| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 15.05 % |
| Schnellstwachsender Markt | Asien-Pazifik |
| Größter Markt | Nordamerika |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Tempeh-Marktanalyse
Der Tempeh-Markt wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 15,05 % verzeichnen.
Mit einer zunehmenden veganen Bevölkerung auf dem Markt ist die Nachfrage nach Fleischersatzprodukten wie Fleischprodukten auf pflanzlicher Basis in den letzten Jahren deutlich gestiegen. Tempeh ist eines der am häufigsten konsumierten pflanzlichen Fleischsorten auf dem Markt. Tempeh ist ein nährstoffreiches, vielseitiges Lebensmittel, das aufgrund des zunehmenden Konsums pflanzlicher Lebensmittel auf der ganzen Welt immer beliebter wird, da Tempeh eine nährstoffreiche Option für Mahlzeiten ist. Angesichts der zunehmenden Flexibilität der Verbraucher auf dem Markt besteht die größte Herausforderung in diesem Sektor jedoch in der Präsenz einer großen Anzahl konkurrierender Produkte auf dem Markt, wie z. B. Tofu, texturiertes Pflanzenprotein (TVP), Seitan und Quorn.
Darüber hinaus hat die wachsende Besorgnis über den Missbrauch von Tieren bei der Fleischproduktion in den letzten Jahren einen wertvollen Einfluss auf die Art und Weise gehabt, wie Verbraucher über den Fleischkonsum denken. Dieser Faktor verändert die Konsumwahl des Verbrauchers hin zu pflanzlichen Fleischprodukten weiter, um die Schlachtung von Tieren für Fleisch zu reduzieren und dadurch die Nachfrage nach Fleischanaloga auf dem Markt zu erhöhen. Darüber hinaus betrachten verschiedene Organisationen das Schlachten als ethisches Problem. Laut Animal Clock werden ab 2022 jährlich mehr als 55 Milliarden Land- und Meerestiere geschlachtet, um die Nahrungsmittelversorgung in Ländern wie den Vereinigten Staaten zu unterstützen.
Tempeh-Markttrends
Steigende Nachfrage nach pflanzlichen Lebensmitteln
Die Vorliebe der Verbraucher für gesündere Lebensmittel hat zu einer Nachfrage nach vegetarischen und veganen Lebensmitteln wie Sojalebensmitteln und Tempeh geführt. Es wird geschätzt, dass das Soja-Segment in den letzten Jahren aufgrund des wachsenden Bewusstseins der Verbraucher hinsichtlich seiner gesundheitlichen Vorteile, wie der Reduzierung von Fettleibigkeit und des Blutzuckerspiegels, und seiner breiten Anwendung in verschiedenen Lebensmitteln wie Backwaren und Snacks erheblich gewachsen ist. Darüber hinaus haben Innovationen in diesem Sektor das Marktwachstum von Tempeh weiter vorangetrieben. Nach Angaben des United Soybean Board weisen die Anteile der Verbraucher, die in den Vereinigten Staaten von 2016 bis 2021 Sojalebensmittel konsumieren, einen stetig steigenden Trend auf. Obwohl Tempeh einen neutralen Geschmack und einen unangenehmen Geruch hat, bevorzugen Verbraucher auf dem Markt diese Produkte, da sie zu vielen asiatischen und westlichen Küchen passen. Dies ermutigt Hersteller auf dem Markt, Tempeh-Produkte in geruchloser Form anzubieten, um Verbraucher auf den Markt zu locken. Aufgrund der Nachfrage nach diesen Produkten, Werbekampagnen und Investitionen zur Förderung des pflanzlichen Fleischkonsums bei Verbrauchern. Beispielsweise hat die dänische Regierung schätzungsweise 10 Millionen US-Dollar in die landesweite Förderung von Innovationen, Verkäufen und Bildung auf pflanzlicher Basis investiert.
Um die wichtigsten Trends zu verstehen, Musterbericht herunterladen
PDF herunterladen
Der asiatisch-pazifische Raum verzeichnet das schnellste Wachstum
Im asiatisch-pazifischen Raum verzeichnet der Tempeh-Markt aufgrund seiner im Vergleich zu anderen Fleischersatzprodukten geringeren Kosten ein kontinuierliches Wachstum. Darüber hinaus bietet es verschiedene Vorteile wie die Steigerung der Antikörperproduktion, die Verringerung des Diabetesrisikos und die Senkung des Cholesterinspiegels im Körper, was zu einem Anstieg der Nachfrage nach Tempeh geführt hat. Der größte regionale Tempeh-Verbraucher ist China, gefolgt von Indonesien und Südkorea. Tempeh ist eine Grundproteinquelle und ein fester Bestandteil der Ernährung in südostasiatischen Ländern, insbesondere in Indonesien. Allerdings reicht die Produktion von Sojabohnen nicht aus, um die Verbrauchsmenge zu decken. Daher importiert das Land in großem Umfang Sojabohnen aus den Vereinigten Staaten. Laut Statistics Indonesia werden im Jahr 2021 mehr als 60 % der aus den Vereinigten Staaten importierten Sojabohnen im Wert von 1.286,84 Millionen US-Dollar importiert. Darüber hinaus bieten die American Soybean Association und International Marketing gemeinsam mit der Gründung des Forum Tempeh Indonesia finanzielle und infrastrukturelle Unterstützung an an lokale Tempeh-Produzenten in Indonesien und trägt so zum Potenzial des Tempeh-Marktes in Indonesien bei.
Um geografische Trends zu verstehen, Musterbericht herunterladen
PDF herunterladen
Überblick über die Tempeh-Branche
Der globale Tempeh-Markt ist hart umkämpft, eine große Anzahl inländischer und multinationaler Akteure konkurrieren um Marktanteile, und Produktinnovationen sind ein wichtiger strategischer Ansatz führender Akteure. Darüber hinaus sind Fusionen, Erweiterungen, Übernahmen und Partnerschaften mit anderen Unternehmen gängige Strategien, um die Präsenz des Unternehmens zu stärken und den Markt anzukurbeln. Zu den Hauptakteuren auf dem Tempeh-Markt gehören Nutrisoy Pty Ltd., Future Food Group BV, Tempeh Meades LTD., Noble Bean Inc. und Maple Leaf Foods Inc. Darüber hinaus konzentrieren sich die führenden Akteure darauf, Möglichkeiten zur Erweiterung ihrer Produktportfolios zu nutzen auf die Anforderungen verschiedener Produktsegmente, insbesondere der Snacking-Kategorie, eingehen. Darüber hinaus fusionieren diese globalen Unternehmen mit lokalen Tempeh-Produktunternehmen, um deren Markenwert, Vertrieb und Lieferketten zu nutzen.
Tempeh-Marktführer
-
Tempeh Meades Ltd
-
Maple Leaf Foods Inc.
-
Future Food Group (FFG B.V)
-
Nutrisoy Pty Ltd
-
Noble Bean Inc
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
Mehr Details zu Marktteilnehmern und Wettbewerbern benötigt?
PDF herunterladen
Tempeh-Marktnachrichten
- Juni 2022 Das Unternehmen Hello Tempayy bringt Tempeh-Produkte in Indien auf den Markt. Die Produktpalette umfasst Tempeh-Würfel und andere Tempeh-Produkte, die nach einheimischen Rezepten mariniert werden, um Verbraucher anzulocken. Diese kochfertigen Produkte werden in Großstädten wie Chennai, Hyderabad und Mumbai verkauft.
- März 2022 Die Marke Lightlife von Maple Leaf Foods bringt anlässlich des National Nutrition Month ihre neuen pflanzlichen Tempeh-Würfelprodukte in den USA auf den Markt. Diese Würfel sind kochfertig und werden auf E-Commerce-Websites wie Amazon und in Einzelhandelsgeschäften in Kalifornien verkauft. Diese Produkte sind in drei Geschmacksrichtungen erhältlich, nämlich Teriyaki, Southwest und Tikka Masala.
- August 2021 Die britische Tempeh-Marke Plant Power feierte ihre erste Online-Präsenz in den Vereinigten Arabischen Emiraten über den Online-Lebensmittelhändler Kibsons. Das auf indonesische Tempeh-Produkte spezialisierte Unternehmen wird sein gesamtes Sortiment an Tempeh-Produkten verkaufen, darunter geräuchertes Tempeh, orientalisches, BBQ-, Original- und Curry-Tempeh.
Segmentierung der Tempeh-Branche
Tempeh ist eine Fleischalternative mit hohem Proteingehalt und einer fleischähnlichen Textur. Es wird durch die Fermentation von Sojabohnen mit einer lebenden Kultur hergestellt. Der globale Tempeh-Markt wurde nach Typ, Vertriebskanal und Geografie segmentiert. Nach Typ ist der Markt in organische und reguläre Produkte unterteilt. Basierend auf den Vertriebskanälen ist der Markt in Verbrauchermärkte und Supermärkte, Convenience-Stores, Online-Einzelhandelsgeschäfte und andere Vertriebskanäle unterteilt. Der Bericht umfasst die geografische Analyse der wichtigsten und sich entwickelnden Volkswirtschaften der Welt und umfasst Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum, Südamerika sowie den Nahen Osten und Afrika. Für jedes Segment wurden die Marktgröße und Prognosen auf Basis des Wertes (in Mio. USD) erstellt.
| Typ | Bio | |
| Regulär | ||
| Vertriebsweg | Hypermarkt/Supermarkt | |
| Convenience-Stores | ||
| Online-Einzelhandelsgeschäfte | ||
| Andere Vertriebskanäle | ||
| Erdkunde | Nordamerika | Vereinigte Staaten |
| Kanada | ||
| Mexiko | ||
| Rest von Nordamerika | ||
| Erdkunde | Europa | Spanien |
| Großbritannien | ||
| Deutschland | ||
| Frankreich | ||
| Italien | ||
| Russland | ||
| Rest von Europa | ||
| Erdkunde | Asien-Pazifik | China |
| Japan | ||
| Indien | ||
| Australien | ||
| Rest des asiatisch-pazifischen Raums | ||
| Erdkunde | Südamerika | Brasilien |
| Argentinien | ||
| Rest von Südamerika | ||
| Erdkunde | Naher Osten und Afrika | Südafrika |
| Vereinigte Arabische Emirate | ||
| Rest des Nahen Ostens und Afrikas |
Benötigen Sie eine andere Region oder ein anderes Segment?
Jetzt anpassen
Häufig gestellte Fragen zur Tempeh-Marktforschung
Wie groß ist der Tempeh-Markt derzeit?
Der Tempeh-Markt wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine CAGR von 15,05 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem Tempeh-Markt?
Tempeh Meades Ltd, Maple Leaf Foods Inc., Future Food Group (FFG B.V), Nutrisoy Pty Ltd, Noble Bean Inc sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Tempeh-Markt tätig sind.
Welches ist die am schnellsten wachsende Region im Tempeh-Markt?
Schätzungen zufolge wird der asiatisch-pazifische Raum im Prognosezeitraum (2024–2029) mit der höchsten CAGR wachsen.
Welche Region hat den größten Anteil am Tempeh-Markt?
Im Jahr 2024 hat Nordamerika den größten Marktanteil im Tempeh-Markt.
Welche Jahre deckt dieser Tempeh-Markt ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Tempeh-Marktes für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des Tempeh-Marktes für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
Unsere Bestseller-Berichte
Popular Food Reports
Popular Food & Beverage Reports
Bericht der Tempeh-Industrie
Statistiken zum Marktanteil, der Größe und der Umsatzwachstumsrate von Tempeh im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Tempeh-Analyse umfasst eine Marktprognose bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
