| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 4.24 % |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
US-Marktanalyse für Lebensmittelaromen und -verstärker
Es wird prognostiziert, dass der Markt für Lebensmittelaromen und -verstärker in den Vereinigten Staaten im Prognosezeitraum (2020–2025) mit einer jährlichen Wachstumsrate von 4,24 % wachsen wird.
- Etwa 75 % der Verbraucher im Land sind offen für das Ausprobieren neuer Lebensmittel, was die Affinität der US-Verbraucher zu ethnischen Aromen und Gerichten zeigt. Die asiatische und hispanische Bevölkerung wächst im Land, was zur Entstehung neuer ethnischer Geschmacksrichtungen und Geschmacksprofile geführt hat.
- Aufgrund der schnelllebigen Lebensmittel- und Getränkeindustrie des Landes erweitern ausländische Akteure ihre Präsenz im Land, um die innovativsten Ernährungsgeschmacksrichtungen zu liefern und so der wachsenden Nachfrage der Verbraucher gerecht zu werden.
- Beispielsweise erweiterte Firmenich, ein europäisches Unternehmen, im Jahr 2018 seine Präsenz im Land durch die Eröffnung einer Produktionsstätte in Kalifornien, um Kunden maßgeschneiderte Geschmacks- und Ernährungslösungen zu liefern, einschließlich einer einzigartigen Auswahl an Bio-Angeboten.
Markttrends für Lebensmittelaromen und -verstärker in den USA
Steigende Nachfrage nach natürlichen Lebensmittelaromen und Geschmacksverstärkern
Clean-Label-Produkte sind keine Modeerscheinung oder ein Trend mehr – es ist die neue Norm, die Innovationen im gesamten Lebensmittel- und Getränkesektor des Landes vorantreibt. Clean Label hat den Aromenmarkt des Landes beeinflusst, und sowohl Farb- als auch Aromahersteller haben mit Innovationen und Investitionen in Forschung und Entwicklung reagiert. Künstliche Aromen wie Benzophenon, Ethylacrylat, Pyridin und Styrol gelten als krebserregend und werden daher schnell durch natürliche Aromen ersetzt.
Verbraucher zahlen tendenziell mehr für natürliche Lebensmittel und Süßwaren, und natürlich aromatisierte Süßwaren bieten ein höheres Wertversprechen für das Produkt und die Marke. Immer mehr Unternehmen, darunter Campbell's, General Mills, Kellogg und Nestlé USA, verpflichten sich öffentlich, zumindest aus einigen ihrer Produkte künstliche Farb- und Aromastoffe zu entfernen.
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Die Getränkeindustrie hält den größten Marktanteil
Die wachsende Nachfrage junger amerikanischer Verbraucher nach nahrhaften Energiegetränken, die Produktion zahlreicher Geschmacksrichtungen und Varianten alkoholfreier RTD-Getränke in den Vereinigten Staaten steigern den Verkauf alkoholfreier Getränke im Land, was wiederum die Verwendung von Lebensmittelaromen erhöht und Verstärker im Land. Große Hersteller alkoholfreier Getränke im Land bringen neue Produkte mit weniger Zuckergehalt und ohne künstliche Konservierungs- und Farbstoffe auf den Markt, um dem anhaltenden Clean-Label-Trend im Land gerecht zu werden, der wiederum die Nachfrage nach Lebensmittelaromen aus natürlichen Quellen angekurbelt hat. Auch die Getränke mit exotischen Frucht- und Superfruchtaromen erfreuen sich im Land großer Beliebtheit, da die Nachfrage nach gesunder Flüssigkeitszufuhr steigt.
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Überblick über die US-Industrie für Lebensmittelaromen und -verstärker
Der Markt für Lebensmittelaromen und -verstärker in den Vereinigten Staaten ist wettbewerbsintensiv und verzeichnet ein kontinuierliches Wachstum in Bezug auf Aromen und Beschaffungsmethoden für neue Zutaten. Zu den prominenten Akteuren auf dem untersuchten Markt gehören Koninklijke DSM NV, Givaudan, Sensient und Archer Daniels Midland Company. Unternehmen entwickeln neue innovative Geschmacksrichtungen, vorzugsweise Clean-Label-Zutaten, die natürlich gewonnen werden. Darüber hinaus bauen die Hersteller ihre Präsenz und Beschaffungsprozesse sogar aus.
US-Marktführer für Lebensmittelaromen und -verstärker
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Archer Daniels Midland Company
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International Flavors & Fragrances
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Koninklijke DSM N.V.
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Givaudan
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Firmenich SA
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Branchensegmentierung für Lebensmittelaromen und -verstärker in den USA
Der Markt für Lebensmittelaromen und -verstärker in den Vereinigten Staaten ist nach Produkttyp in Lebensmittelaromen und -verstärker unterteilt. Die Lebensmittelaromen werden weiter in natürliche, synthetische und naturidentische Aromen unterteilt. Die Lebensmittelaromen und -verstärker werden als Lebensmittelzusatzstoff in verschiedenen Produkten wie Back- und Süßwaren, herzhaften Speisen, Suppen, Nudeln, Getränken, Milchprodukten und anderen verwendet.
| Nach Typ | Aromen | Natürlicher Geschmack |
| Synthetischer Geschmack | ||
| Naturidentisches Aroma | ||
| Geschmacksverstärker | ||
| Auf Antrag | Milchprodukte | |
| Bäckerei und Konditorei | ||
| Bohnenkraut | ||
| Suppen, Pasta und Nudeln | ||
| Getränk | ||
| Andere |
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung zu Lebensmittelaromen und -verstärkern in den USA
Wie groß ist der Markt für Lebensmittelaromen und -verstärker in den USA derzeit?
Der US-Markt für Lebensmittelaromen und -verstärker wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 4,24 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem US-amerikanischen Markt für Lebensmittelaromen und -verstärker?
Archer Daniels Midland Company, International Flavors & Fragrances, Koninklijke DSM N.V., Givaudan, Firmenich SA sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem US-amerikanischen Markt für Lebensmittelaromen und -verstärker tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser Markt für Lebensmittelaromen und -verstärker in den USA ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des US-Marktes für Lebensmittelaromen und -verstärker für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des US-Marktes für Lebensmittelaromen und -verstärker für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027 , 2028 und 2029.
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Bericht der US-amerikanischen Lebensmittelgeschmacks- und Geschmacksverstärkerindustrie
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Lebensmittelaromen und -verstärkern in den Vereinigten Staaten im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von Lebensmittelaromen und -verstärkern in den Vereinigten Staaten umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
