| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 3.02 % |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Marktanalyse für Lebensmittelzusatzstoffe im Vereinigten Königreich
Der britische Markt für Lebensmittelzusatzstoffe wird in den nächsten fünf Jahren voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 3,02 % verzeichnen.
Der britische Markt für Lebensmittelzusatzstoffe wird maßgeblich durch die wachsende Nachfrage nach Fertiggerichten angetrieben und profitiert vor allem von Zusatzstoffen wie Konservierungsmitteln, Süßungsmitteln usw. Konservierungsstoffe sind wichtige Zusatzstoffe im Herstellungsprozess von Fertiggerichten, um die Haltbarkeit der Produkte zu verlängern. Die Nachfrage der Verbraucher nach mehreren funktionellen Getränken ist gestiegen, was voraussichtlich die Nachfrage nach speziellen Lebensmittelzusatzstoffen wie Stevia, Spezialaromen und Säuerungsmitteln steigern wird. Der Markt verzeichnet eine wachsende Nachfrage nach natürlichen Lebensmitteln und Getränken in der gesamten Region, was die Nachfrage des Landes nach natürlichen und Clean-Label-Lebensmittelzusatzstoffen beschleunigt.
Eine wachsende Zahl gesundheitsbewusster Verbraucher möchte auf synthetische Zusatzstoffe verzichten und immer mehr Einzelhändler nehmen synthetische Farbstoffe, Enzyme, Aromen und Verdickungsmittel auf ihre Liste der inakzeptablen Inhaltsstoffe. Die Nachfrage nach Clean Labels sowie biologischen und natürlichen Inhaltsstoffen steigt bei den Verbrauchern. Die Marktteilnehmer im Land verfolgen neue Strategien wie Fusionen, Übernahmen und Partnerschaften, um ihre Produktreichweite zu erweitern und Innovationen voranzutreiben. Beispielsweise kündigten Givaudan und Manus Bio, ein Biohersteller von Naturprodukten, im Juni 2022 die Einführung von BioNootkatone an, einem nachhaltigen, natürlichen, Clean-Label-Inhaltsstoff mit Zitrusgeschmack. BioNootkaton bietet einen erfrischenden, natürlichen Zitrusgeschmack, der in einer Vielzahl von Lebensmittel- und Getränkeanwendungen verwendet werden kann.
Markttrends für Lebensmittelzusatzstoffe im Vereinigten Königreich
Steigende Nachfrage nach Fertiggerichten
Die steigende Nachfrage nach Convenience- und verarbeiteten Lebensmitteln wie verzehrfertigen Lebensmitteln, trinkfertigen Getränken, Snacks, Tiefkühlgerichten und anderen Lebensmitteln ist einer der wesentlichen Faktoren, die den Markt für Lebensmittelzusatzstoffe antreiben. Mit der zunehmenden Urbanisierung, der wachsenden Mittelschicht, der zunehmenden Zahl berufstätiger Frauen und dem steigenden verfügbaren Einkommen verzeichnen die Industrie- und Entwicklungsregionen weltweit eine steigende Nachfrage nach verarbeiteten und verpackten Lebensmitteln, wodurch der Bedarf an Lebensmittelzusatzstoffen auf dem Markt steigt. Lebensmittelzusatzstoffe wie Emulgatoren, Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel, Enzyme und andere Zusatzstoffe werden in Lebensmitteln wie Milch- und Backwaren verwendet. Die Marktteilnehmer erweitern ihre Produktreichweite durch die Inbetriebnahme neuer Anlagen. Beispielsweise eröffnete Amano Enzymes, ein japanischer Enzymhersteller, im Dezember 2022 ein neues Werk in Oxfordshire, Großbritannien.
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Zuckerersatzstoffe haben den größten Anteil
Die Verbraucher im Land werden sich der Vorteile eines gesunden Lebensmittelkonsums bewusst und entscheiden sich für den Verzehr von Bio-, Clean-Label- und naturbasierten Lebensmitteln. Aus diesem Grund steigt die Nachfrage der Region nach natürlichen Zutaten wie Süßungsmitteln. Verbraucher sind sich des Nährstoffgehalts der von ihnen verzehrten verarbeiteten Produkte bewusst. Stevia, Xylitol und andere natürliche Süßstoffe sind pflanzliche Zucker aus biologischen und natürlichen Quellen. Sie fügen keine Kalorien hinzu, schmecken aber wie normaler Zucker. Verbraucher werden sich zunehmend der gesundheitsschädlichen Auswirkungen bewusst, die mit dem Verzehr verschiedener synthetischer Lebensmittelzusatzstoffe einhergehen, wie etwa Fettleibigkeit, Diabetes und Bluthochdruck. Daher hat die Regierung viele synthetische Zusatzstoffe wie künstliche Süßstoffe für die Verwendung in Lebensmitteln und Getränken verboten. Im Juli 2022 brachte Sweegen Inc. Bestevia LQ auf den Markt, eine Reihe flüssiger Süßstoffe auf Stevia-Basis. Das Unternehmen behauptet, dass diese Süßstoffe in Produkten wie Süßwaren, kohlensäurehaltigen Getränken, Dessertgarnierungen und konzentrierten Sirupen verwendet werden können.
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Überblick über die Lebensmittelzusatzstoffindustrie im Vereinigten Königreich
Der britische Markt für Lebensmittelzusatzstoffe ist stark fragmentiert und zahlreiche Akteure sind auf dem Markt vertreten. Die wichtigsten Marktteilnehmer sind BASF SE, Cargill Incorporated, DuPont de Nemours Inc., Kerry Group PLC und Tate Lyle PLC. Die in der Lebensmittelzusatzstoffindustrie angewandten Strategien fallen in die Kategorie Innovation, beispielsweise die Entwicklung natürlicher Lebensmittelzusatzstoffe und funktioneller Lebensmittelzutaten, um die Kundennachfrage zu befriedigen.
Marktführer im Bereich Lebensmittelzusatzstoffe im Vereinigten Königreich
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BASF SE
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Cargill, Incorporated
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DuPont de Nemours, Inc.
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Kerry Group plc
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Tate and Lyle Plc
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Marktnachrichten für Lebensmittelzusatzstoffe im Vereinigten Königreich
- Im November 2022 brachte Tate Lyle PLC ein neues Süßstoffportfolio Erytesse auf den Markt. Das Unternehmen behauptet, dass Erytesse 70 % der Süße von Saccharose hat. Das Produkt soll ein natürlicher Süßstoff sein, der in verschiedenen Lebensmitteln und Getränken verwendet werden kann.
- Im Juli 2021 gab Ingredion Incorporated den Abschluss der Übernahme von PureCircle Limited bekannt, dem weltweit führenden Hersteller und Innovator von pflanzlichen Stevia-Süßstoffen und -Aromen für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie. PureCircle bringt globale Innovations- und Fertigungskompetenz mit und ermöglicht es Ingredion, sein globales Markteinführungsmodell, seine Formulierungsfähigkeiten und sein breites Portfolio an Inhaltsstoffen zu nutzen.
- Im März 2021 brachte Ingredion Incorporated europaweit die Bio-Instantstärke Novation 9460 auf den Markt. Das Produkt soll sowohl unter sauren als auch unter basischen Bedingungen stabil sein und den Lebensmitteln eine glatte Textur verleihen. Das Produkt kann in verschiedenen Lebensmitteln verwendet werden, darunter Backfüllungen, Quiches, Kuchen, Fertiggerichte, Mayonnaise, Salatdressings, Saucen und Weichkäsedesserts.
Segmentierung der Lebensmittelzusatzstoffindustrie im Vereinigten Königreich
Lebensmittelzusatzstoffe sind Stoffe, die Lebensmitteln zugesetzt werden, um deren Sicherheit, Frische, Geschmack, Textur oder Aussehen zu erhalten oder zu verbessern. Der britische Markt für Lebensmittelzusatzstoffe ist nach Produkttyp und Anwendung segmentiert. Je nach Produkttyp ist der Markt in Konservierungsstoffe, Massensüßstoffe, Zuckerersatzstoffe, Emulgatoren, Trennmittel, Enzyme, Hydrokolloide, Lebensmittelaromen und -verstärker, Lebensmittelfarbstoffe und Säuerungsmittel unterteilt. Der Markt ist je nach Anwendung in Back- und Süßwaren, Milchprodukte und Desserts, Getränke, Fleisch und Fleischprodukte, Suppen, Saucen, Dressings und andere Anwendungen unterteilt. Die Marktgröße wurde wertmäßig in USD für alle oben genannten Segmente ermittelt.
| Typ | Konservierungsmittel |
| Massensüßstoffe | |
| Zuckerersatzstoffe | |
| Emulgatoren | |
| Antibackmittel | |
| Enzyme | |
| Hydrokolloide | |
| Lebensmittelaromen und Geschmacksverstärker | |
| Lebensmittelfarbstoffe | |
| Säuerungsmittel | |
| Anwendung | Bäckerei und Konditorei |
| Milchprodukte und Desserts | |
| Getränke | |
| Fleisch und Fleischprodukte | |
| Suppen, Saucen und Salatdressings | |
| Andere Anwendungen |
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Häufig gestellte Fragen zur britischen Marktforschung für Lebensmittelzusatzstoffe
Wie groß ist der Markt für Lebensmittelzusatzstoffe im Vereinigten Königreich derzeit?
Der Markt für Lebensmittelzusatzstoffe im Vereinigten Königreich wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 3,02 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem britischen Markt für Lebensmittelzusatzstoffe?
BASF SE, Cargill, Incorporated, DuPont de Nemours, Inc., Kerry Group plc, Tate and Lyle Plc sind die größten Unternehmen, die auf dem britischen Markt für Lebensmittelzusatzstoffe tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser Markt für Lebensmittelzusatzstoffe im Vereinigten Königreich ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Marktes für Lebensmittelzusatzstoffe im Vereinigten Königreich für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des Marktes für Lebensmittelzusatzstoffe im Vereinigten Königreich für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Branchenbericht über Lebensmittelzusatzstoffe im Vereinigten Königreich
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Lebensmittelzusatzstoffen im Vereinigten Königreich im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse der Lebensmittelzusatzstoffe im Vereinigten Königreich umfasst eine Marktprognose (Aussichten für 2024 bis 2029) und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
