Marktgröße von Tempeh Industrie
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 15.05 % |
| Schnellstwachsender Markt | Asien-Pazifik |
| Größter Markt | Nordamerika |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Tempeh-Marktanalyse
Der Tempeh-Markt wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 15,05 % verzeichnen
Mit einer zunehmenden veganen Bevölkerung auf dem Markt ist die Nachfrage nach Fleischersatzprodukten wie Fleischprodukten auf pflanzlicher Basis in den letzten Jahren deutlich gestiegen. Tempeh ist eines der am häufigsten konsumierten pflanzlichen Fleischsorten auf dem Markt. Tempeh ist ein nährstoffreiches, vielseitiges Lebensmittel, das aufgrund des zunehmenden Konsums pflanzlicher Lebensmittel auf der ganzen Welt immer beliebter wird, da Tempeh eine nährstoffreiche Option für Mahlzeiten ist. Angesichts der zunehmenden Flexibilität der Verbraucher auf dem Markt besteht die größte Herausforderung in diesem Sektor jedoch in der Präsenz einer großen Anzahl konkurrierender Produkte auf dem Markt, wie z. B. Tofu, texturiertes Pflanzenprotein (TVP), Seitan und Quorn
Darüber hinaus hat die wachsende Besorgnis über den Missbrauch von Tieren bei der Fleischproduktion in den letzten Jahren einen wertvollen Einfluss auf die Art und Weise gehabt, wie Verbraucher über den Fleischkonsum denken. Dieser Faktor verändert die Konsumwahl des Verbrauchers hin zu pflanzlichen Fleischprodukten weiter, um die Schlachtung von Tieren für Fleisch zu reduzieren und dadurch die Nachfrage nach Fleischanaloga auf dem Markt zu erhöhen. Darüber hinaus betrachten verschiedene Organisationen das Schlachten als ethisches Problem. Laut Animal Clock werden ab 2022 jährlich mehr als 55 Milliarden Land- und Meerestiere geschlachtet, um die Nahrungsmittelversorgung in Ländern wie den Vereinigten Staaten zu unterstützen
