Zubereiten erforderlich ist |
| Retortenverpackung | Es handelt sich um einen Prozess der aseptischen Verpackung von Lebensmitteln, bei dem Lebensmittel in einen Beutel oder eine Metalldose gefüllt, versiegelt und dann auf extrem hohe Temperaturen erhitzt werden, wodurch das Produkt kommerziell steril wird. |
| Rundes Steak | Es bezieht sich auf ein Rindersteak aus der Hinterkeule der Kuh. |
| Rumpsteak | Es bezieht sich auf ein Stück Rindfleisch, das aus der Trennung zwischen Keule und Kinn stammt. |
| Salami | Es handelt sich um eine gepökelte Wurst, die aus fermentiertem und luftgetrocknetem Fleisch besteht. |
| Gesättigte Fettsäuren | Es handelt sich um eine Fettart, bei der die Fettsäureketten alle Einfachbindungen aufweisen. Es gilt allgemein als ungesund. |
| Wurst | Es handelt sich um ein Fleischprodukt aus fein gehacktem und gewürztem Fleisch, das frisch, geräuchert oder eingelegt sein kann und dann normalerweise in eine Hülle gefüllt wird. |
| Jakobsmuschel | Es handelt sich um ein essbares Schalentier, das eine Weichtier mit einer gerippten Schale in zwei Teilen ist. |
| Seitan | Es ist ein pflanzlicher Fleischersatz aus Weizengluten. |
| Selbstbedienungs-kios | Es bezieht sich auf ein Self-Order-Point-of-Sale-System (POS), über das Kunden ihre eigenen Bestellungen an Kiosken aufgeben und bezahlen, was einen völlig kontaktlosen und reibungslosen Service ermöglicht. |
| Lendenstück | Es ist ein Stück Rindfleisch aus dem Boden und den Seitenteilen des Rückens einer Kuh. |
| Surimi | Es ist eine Paste aus entgrätetem Fisch |
| Filet | Es bezieht sich auf ein Stück Rindfleisch, das aus dem gesamten Filetmuskel einer Kuh besteht |
| Tiger-Garnele | Es bezieht sich auf eine große Garnelenart aus dem Indischen und Pazifischen Ozean |
| Transfette | Auch als transungesättigte Fettsäuren oder Transfettsäuren bezeichnet, handelt es sich um eine Art ungesättigtes Fett, das natürlicherweise in geringen Mengen in Fleisch vorkommt. |
| Vannamei-Garnelen | Es bezieht sich auf tropische Garnelen und Garnelen, die in Gebieten in der Nähe des Äquators gezüchtet werden, in der Regel entlang der Küste in künstlichen Teichen. |
| Wagyu-Biene | Es handelt sich um Rindfleisch, das von einem von vier Stämmen einer Rasse schwarzer oder roter japanischer Rinder stammt, die für ihr stark marmoriertes Fleisch geschätzt werden. |
| Zoosanitär | Es bezieht sich auf die Sauberkeit von Tieren oder tierischen Produkten |
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Forschungsmethodik
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- Schritt 1 Identifizieren Sie die wichtigsten Variablen: Um eine robuste Prognosemethodik zu erstellen, werden die in Schritt 1 identifizierten Variablen und Faktoren mit verfügbaren historischen Marktzahlen verglichen. In einem iterativen Prozess werden die für die Marktprognose erforderlichen Variablen festgelegt und das Modell auf der Grundlage dieser Variablen aufgebaut.
- Schritt 2 Erstellen Sie ein Marktmodell: Die Schätzungen der Marktgröße für die Prognosejahre sind nominal. Die Inflation ist kein Teil der Preisgestaltung, und der durchschnittliche Verkaufspreis (ASP) wird während des gesamten Prognosezeitraums für jedes Land konstant gehalten.
- Schritt 3 Validieren und abschließen: In diesem wichtigen Schritt werden alle Marktzahlen, Variablen und Analystenanrufe durch ein umfangreiches Netzwerk von Primärforschungsexperten aus dem untersuchten Markt validiert. Die Befragten werden über Ebenen und Funktionen hinweg ausgewählt, um ein ganzheitliches Bild des untersuchten Marktes zu erstellen.
- Schritt 4 Forschungsergebnisse: Syndizierte Berichte, benutzerdefinierte Beratungsaufträge, Datenbanken und Abonnementplattformen.
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